​ ​ ​ 공기 좋은 팔공산에서 2대째 이어져 오고 있는 한우 생갈비 맛집 성주 한우명가에서 퀄리티 좋은 투뿔 한우 생갈비를 먹고 왔어요. ​ ​ ​ 홈페이지 주소, https://enolja.com/t/054-975-9090 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com ​ ​ ​ ​ ​ ​ 텃밭에서 직접 재배한 신산한 채소들 그리고 고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우를 3일 저온 숙성 거쳐 손님상에 내고 있는 소고기가 맛있는 대구 팔공산 맛집인데요. ​ 2일 소진 원칙으로 하고 있어서 신선한 한우 생갈비를 믿고 먹을 수 있었어요. ​ ​ #협찬 #대구팔공산맛집 #대구팔공산방갈로식당 #성주한우명가 2대째. 이어오고 있는 한우 투뿔 생갈비를 맛있게 먹을 수 있는 대구 팔공산 맛집 성주한우명가 : 클립 m.blog.naver.com ​ ​ ​ ​ 20년 동안 운영하고 있는 자타 공인 대구 2대 한우 생갈비 명가 성주 숯불갈비의 45년 전통을 이어 팔공산에서 더욱 맛있는 소고기를 제공하는 대구 방갈로 식당이에요. ​ ​ ​ ​ 주인장의 정성이 듬뿍 담긴 손질 과정으로 풍미와 식감이 매력적인 생갈비를 먹고 온 대구 팔공산 맛집 성주한우명가를 소개해 드릴게요. ​ ​ ​ ​ ​ 초록 초록 녹음이 우거진 팔공산은 드라이브하는 자체만으로 기분이 좋아지는 것 같은데 이날은 맛있는 생갈비를 먹으러 간다는 생각에 더 흥분된 상태로 팔공산 드라이브를 했답니다. ​ ​ 위치 및 주차 정보 ​ ​ ​ 주소 : 경북 칠곡군 동명면 기성10길 13 전화번호 : 054-975-9090 영업시간 : 11:30~21:30 ​ 본채와 방갈로, 식육식당으로 운영 중인 성주한우명가는 30대 주차가 가능한 넓은 주차공간을 가지고 있었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 고유가 시대에 전기차 많이 타시잖아요. 여기는 전기차 충전기도 있어서 식사하시는 동안 충전을 하면 되더라고요. ​ ​ ​ 본채 안으로 들어가 보니 모두 개별 룸으로 되어 있었는데요. ​ ​ ​ 개별 룸이라 프라이빗 한 식사를 할 수 있어서 더 좋았던 것 같아요. ​ ​ ​ ​ 룸의 형태도 여러 구성으로 되어 있어서 소모임도 충분히 가능하겠더라고요. 그리고 어린아이 동반 가족들을 위한 좌식 테이블도 있어서 좋았어요. ​ ​ ​ ​ ​ 대구 소고기 맛집 성주한우명가는 식육식당도 함께 운영하고 있었는데요. ​ ​ ​ ​ 회식 등 단체 모임은 바로 여기다. ​ ​ 넓은 식육식당은 현재 단체 모임을 위한 공간으로 사용 중이라고 하셨어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 본채의 개별 룸 이외에도 프라이빗 한 식사가 가능한 방갈로도 있었는데요. ​ ​ ​ ​ 문을 여는 순간 은은한 편백 향이 코를 자극해서 기분이 좋아지더라고요. ​ ​ ​ ​ ​ 방갈로에는 작은 냉장고가 있어서 손님이 직접 꺼내 먹을 수 있게 해 둬서 아이디어 참 좋다 싶었답니다. ​ ​ 메뉴판 ​ ​ ​ 성주한우명가 하면 또 고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우 생갈비죠. ^^ ​ 생갈비 1인분 120g는 뼈 무게를 뺀 것이랍니다. 그 외에도 식사 메뉴도 있어서 팔공산 데이트 코스로 좋은 곳 같았어요. ​ ​ 생갈비 2인분 + 양념갈비 1인분 ​ ​ ​ 우린 이곳의 시그니처 한우 생갈비 2인분과 밥과 먹기 좋은 양념갈비 1인분을 주문했어요. ​ ​ ​ ​ 숯이 들어오는데 깨끗하게 두 번 구운 참숯을 사용하고 있더라고요. 