대구 팔공산 밥집 추천"성주한우명가" 안녕하세요, 이웃님들 ~ ^^이제 날씨가 점점 더워지고 있는것 같아요.다가오는 여름이 정말 무서워 지네요.ㅎㄷㄷ저는 여름 감기에 걸려서 2주간 고생했더니 체력이 많이 떨어져 버렸어요..모두들 감기조심하세요~ ​그래서 떨어진 체력도 보충하고 몸보신도 할겸 금요일마다 만나는 단짝언니와 함께 팔공산 드라이브겸 맛있는 한우를 먹으러 가기로 했습니다 . 데헷 >_<팔공산 한우 맛집으로 유명한 성주한우명가에 이번 기회에 다녀오게 되었어요! 성주한우명가 가게정보 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 * 주소 : 경북 칠곡군 동명면 기성 10길 13* 연락처 : 054-975-9090 제가 운전을 하게되면서 알게된건 팔공산이 정말 드라이브 하기 좋은 곳이라는 거에요!식당 가는 길이 이렇게 이쁠일입니까 ㅎㅎ 기분전환도 되고 도란도란 이야기를 나누다보니 금새 식당에 도착하더라구요. 네비게이션 안내를 받고 커브를 돌면 이렇게 간판이 뙇!하고 보입니다.쉽게 찾아 가실 수 있어요. 대구에 살면서 팔공산에는 정말 자주 올라갔는데,대구 팔공산 맛집은 아는 곳이 잘 없었어요.그런데 이렇게 좋은 팔공산 고깃집이 있었다니!! 뒤에 사진을 보시면 아시겠지만,,,정말정말정말 맛있는 대구 소고기 맛집입니다. 주차장도 정말 넓게 마련되어 있어서 주차걱정은 nono! 전기차 충전기도 있어서 식사하시면서 전기차 충전까지 하실 수 있습니다! 식사할 수 있는 식사 공간은 총 세군데나 있는데요!!나눠 보자면1. 본체 2. 단체 3.방갈로식사는 원하는 곳에서 하실 수 있어요. 먼저 인테리어가 정말 이쁜 본체입니다.고즈넉하고 아름다운 원목 인테리어로 되어 있는데 한국적인 느낌이 물씬 나는 고급 한정식집 스타일이에요 이런 미닫이 문도 정말 예쁘더라구요. 신발을 벋고 원하는 방으로 들어가시면 되는데요. 이렇게 4명에서 8명까지 들어갈 수 있게 룸이 크기별로 마련되어 있어서,가족끼리 오기도 좋고 회식하기도 좋은 곳이었어요. 좌식으로 식사할 수 있는 방도 있으니 참고하세요 ^^ 그 다음은 단체룸인데요.여기는 한개의 정말 큰~ 식당이었어요.엄청 많은 인원이 한 홀로 빌릴 수 있는 식당 잘 없는데, 회식 등 단체 모임은 바로 여기로 오면 될 것 같아요!!​ 두구두구두구 이제 마지막 방갈로 식당인데요.저희는 방갈로 식당에서 식사하기로 해서,사장님의 안내를 받아 이동하였습니다. 이렇게 프라이빗한 팔공산 방갈로 식당이 있는줄은 몰랐네요.여기서 식사하려니까 왠지 어디 여행온것 같기도 하고, 괜히 더 기대되더라구요 >_< 방갈로 식당쪽에는 이렇게 이쁜 포토존도 마련되어 있습니댜 저희는 방갈로2번 룸에서 식사하기로 했어요. 여기는 벨이 있는건 아니고 수화기를 들면 카운터로 연결되서 필요한걸 이야기하면 가져다 주시는 시스템이에요! 방갈로에는 필요한 물품이 다 채워져 있는데요. 미니 냉장고 안에 음료랑 주류가 채워져 있고밑에 서랍에는 휴지랑 앞치마 컵까지 부족한거 없이 준비되 있었어요. 짠~음식이 나오기전 먼저 숯이 등장했는데요.숯불 세기가 고기를 구워먹기 딱 좋은 정도였어요!!보통 고기집 가면 처음에는 불세기가 너무 세서 고기를 태워먹다가마지막에 딱 좋은 정도가 되서 그제서야 제대로 구워먹은 적이 많았는데요 ㅠㅠ여기는 적당한 중불이라고 해야할까요?딱 좋았습니다!