​ 안녕하세요 미피리예요 : ) 동네 근처에 자주 다니는 자연산회 맛집이 있어요. 신랑의 회사동료 소개로 처음 알게 되어 다니게 된 지도 벌써 몇 년 째인데요. ​ ​ 다시 방문한 대구 본리동 맛집 자연산회에는 여전히 손님으로 가득 찼더라구요. 대구 본리동 맛집으로 다녀온 후기 남겨볼게요. 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 ☎️ 문의 053-551-2590 ⏰️ 영업시간 월~토요일 16:00-다음날 01:00 매주 일요일 정기휴무일 📌용산역 3번 출구에서 712m 외관 및 찾아오시는 길 ​ 대구 장기초등학교 맞은편 먹자골목에 위치하고 있어요. 도로 변에 위치하고 있어서 저녁 시간에 자연산회 매장 바로 앞 도로변에 주차하고 식사하러 들어갔어요. 올 때마다 주차공간이 있어서 주차하시기 어렵진 않으실거예요. ​ ​ 매일 아침 동해에서 산지 직송한 신선한 횟감을 드실 수 있는 자연산 회는 어종에 맞는 해수로 최적 온도 관리는 물론, 수조 청소까지 꼼꼼한 관리가 이루어지고 있었어요. ​ 내부 매장안으로 들어오니 대표님께서 멀리서 인사해주시더라고요. 직원분이 자리도 친절하게 안내해주시더라구요 ​ 내부는 우드톤으로 인테리어 되어있었고 전체적으로 깔끔한 느낌이었어요. ​ ​ 평일 저녁 방문이었는데도 손님들로 북적 북적해서 본리동 맛집으로 소문난 이유를 알겠더라구요. 메뉴판 ​ ​ 양식회 수준의 부담없는 합리적인 가격으로 동해의 신선한 자연산 회를 즐길 수 있어서 오는 발걸음이 가벼워지는 자연산회의 메뉴판이예요. ​ ​ 우럭, 게르치, 놀래미, 참가자미, 맹에돔, 홍치 등 10여종의 먹는 재미가 가득한 자연산 잡어로 가득 차 있어요 ​ ​ 여긴 이시가리 맛집이기도 한데요 일반 가자미 300마리 잡을 때 1마리 밖에 못잡는 고급 횟감인 이시가리는 자타공인 3대 공인횟감이예요 ​ 주문한 메뉴 ​ 기본 스끼다시가 15가지 이상으로 나오는 식당이라 스끼다시 나올 때 마다 기분 좋은 비명을 지르게 됩니다. ​ ​ 평소 좋아하는 소라, 간장게장, 문어, 샐러드가 먼저 차려졌어요. ​ ​ 본격적인 회가 나오기 전에 입가심으로 드시기에 정말 좋으시거예요. ​ ​ 큼직한 소라가 나와서 술안주로 드시기에 정말 좋으실 거예요. 비리지 않고 고소했던 소라가 또 먹고싶어졌어요. ​ ​ 샐러드와 미역국도 나와서 아이들이 미역국을 거의 두그릇씩 먹었어요. ​ ​ 찜이 정말 맛있더라구요 양념이 정말 맛있다고 아이들이 좋아했던 가오리찜이예요 ​ ​ 가자미 구이가 나왔는데 바싹하게 구워져서 밥도둑이더라구요. ​ ​ 메인 메뉴인 도다리 회가 나왔어요. 회 빛깔만 봐도 벌써 군침이 돌더라구요. ​ 우리나라 1등 자연산 활어의 성지인 동해의 수심이 깊고 차가운 동해의 자연산 활어만을 고집하는 자연산회 도다리라서 식감이 더욱 쫀득 쫀득 했어요. ​ ​ 도다리회 결따라 부위에 따라 손질이 다르게 이루어지고 있더라고요. ​ 20년 경력의 활어 전문가 홍완기 대표님이 활어의 종류에 따라 손질도 숙성도 다르게 하여 더욱 더욱 탱글하고 고소한 맛의 회를 드셔보실 수 있어요. ​ ​ 도다리 회 한 점 들어보니 한 점 집는데도 쫄깃함이 느껴지더라구요. ​ 신경시메로 활어의 사후 경직을 막아 신선도를 유지하고 배송된지 3일 내 소진 원칙이라 회가 신선한게 느껴졌어요. ​ ​ 신선한 쌈채소도 나와서 쌈에도 한 점 싸먹어봤어요. 매일 산지 직송한 자연산 활어을 공수받아 주문 즉시 살아있는 활어를 빠르게 손질해 내놓기 때문에 더욱 쫄깃하고 신선하고 탱글하고 고소하더라구요. ​ ​ 회는 초장에 찍어먹어도 맛있고 함께 나온 다시마에 한 쌈 싸먹어도 정말 맛있더라구요. ​ ​ 씻은 김치와도 한 점 먹어봤는데 요즘 씻은 김치와 함께 먹는 회가 정말 담백하게 맛있더라구요. ​ ​ 회를 거의 다 먹었을 때 쯤 새우초밥, 유부초밥, 튀김, 전복회와 해삼이 나왔어요. ​ ​ 평소 전복과 해삼을 좋아하는데 도다리 회를 먹고 마지막에 스끼다시로 해산물까지 나오니 정말 최고였어요. ​ ​ 따로 주문한 것이 아니라 함께 나와서 전복과 해삼 좋아하는 저에겐 행복한 순간이었어요. ​ ​ 바다의 향이 가득한 해삼과 전복이 신선하고 쫄길 쫄깃 맛있었어요. 해삼이 요즘 부쩍 먹고 싶었는데 쫄깃한 상태의 신선한 해삼 먹으니 소주 한잔 먹고 싶어졌어요. ​ ​ 새우초밥도 얇은 새우라 한 입에 먹기 정말 맛있었어요. 요 근래 먹어본 초밥 중 제일 맛있었던 생새우 초밥 ​ 본리동 맛집 자연산회에서는 한 번 사용한 도마는 매일 소독하고 생선 손질과 횟간을 뜨는 도마를 분리하여 청결을 유지하고 있었어요 ​ 자연산회에 다녀와보니 인기 있는 맛집인 이유를 알겠더라구요 달서구 맛집으로 인정합니다. 마무리 자연산회는 시중에서는 가격이 높아서 쉽게 접하기가 어려운데, 자연산회에서는 자연산회를 양식회 수준의 가격으로 드셔보실 수 있어서 맛있고 합리적인 자연산회를 드실 분들께 추천드려요. ​ 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #자연산회 #대구도다리맛집 #대구장기동맛집 #장기동맛집 #장기동횟집 #장기술집 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #달서구횟집 #대구달서구술집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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