​ 경대 서문(후문) 인근에서 20년 동안 2대에 걸쳐 자리를 지켜온 돼지고기 전문점 고기한마당에 다녀왔습니다. ​ 학생들부터 가족 단위 손님까지 꾸준히 찾는 이유가 궁금했는데 직접 방문해 보니 고기 품질부터 가격, 친절함까지 모두 만족스러운 곳이었어요.​ ​ ​ 📍대구 경북대 맛집 고기한마당 📍경대 서문(후문) 위치 📍한돈한판 600g 40,000원 📍물냉면 4,500원 / 된장찌개 1,000원#대구맛집 #경북대맛집 #대현동맛집 #대현동술집 #고기한마당 m.blog.naver.com ​ ​ 고기한마당🐷 |경북대맛집|대구고기맛집|산격동맛집|(@gogi_hmd) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 107명, 팔로잉 113명, 게시물 44개 - 고기한마당🐷 |경북대맛집|대구고기맛집|산격동맛집|(@gogi_hmd)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com ​ 주소. 대구 북구 대현로9길 52 전화번호. 053-952-7671 ​ 9시(토요일 11시) ~ 22시 라스트오더. 21시 브레이크타임. 14시 ~ 16시 ​ 가게앞 4~5대 가능 ​ 배달가능, 포장가능, 포크O [배달의민족] 같이먹어요! 이 가게 어때요? 배달의민족 앱에서 확인해보세요. baemin.me ​ ​ ​ ​ 매장은 경대 서문 바로 근처에 위치해 있어 찾기 쉬웠고 외부에 메뉴판이 크게 비치되어 있어 들어가기 전 가격과 메뉴를 확인할 수 있어요. ​ ​ ​ 단체석도 잘 마련되어 있어 동아리 모임이나 과 모임, 회식 장소로도 좋아 보였습니다. ​ 최대 80명까지 수용 가능한 대형 룸이 있다고 하니 단체 모임 장소를 찾는 분들에게도 괜찮겠더라고요. ​ 식사 드시는 손님도 많고 고기를 드시는 테이블도 많았습니다. 손님이 많은 시간대에는 혼밥 손님의 경우 합석이 필요할 수도 있다고 합니다. ​ ​ ✅️ 한돈한판 40,000원 (삼겹, 목살, 항정, 가브리, 갈매기) ✅️ 후식 물냉면 4,500원 ✅️ 된장찌개 1,000원 ✅️ 공기밥 1,000원 ​ ​ ​ ​ 고기한마당 ​ ​ ​ ​ ​ 무엇보다 인상 깊었던 건 사장님의 친절함이었습니다. 여자 사장님께서 손님 한 분 한 분을 정말 살갑게 챙겨주시고 아이들에게도 다정하게 대해주셔서 식사 내내 기분이 좋았습니다. ​ ​ ​ 기본 상차림도 깔끔하게 나왔습니다. 특히 콩나물과 상추를 무친 재래기가 정말 맛있었고 폭탄계란찜은 부드럽고 촉촉해서 아이들도 잘 먹었어요. ​ ​ ​ 저희는 한돈한판(600g) 40,000원을 주문. 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 갈매기살까지 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 구성인데 가격이 믿기지 않을 정도로 좋았습니다. ​ 함께 나온 파인애플, 양파, 버섯도 푸짐했고 무엇보다 고기 때깔부터 신선함이 느껴졌어요. ​ ​ ​ ​ 고령에서 잡아온 최고급 우리 한돈 중 도축 후 3일 이내의 신선한 고기만 사용한다고 해요. 열탄이 아닌 비장 참숯을 사용하는데 두 번 구운 참숯이라 향이 더욱 깊고 고기 맛을 살려준다고 하더라구요. ​ ​ ​ 실제로 고기를 굽는 동안 기름이 심하게 튀거나 불길이 확 올라오는 일이 거의 없어 편하게 식사할 수 있었답니다. ​ ​ ​ 사장님 추천대로 먼저 갈매기살과 목살부터 구웠습니다. 갈매기살은 담백하면서도 씹을수록 고소했고 목살은 육즙이 풍부하면서도 질기지 않아 만족스러웠어요. ​ ​ ​ 이어서 가브리살을 구워봤는데 부위마다 맛의 차이가 확실히 느껴졌습니다. ​ ​ ​ 고기한마당에서는 1.8cm라는 최적의 두께를 찾아 손질한다고 하는데 확실히 육즙은 살리고 식감은 부드럽게 잡아준 느낌이었습니다. ​ ​ ​ 소금만 살짝 찍어 먹어도 고기 본연의 맛이 살아있었고 쌈으로 먹어도 맛있고 재래기와 함께 먹어도 정말 잘 어울렸어요. ​ ​ ​ 항정살은 특유의 고소함과 쫄깃한 식감이 매력적이었는데 와사비를 살짝 올려 먹으니 느끼함은 잡아주고 풍미는 더욱 살아났습니다. ​ ​ ​ ​ 김치를 구워 먹고 싶다고 말씀드렸더니 따로 그릇까지 챙겨주시는 세심함👍👍 ​ ​ ​ 마지막은 역시 삼겹살이었습니다. 참숯 향이 은은하게 배어 있어 한입 먹는 순간 왜 이 집이 오랫동안 사랑받는지 알겠더라고요. ​ 손님상에 나가기 전 뿌리는 비밀 소스 덕분인지 잡내는 전혀 없고 육질은 부드러웠어요. ​ ​ ​ 후식으로는 물냉면과 된장찌개를 주문해보았어요. 물냉면은 4,500원으로 일반 식사 냉면보다는 양이 조금 적지만 고기 먹은 뒤 마무리하기에 딱 좋은 양이었습니다. ​ 기대 이상으로 시원하고 깔끔해서 만족스러웠어요. ​ ​ ​ 된장찌개는 단돈 1,000원. 요즘 된장찌개 하나에 3천 원 이상 받는 곳도 많은데 가격이 믿기지 않았습니다. ​ 고깃집 스타일 된찌에 두부와 호박, 야채가 듬뿍들어있어 마무리로 좋았어요. ​ ​ ​ 제17회 대구음식박람회 금상 수상, 2017년 대구 친절음식점 선정이라는 이력도 괜히 받은 게 아니라는 생각이 들었습니다. 신선한 한돈과 비장 참숯, 정성 가득한 음식, 친절한 서비스까지 모두 만족스러웠던 곳이었습니다. ​ ​ 고기한마당 대구광역시 북구 대현로9길 52 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #고기한마당경대점 #대구북구맛집 #대구삼겹살맛집 #경북대맛집 #대구돼지갈비맛집 #복현동맛집, #복현동술집, #복현동돼지갈비, #복현동삼겹살 #대구산격동맛집 #경북대술집 #경북대근처맛집 #대구경대맛집 #대구대현동맛집 #대구북구밥집 #대구북구술집 #경북대삼겹살 #경대근처맛집 #경북대고기집 #산격동술집 #대구경대술집 #대구양념갈비맛집 #산격동삼겹살 #산격동돼지갈비 #대현동삼겹살 #경북대고깃집 #대구대현동술집 #대현동돼지갈비 #경대서문맛집 #경북대돼지갈비 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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