​ 솔직히 말하면, 저는 날것을 좋아해서 횟집 고르는 거 좀 까다로운 편이에요. 그러다 대구 화원과 진천 인근에서 20년 경력 베테랑 일식 전문가가 운영하는 '화진횟집 화원진천점'은 처음 방문 이후 단골이 되었어요. ​안락한 분위기는 물론, 청정 식재료로 차려내는 22가지 이상의 코스 요리를 경험한 생생한 후기를 공유해 드릴게요. ​ 무엇보다 물회 한 숟가락 뜨는 순간 육수 맛이 끝내줬어요.​대구 달서구 맛집을 검색하며 실패 없는 회식 장소를 찾고 있는 분들을 위해, 정확한 주차 정보부터 예약 꿀팁까지 가기 전에 알면 좋았을 꿀팁들을 전부 정리해 드릴게요.​​ 진천 화진횟집에서 VIP 모듬 먹고 왔어요🐟 회가 두툼하게 썰려 나와 식감이 정말 좋고, 신선함이 한입 먹자마자 느껴지더라고요. 스끼다시도 하나하나 정성스럽게 나와서 주위에 추천하고 싶은 곳. 직원분들의 친절함은 대한민국 최고수준! 오랜만에 만족도 높은 회 한상 즐기고 왔네요😊 #진천맛집 #화진횟집 #VIP모듬 #진천횟집 #회맛집 #스끼다시맛집 #진천회식 #진천외식 m.blog.naver.com ​​​ 화진횟집 화원진천점: 위치, 영업시간, 주차 팁 달서구의 오랜 터줏대감격 횟집 외관이에요. 오랫동안 지역 주민이 추천하는 맛집으로 소문난 곳이죠.​ 구분 상세 내용 위치 대구 달서구 명천로 6 전화번호 053-641-7071 영업시간 11:30 ~ 22:30 브레이크 타임 14:30 ~ 16:30 라스트 오더 21:00 정기 휴무 매주 일요일 ​ 자차 이용 시에는 매장 옆 신설 주차장(8대)이 생겼으니 이용하세요. 매장 앞(4대)에도 가능하고 인근 수목원 가는 길 도로 갓길 주차까지 활용할 수 있으니 주차 때문에 빙빙 도는 일은 없었어요. 대중교통 이용하신다면 대곡역이나 진천역에서 어렵지 않게 오실 수 있어 달서구 술집으로 방문하기에 최적의 위치랍니다.​ 화진횟집 화원 진천점 대구광역시 달서구 명천로 6 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​ 70평 규모의 느낌 있는 실내 분위기 들어서는 순간, 입구에 전시된 인증패나 상장을 보니 달서구 술집으로서 확실한 신뢰를 주더군요.​ 70평이라고 하면 얼마나 넓은 건지 감이 잘 안 오실 수도 있는데요. 막상 들어가면 룸과 홀로 다양한 좌석 배치가 보여요. 단체 모임이 가능한 룸이 있어 회사 회식이나 가족 모임 자리로 딱이에요. ​ 저는 방문할 때 2~3명 위주로 가본 터라 개방형 룸에서만 식사를 했어요. 블라인드를 내려 옆 테이블 눈치 안 보고 편하게 이야기할 수 있다는 게 포인트에요.​​ 메뉴 정보 및 가격: 2인 방문이라면 이 조합 추천 Previous image Next image ​2명이서 갔다면 'VIP 2인 세트 + 물회' 조합이 푸짐했어요. 구성 내용 VIP 2인 세트43,000원(1인)*2인 숙성 광어, 참돔, 자연산 도다리 등 활어 위주 / 잡은 지 2일 내 소진 원칙 물회 화진 특제 마늘 다진 양념 / 알싸하고 깔끔한 육수 기본 찬 차돌박이 숙주볶음, 콘치즈, 튀김, 육회 물회 등 22가지 구성 찬 하나하나가 허투루 나온 게 없어서 오히려 반찬 때문에 배가 찼어요. 