단백질 보충이 절실하게 필요했던 날최대 대구 팔공산 소고기 맛집 성주한우명가를찾아 보았는데요 ​대구 팔공산 방갈로 식당 유명한 이곳은몇년전부터 찾고 있는 소갈비살 전문으로자타 공인 2대 한우 생갈비 50년의 자부심으로대구에서 가장 맛있는 한우를 맛볼 수 있는곳이랍니다​​​ ​​대구 팔공산 소고기 맛집 성주한우명가는고령,소백산 등지에서 잡은 A++ 한우를3일 저온숙성과 2일 소진 원칙으로 운영하는곳으로 사장님의 정성이 듬뿍 담겨 있는데요​손질 과정에서도 특별한 매력적인 생갈비의제대로된 맛을 느껴 볼 수 있답니다 ​식당 규모가 어마어마한만큼 본관 앞쪽에위치한 별관에는 노래방 기기가 완비된공간을 갖추고 있어 단체 모임으로방문해보기 좋은 장소인데요​이번 주말엔 180인의 단체 예약으로 준비가한창중이라고 하시더라구요​​​ ​​산장 느낌의 별관에는 좌식 테이블과일반 테이블을 모두 갖추고 있어이곳 또한 편안하게 이용해보기 좋은공간을 자랑한답니다 ​세월이 느껴지는 고풍스러운 느낌이지만사장님께서 워낙 관리를 잘해주신 덕분에깔끔 그 자체였는데요​대구 팔공산 방갈로 식당 성주한우명가는모든 테이블이 룸으로 이루어져 있어프라이빗하면서 편안한 식사가 가능하답니다​​​ ​​식사하는동안 전기차 충전기 가능한공간도 따로 마련되어 있어 편안하게이용해 볼 수 있는데요​그 앞쪽에는 작년에 새롭게 오픈한 편백나무방갈로 공간이 펼쳐졌는데 싱그러운 아카시아향이 반겨주고 있어 기분좋게 입장을 해보았어요​​​ ​​편백나무 방갈로 테이블은 펜션에 온 듯식사 이상의 힐링을 즐겨보기 좋더라구요​방갈로는 4인석 테이블로 배치되어 있으니예약 시 참고하시면 좋을 것 같아요!​​​ ​​대구 팔공산 맛집 성주한우명가에서는4가지의 다양한 부위를 판매하고 있는데생갈비와 갈비살로 골고루 주문을 넣어보았답니다​육회,육회비빔밥,오리불고기,삼겹살과 같은종류들로 취향대로 즐겨 볼 수 있답니다​​​ ​​모든 방갈로에는 개별 인터폰이 있고음료 냉장고가 비치되어 있어 편안하게이용해보기 좋더라구요​​​ ​​주문과 동시에 숯이 등장했는데두분 구운 비장참숯으로 좋은 숯을 사용하고있어서 그런지 식사 내내 숯날림이 없어서만족스럽더라구요​강한 화격으로 육즙이 빠지지 않게 보존하면서고기를 빠르게 한점한점 육즙이 빠지지 않게구워보기 좋았어요 ​불판도 일회용 불판이라 위생적인 식사가가능하답니다​​​ ​​대구 팔공산 소고기 맛집 성주한우명가에서는밑반찬 종류들도 꽤 많이 챙겨주시는데가게 뒷편 텃밭에서 직접 키운 신선한 야채를이용한 반찬들이 대부분이라 더욱 신선함이보장되어 있답니다​양념도 적접 사장님께서 만들어서 집밥처럼느껴보기 좋았고 쌈 하나하나에도 정성이 깃든느낌이 들어서 더욱 맛있는 식사가 되었는데요​​​ ​​메인인 고기는 빛깔만 보아도 엄지척이절로 나올 정도로 땟깔이 엄청 고왔는데진짜 갈비 매니아들이 찾는다면 뼈채 뜯는생갈비는 한번 맛보면 묵직하면서 고소한맛을 절대 잊을수가 없답니다​저는 힘들 때 마다 이 맛이 생각이 나더라구요​​​ ​​한우중에서도 최고의 품질을 자랑하는갈비 부위를 골라 뼈와 함께 포를 뜨듯히손으로 직접 한땀한땀 정성을 다해 손질한이맛은 더욱 진하고 깊은 육향으로 감동을선사해 주었는데요​부드러운 맛과 매력적인 식감이 예술이랍니다 ​요 부위 손질하는 방법이 어려워 일반 고깃집에비해서 취급하는곳이 많이 없다고 하는데요수년째 찾아주시는 단골들을 위해 꾸준하게장사를 해주시는 사장님께 감사한 마음이들더라구요​​​ ​​입안 가득히 퍼지는 육즙을 느껴보면엄지척이 절로!​참숯향이 잘 베여있는 요 생갈비는별다른 양념 소스 없이 넘 맛있어서한판은 말없이 흡입모드였어요 ​특히 이곳의 소금은 5년간 간수를 뺀 천일염을사용하고 있어 많이 짜지 않으면서도 맛있게곁들여보기 좋더라구요​​​ ​​밑반찬들도 더 챙겨주셔서 맛있게 얌얌을해보았는데요​이정도면 한정식 전혀 부럽지 않죠!​​​ ​​대구 팔공산 소고기 맛집 이곳에서는된장찌개도 꼭 필수로 드셔보세요!​진하고 깊은 된장찌개는 밑반찬들과 함께챙겨주셔서 갈빗살을 구워서 배부르게마무리를 해보았답니다​​​ ​​갈비살도 어찌나 맛있던지 이곳에서소고기 먹어보면 한동안 다른곳 소고기는생각이 나지 않을 정도랍니다​편안하게 식사하고 힐링 할 수 있는대구 팔공산 방갈로 식당 성주한우명가에서즐거운 시간을 보내시길 추천드릴게요​​ 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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