아무숯이 아니라 깨끗하게 두 번 구운 참숯으로 육즙은 그대로 풍미는 두배로 고기를 맛있게 구워먹을 수 있다고 해요!그리고 불판도 정말 깨끗했는데요.1회용 불판을 사용해서 위생적으로 사용할 수 있게 하셨다는 점 ! 정말 센스 넘치시지 않나요? 얼마 안기다리고 금새 나온 한상차림!! 먼저 고기 소개 들어갑니다~​ 저희는 생갈비 2인분 갈비살 1인분을 주문 했는데요.이 영롱한 마블링 보이시죠!! 성주한우명가는 고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우를 3일 저온숙성하고, 2일 소진을 원칙으로 하고 있기 때문에 그 어느곳보다 맛있는 고기맛을 자랑하고 있어요.​그리고 고기를 통으로 가져와서 주인장의 정성이 듬뿍 담긴 손질 과정으로 풍미와 식감이 매력적인 생갈비 랍니다! 반찬으로 상추재래기, 샐러드, 월남쌈, 도라지무침, 버섯탕수육, 김치, 오그락장아찌가 나오는데 정말 하나같이 다 맛있어요.매장 뒤 텃밭에서 직접 기른 신선한 채소들과제철 무를 직접 손으로 썰어 담근 오그락 장아찌!그리고 주문 즉시 만들어서 더 신선하고 생생한 반찬들이었습니다.버섯 탕수육도 따끈따끈했고, 재래기나 샐러드 같은건 미리 만들어 두면 채소들이 많이 숨죽어 있는데방금 만드셔서 전부 싱싱하게 살아있었어요 ^^ 그럼 이제 고기를 한번 구워볼까요?제가 많이 안구워봐서 좀 실력이 떨어지긴 하지만,, 노력했습니다.ㅋㅋ불판 위에 고기를 올리는데 고기가 부들부들한게 느껴지더라구요! 먼저 생갈비살을 먹어봅시다.윤기가 좌르르 흐르는거 보이시나요?고기맛을 온전히 느끼고 싶어서 처음엔 소금만 찍어서 먹었는데요.소금도 간수를 뺀 천일염을 직접 볶은 소금이라고 하는데소금으 ㅣ 쓴맛과 짠맛이 적고 달콤한 맛과 고소한 맛이 살아있어서 고기에 살짝 찍어 먹었을 때 조합이 최고였어요!도축한지 2일안에 소진하신다는 소고기는,한입 먹자마자 육즙이 팡팡!정말 부드러우면서 고소한 맛이 일품이에요.​제가 잘 못구운것 같은데도 고기가 정말정말정말 맛있었어요!!언니랑 같이 눈이 휘둥그레해져서 쳐다봤다닌깐요 ㅋㅋㅋ 이제 더 기대가 되는 갈비살 차례입니다. 고기를 뒤집는데 저기 자글자글 올라오는 맛있는 기름기>_<글쓰면서도 군침이 막 올라오네요 때깔 한 번 정말 영롱하지 않나요 ^ㅠ^정말 육즙이 가득하고 야들야들하면서 고소한,, 정말 드셔보서야 압니다.제가 가본 소고기집중 최고에요 ​ 고기집 마무리는 역시 된장찌개에 밥 아니겠습니까?ㅋㅋㅋㅋ된장을 시키니 고추된장지, 오이무침 반찬이 추가로 더왔어요!!전부 밥도둑들ㅠㅠ 된장찌개 육수도 고기뼈를 우려낸 육수를 사용하신다고 하는데, 고기랑 두부도 많이 들어가 있고 마무리 식사로 최고 였습니다! 꿀팁!​더덕 무침이 정말 맛있어서 추가로 더 리필해 먹었는데, 사장님께서 불판에 구워먹으면 맛있다고 이렇게 구워주시더라구요!밥이랑 같이 먹으닌깐 진짜 최고 였어요!! #성주한우명가 #팔공산맛집 #대구팔공산맛집 #대구소고기맛집 #팔공산가볼만한곳 #대구한우맛집 #팔공산한식 #팔공산한우맛집 #팔공산밥집 #팔공산한우 #팔공산방갈로 #파계사맛집 #팔공산방갈로식당 #팔공산소고기 #대구방갈로맛집 #대구팔공산방갈로 #대구파계사맛집 #칠곡방갈로 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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