​ 안녕하세요! 오랜만에 돌아온 Petit_PiANO입니다.​ 여행을 사랑하는 제가 이번에 남편, 아끼는 동생들과 함께 경북 청송 맛집 '불로촌식당'​에 다녀왔습니다. ​2026년 블루리본 서베이에 선정된 곳이라 기대가 컸는데, 기대 이상으로 닭 요리의 다채로운 세계를 경험하고 왔어요! ​1. 청송 신촌약수의 힘, 부드러움의 차원이 다르다.​여러분은 한국의 약수 중에 뭘 알고 계시나요?전 지금까지 청주 초정약수만 알았는데요.​이번에 불로촌에 가서 '신촌약수'를 새롭게 알게 됐어요.청송의 유명한 탄산 약수인데요, 마트에서 사 먹는 탄산수가 천연으로 나오는 곳이라니 정말 신기했거든요. ​그런데 불로촌은 무려 그 '신촌약수'로 닭의 잡내를 잡고 육질을 부드럽게 숙성시킨다고 해요. ​그래서인지 백숙은 물론, 모든 메뉴에서 깊은 풍미가 느껴졌습니다. Previous image Next image ​ 2. 닭 요리, 어디까지 먹어봤니?매장에서 직접 즐긴 메뉴들은 정말 하나하나가 예술이었어요.​저는 원래 치킨을 시켜 먹어도 꼭 구이류만 배달시켜 먹어요. ​불로촌의 닭요리들이다 튀기지 않고 구워내어 느끼하지 않고 담백함 그 자체더라고요.​손님들의 건강까지 생각하는 사장님의 마음이 느껴졌어요.​ 닭불백숙주문 즉시 40분간 정성으로 끓여낸 닭백숙, 부드러운 속살에 속이 편안해집니다. 특히, 여름철 더위에 강한 녹두를 가득 넣어진정한 여름보양식으로 손색이 없었어요.소금이나, 김치류들과 한 입씩 먹다보면어느새 한 그릇 뚝딱입니다. 닭불고기 & 치즈닭불고기 매콤한 특제 소스의 닭불고기는생전 처음 본 음식이에요. 생각해보니 다른 고기로도 떡갈비를 만드는데왜 닭고기가 안 되겠나 싶었어요.부드러운 식감에 연세 많으신 친정 어머니가 바로 생각났어요. 치즈닭불고기는닭불고기에 남녀노소 좋아하는 고소한 치즈가 듬뿍! 치즈가 쭉쭉 늘어납니다.입안 가득 퍼지는 감칠맛에 동생들도 저도 감탄했어요. 닭날개구이 & 미니 어깨봉(닭어깨구이) 튀김 대신 구이로 즐기니 쫄깃한 식감과 고소함이 배가 되더라고요. 특히 한정 수량인 어깨봉은 콜라겐 가득한 껍질 맛이 일품입니다! 3. 방문 꿀팁 7~8월은 정기 휴무 없이 매일 영업! 여름 휴가철에 청송 여행 계획하시는 분들은 꼭 참고하세요.​ 2시 이후 방문 추천토·일요일 점심은 손님이 정말 많으니, 2시 이후에 방문하시면 조금 더 여유롭게 식사하실 수 있습니다.​ 단체 모임 가능독립 룸과 넓은 홀이 완벽하게 갖춰져 있어 가족 모임이나 단체 방문도 쌉가능! 더 자세한 정보는 아래 홈페이지에서 확인 가능합니다.👉 https://enolja.com/t/054-872-6335 불로촌식당 침을 고이게 하는 감칠맛과 담백한 식감이 일품인 닭 어깨봉 구이의 원조! 불로촌식당 | 0507-1356-6337 | 경북 청송군 진보면 경동로 5173-5 enolja.com 상호명: 불로촌식당 주소: 경북 청송군 진보면 경동로 5173-5 (지도 첨부 필수) 전화: 054-872-6335 불로촌식당 경상북도 청송군 진보면 경동로 5173-5 , 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 4. 개인적 후기좋은 날씨 덕분에 남편, 동생들과 함께하는 발걸음이 내내 행복했어요. ​다만 가는 길에 마주친 풍경은 마냥 편하게만 즐기지 못하게 만들더라고요. 2025년 그 큰 산불이 주변 산들에 남기고 간 아픈 흔적들이 고스란히 눈에 들어와서 마음이 참 아렸어요. 자연의 상처는 참 더디게 아무는구나 싶기도 하고요.​그래도 그런 안타까움을 달래주듯, 불로촌에서 만난 닭 요리의 다채로운 신세계는 우리 가족에게 큰 즐거움을 주었어요. ​맛있는 음식을 먹으면서 문득 그런 생각이 들었답니다. 모든 게 대도시로만 몰려드는 이 시대에, 이런 외진 곳에서 당당하게 자리를 지키고 있는로컬 맛집들이야말로 진짜 귀한 존재가 아닐까 하고요.​대도시의 화려한 식당들 틈에서 꿋꿋하게 지역의 맛을 지켜내고, 또 그 덕에 많은 사람을 불러 모아 지역 경제까지 살려내는 이런 집들이 정말 잘 되어야 해요.​산자락의 상처는 마음 아팠지만, 이 단단한 지역 맛집의 저력을 보며 또 다른 희망을 품고 돌아온 길이에요. 이 고마운 식당이 앞으로도 오래도록 번창하길 진심으로 응원해요.​#불로촌 #청송불로촌 #청송맛집 #경북청송맛집 #영양맛집 #닭날개구이 #청송닭불고기 #청송백숙 #청송백숙맛집 #청송신촌약수 #청송닭불고기맛집 #영양IC #동청송IC #닭어깨봉구이 #주왕산 불로촌식당 침을 고이게 하는 감칠맛과 담백한 식감이 일품인 닭 어깨봉 구이의 원조! 불로촌식당 enolja.com jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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