압도적 풍성함에 이게 진짜 코스 느낌이더라고요.​​ 방문 전 챙겨야 할 혜택들예약 후 리뷰 작성 시 → 음료수 무료쿠폰 알림받기 + 즐겨찾기 등록 시 → 가라아케 서비스 제공​​​ 음식 디테일: 20년 경력이 어디서 느껴지나? 방짜 유기에 담긴 숙성 광어·도다리 참돔 신선도 대표가 20년 경력 일식 전문가라고 해서 '그냥 홍보 문구겠지' 했는데, 회 한 점 입에 넣으면 바로 고개가 끄덕여집니다. 회가 나오는 그릇도 신경 써서 봤는데, 방짜 유기그릇에 담겨 나오더라고요. 레몬으로 소독한 소나무 원목 도마를 사용한다고 해요. ​ 햐~ 썰어 담아 나오는 비주얼만 봐도 이미 기대감을 올려놓더군요. 그릇을 좀 기울여도 회가 흐트러지지 않을 만큼 정갈하게 담겨 있어서, 이 정도면 귀한 분 모시고 가기에도 전혀 부족하지 않겠죠?​ 광어가 입안에서 착 달라붙는 느낌, 참돔의 쫄깃한 식감—이게 신선도 차이예요.​ 고소한 뱃살, 야채 쌈에 한점이면 씹는 동안 극락이죠 뭐.​ 기본으로 육회 물회가 나오는데요. 특히 육수가 인상적이었어요. 보통 물회집 가면 그냥 새콤달콤하게 희석된 맛인데, 여기는 마늘 특제 다진 양념이 들어가서 알싸함이 베이스로 깔려요. 깔끔하면서도 풍미가 있달까요.​ 기본 찬들도 충실하더라고요. 간장게장, 유부초밥, 샐러드, 회 무침, 해조류 등 다 제가 좋아하는 구성이어서 입이 귀에 걸렸지용. ㅎ ​ 직접 기른 청정 식재료를 쓴다고 하는데, 회 무침을 먹어보니 그게 괜한 말이 아니구나 싶었답니다.​ 초반에 얼큰한 김치우동이 나와서 둘이서 한 뚝배기 다 먹었네요.​ 아귀찜도 담백하니 시원한 맛이 났고요.​ 차돌박이 숙주볶음을 횟집에서 먹다니, 이것만으로도 소주 일병각이네요.ㅋ​ 횟집의 필수 메뉴인 콘치즈도 말모말모.​ 튀김은 바삭바삭 소리로도 먹었어요.​ 대구-물회-맛집-화진횟집-화원진천점-마늘특제다대기 마지막 즈음엔 생선 물회가 나옵니다. 육회 물회와는 또 다른 오리지널 물회네요. 배가 부르지 않았다면 소면을 말아 먹으면 딱일텐데 지금 보니 아쉬워요. 같이 먹던 짝지가 "이거 다음엔 여기 와서 이것만 먹어도 되겠다"라고 했을 정도예요. 그때라면 대구 진천동 맛집의 풍성한 물회 맛을 제대로 전해드릴 수 있을것 같아요. ​ 배는 부르지만 거부할 수 없는 매운탕의 유혹! 안먹고 왔으면 후회할 뻔 했지요. 밥 한공기 둘이서 다 먹었다는건 안비밀~!​ 화진횟집 화원진천점, 한 마디로 정리하면 '믿고 다시 가는 집'이에요. 대구 달서구에서 횟집 추천해달라는 말 나오면 주저 없이 말할 수 있어요. ​ 주차 걱정 없고, 공간 여유 있고, 음식은 기대 이상이고, 직원들 친절하기까지 하니까요. 친절도를 평가하라면 별 5개 모자라요, 500개 드릴게요.ㅎㅎ​ 점심 특선으로 착한 가격도 있으니 점심 때 들러도 좋겠고요. 달서구 술집으로 회식 장소 고민 중이거나, 대곡 2지구·월배 쪽에서 특별한 자리 잡고 싶다면 이곳을 먼저 살펴보세요. 3일을 굶고 가면 22가지 메뉴를 다 맛볼 수 있으려나요? ㅎ​​​ ​ ​​​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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