더군다나 불판도 위생적인 일회용 불판을 사용하고 있어서 더 좋았던 것 같아요. ​ ​ ​ ​ ​ 잠시 후에 차려지는 반찬들~~ 매장 뒤 텃밭에서 직접 기른 신선한 채소들로 만든 반찬들이 인상적이었는데요. ​ 제철 무를 직접 손으로 썰어 담근 오그락지 장아찌와 주문 즉시 만들어 더 신선한 반찬들을 보니 갑자기 배가 더 고파지기 시작했어요. ​ ​ ​ ​ 짜잔~ 더디어 주인장의 정성이 듬뿍 담긴 손질 과정으로 풍미와 식감이 매력적인 생갈비가 나왔어요. 비주얼만 봐도 벌써 맛집 그 자체죠. ^^ ​ ​ ​ ​ 이 양념갈비는 밥과 함께 먹기 위해 주문을 했답니다. ​ ​ ​ ​ ​ 한상 가득 인증샷 찍고 먹어 볼게요. ​ ​ ​ ​ ​ 위생적인 일회용 불판 위로 한우 투뿔의 생갈비를 올려 봅니다. ​ ​ ​ ​ 영롱한 선홍빛의 갈비 색깔에 군침이 안 돌 수가 없더라고요. ​ ​ ​ ​ 육즙, 기름기가 숯으로 떨어지면서 은은한 숯 향이 고기에 입혀지는데 그 향이 또 예술이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 소고기는 신랑 담당이거든요. 타지 않게 열심히 뒤집어 가면서 정성껏 구워 주더라고요. ​ ​ ​ ​ 소고기는 8~90%만 익혀 먹는 편인데요. 맛있게 잘 익은 소고기 첫 점은 저에게 건네주는 신랑! ​ 소고기 첫 점은 당연히 소금이죠. ^^ 5년간 간수를 뺀 천일염에 찍어 먹는 순간 입안 가득 육즙이 퍼지면서 깊은 풍미가 느껴졌어요. ​ ​ ​ ​ ​ 개인적으로 저는 이 조합도 좋았어요. ​ ​ ​ ​ 첫 불판 위의 고기를 취향껏 맛있게 먹어봅니다. 확실히 청정지역의 한우 투뿔이라 그 풍미가 남달랐던 것 같아요. ​ ​ ​ ​ 먹는 흐름 끊기지 않게 고기를 바로 불판 위로 다 올려 구웠어요. 실은 이날 경주 여행 갔다가 오면서 둘 다 배가 고픈 상태였거든요. ​ ​ ​ ​ ​ 생갈비를 거의 다 먹어갈 때쯤 식사 메뉴들이 나왔어요. ​ ​ ​ ​ 이 된장찌개도 일반 고깃집의 단맛이 강한 된장찌개와 차별화가 되었더라고요. ​ ​ ​ ​ 양념된 고기는 잘 타기 때문에 신경 써서 구워야 했어요. ​ ​ ​ ​ ​ 마늘이 듬뿍 올려진 양념갈비는 마늘의 풍미까지 더해져 더 맛있었어요. ​ ​ ​ ​ 밥도 일반 밥이 아닌 조가 섞인 밥으로 건강까지 생각을 했더라고요. ​ 맛있는 된장찌개와 반찬들 그리고 풍미가 깊은 마늘 양념 갈비로 식사를 끝냈답니다. ​ 방갈로에서 다른 사람 신경 안 쓰고 우리만의 공간 속에서 고기를 구워 먹을 수 있어 좋았고 또 고기의 퀄리티가 좋아서 부모님 모시고 식사하기 좋을 것 같았어요. ​ ​ ​ ​ ​ 동화사, 갓바위, 팔공산 케이블카 등 주변으로 다양한 볼거리와 즐길 거리가 가득한데 팔공산 데이트 후 식사하러 들리기 좋은 방갈로가 있는 대구 팔공산 맛집이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ ​ ​ ​ #성주한우명가 #팔공산맛집 #대구팔공산맛집 #대구소고기맛집 #팔공산가볼만한곳 #대구한우맛집 #팔공산한식 #팔공산한우맛집 #팔공산밥집 #팔공산한우 #팔공산방갈로 #파계사맛집 #팔공산방갈로식당 #팔공산소고기 #팔공산드라이브 ​ ​ ​ ​ ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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