​ 안녕하세요 은님입니다 :) ​ 한국 오자마자 마미랑 몸보신 하고 왔는데 매장 이사로 바빠서 포스팅을 이제 작성합니다ㅜㅜ 증말 대존맛이었던 기억 더듬어볼께요 ​ ​ 대구 시지동 맛집 전복명가시지점 ​ 전복요리가 정말 맛있다고 하는데 또 딱 몸보신하기 좋은 계절 아닙니까 마미 몸보신도 시켜줄 겸, 일본에서 살아돌아온 저의 몸보신도 할 겸 방문 ! ​ ​ 매장 옆에는 주차장도 넓어서 주차걱정할 일 없습니다. ​ 늦은 평일 점심으로 방문했는데도 주차된 차들 실화냐. 역시 시지맛집. ​ ​ 실내는 증말 깔끔 그잡채. ​ 높은 층고에 깔끔한 인테리어가 모임하기도 좋고 부모님 모시고 식사하기도 정말 좋아요. ​ ​ 넓은 홀은 물론, 프라이빗한 룸도 있고 칸막이가 있는 테이블도 있어서 편한 자리에서 식사하면 됩니다. ​ ​ 전복메뉴 가득 ! 전복돌솥밥, 전복죽 정식 많이 드시고, 전복무침회와 보씸, 전복찜, 전복버터구이 전복갈비찜 같은 메인메뉴도 모임메뉴로 딱입니다. 아 진짜 전복 원없이 먹을 수 있음 ​ 전복무침회&보쌈 , 전복돌솥밥 전복버터구이 2마리 주문했어요 ! ​ ​ 청정 해약 완도에서 직접 공수한 전복이 수조에 잔뜩 잠겨있습니다. 물속이라 작아보이는데 사이즈 어마무시해요. ​ ​ 제일 먼저 깔리는 찬들 :) 깔끔하면서도 입맛을 돋우는 찬들이에요. ​ 전복명가의 자연을 그대로 담은 자연주의 조리법 이라고 하시는데 확실히 너무 짜거나 달지 않은 삼삼한 맛이라 더 좋더라구요. ​ ​ 잡채 대박 맛있었어요. 막 볶아 나온 듯 ! 뜨거워서 더 맛있음 ! ​ ​ 가자미도 통통 ! 완전 한정식 먹는 듯한 반찬들이 연달아 나와서 오 여기 돌솥밥이나 전복죽으로 점심모임 하기도 참 좋겠다 했어요. ​ ​ 진짜 제일 맛있었던 어향가지. 파삭하고 얇은 튀김옷에 녹진하니 즈으응말 맛있었습니다. 낮술을 해버리게 만든 주범. ​ ​ 요리 경력 20년, 베테랑 오너 쉐프님의 전복무침회와 보쌈 등장 !!! 와 비주얼 너무 폭력적이지 않나요. ​ ​ 돼지 특수부위인 뽈살과 항정살을 삶아 쫄깃하고 부드러운 보쌈 !!!! 와 진짜 돼지잡내 1도 없이 너무 부드러워서 꼬독하고 아삭한 전복무침회랑 너무 잘 어울리는 조합이더라구요. ​ ​ 항정살은 기름지면서도 쫀득한 맛, 뽈살은 부들부들하면서도 씹히는 맛이 좋아 두가지 부위를 함꼐 즐기는 것도 좋았어요. ​ ​ 요래요래 부드러운 고기 위에 과일과 꿀로 맛을 낸 상큼한 전복무침회를 가득 올려서 와앙-! 먹으면 증말 세상에 없던 전복요리입니다. 존맛이얌.. ​ 어쩔 수 없이.. 부모님도 몰라본다는 낮술을 하게 만듬...하하.. 저는 이 날이 쉬는날이라, 거하게 먹고 한잔하고 푹---잤습니다. 얼마나 개운한지ㅋㅋ ​ ​ 안주거리 하나 더 주문해볼까 ? 전복버터구이는 2마리부터 주문이 가능해서 2마리 주문했어요 ! ​ ​ 전복구이를 주문했는데 뭐가 많아요. 구운 야채와 바섯, 새우까지 다양하게 나와서 증말 푸짐합니다. 전복은 뭐 부드럽고 쫄깃하니 말 할 것도 없고 ​ ​ 통통한 새우와 함께 먹으면 입안에서 식감 대폭발 ​ ​ 전복 내장과 바질, 버터로 만든 게우소스를 함꼐 주시는데 와.. 요게 미친맛입니다. 푸욱 찍어 드세요. ​ ​ 그리고 시지맛집 전복명가의 전복돌솥밥은 고소한 전복내장으로 만든 전복명가만의 특제장에 전복과 버섯을 한번 볶아낸 후 지어낸다고 하시더라구요. 그래서 그런지 더 꼬소했어요. ​ ​ 도톰한 전복이 두마리나 ! 꼬소한 내장향 가득한 버섯은 식감을 한층 더 업그레이드 해줍니다. ​ ​ 먹기좋게 슥슥 잘라서 ​ ​ 삭삭 비벼서 와앙 -!!!!! 그리고 전체적으로 전복명가는 간이 짜지 않아 더 좋았습니다. ​ ​ 아껴둔 무침회를 올려먹으면 딱 좋은 감칠맛에 식감 폭발. 너무 맛있었어요. ​ 같이 주신 미역국도 너무 맛있었고 삼삼하니 들고 마시게 되는 맛 ​ ​ 누룽지는 숭늉 해먹어야죠 ! 정말 배가 터졌다는 이야기. ​ 전복으로 배터져보고싶으시면 전복명가 시지점 강력추천합니다. ​ ​ 전복명가 시지점 대구광역시 수성구 노변로 93 전복명가 시지점 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ ​ ​ #전복명가시지점 #시지맛집 #시지밥집 #대구시지맛집 #경산시지맛집 #수성구전복 #대구노변동맛집 #노변동맛집 #고산맛집 #고산역맛집 #수성알파시티 #수성알파시티맛집 #알파시티맛집 #알파시티 #대구고산역맛집 #시지동맛집 #대구시지동맛집 #신매동맛집 #신매맛집 #대구신매동맛집 #대구스타디움맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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