집에서 가족들과 푸짐하게 족발 한상 먹고 싶어서 '지환이네왕족발'에서 포장해왔어요 이번에 주문한 메뉴는 수제왕족발 앞다리, 불족발, 쟁반국수! 그리고 직접 먹어보니 특히 수제왕족발이 정말 야들야들하고 부드러워서 아이들까지 너무 잘 먹었던 곳이랍니다 매장 앞에 도착하면 큼지막한 '지환이네왕족발' 간판이 보여서 찾기는 어렵지 않았어요 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 지환이네왕족발 본점 ​ 🏠 대구광역시 남구 대명복개로 96 ⏰ 포장,배달 : 매일 12:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:30) 홀영업 : 화 ~토요일 17:00 ~21:30 (라스트오더 20:30) ☎️ 053-657-0708 🅿️ 주차가능⭕️ (매장앞) 🚼 아기의자⭕️ 포장·배달은 12:00부터 22:00까지이며 휴무 없이 운영된다고하며 홀 영업은 17:00부터 21:30까지라고합니다! ​ 그리고 매주 일요일과 월요일은 배달만 가능하고 홀 영업은 하지 않는다고 하니 직접 방문해서 드실 분들은 참고해주시면 될 것 같아요ㅎㅎ ​ 제일 중요한 족발은 낮 12시와 오후 5시에 나온다고 안내되어있었어요 '지환이네 왕족발' 사이트 매장 안에 들어가니 배달 가능 지역을 한눈에 확인할 수 있는 배달지도가 따로 안내되어 있었는데요 ​ 배달은 대구 남구 전 지역(이천동,대명동,봉덕동)을 비롯해서 달서구의 송현동, 두류동, 성당동, 본리동, 본동과 중구 남산동까지도 무료배달 지역이였어요 ​ 배달비 2천원 지역으로 달서구의 상인동, 대천동, 용산동, 장기동, 월성동, 감삼동, 죽전동 수성구의 상동, 두산동, 중동, 황금2동 중구의 대신동, 동인동, 대봉동, 성내동, 봉산동, 삼덕동 서구의 일부 지역 ​ 배달비 3천원 지역으로 달서구의 도원동, 유천동, 대곡동, 진천동 수성구의 수성1,2,3가동 ​ 지역에 따라 배달비가 달라질 수 있으니 주문할 때 확인해보시면 좋을 것 같아요 ​ 일부 지역은 2,000원 또는 3,000원의 배달비가 있다보니 가까운 분들은 방문 포장 시 2,000원 할인도 있으니 직접 찾아가는 것도 괜찮아 보였어요 저희 집 기준으로는 배민클럽에 가입되어 있으면 무료로 배달도 가능하더라고요~ [배달의민족] 같이먹어요! 이 가게 어때요? 배달의민족 앱에서 확인해보세요. s.baemin.com 그런데 배민 앱을 열어보고 한 번 더 놀랐던 게 바로 평점이 무려 5점! 배달 주문도 많은 곳인데 평점이 이렇게 높다니.. 괜히 더 기대가 되었답니다ㅎㅎ 우선 '지환이네왕족발'은 족발을 만드는 방식에도 신경을 많이 쓰는 곳인것 같았어요 사용한 육수를 다시 재사용하지 않고 매일 두 번 새 재료로 육수를 끓여 사용한다고 해요 ​ 족발집 하면 보통 오래 이어온 씨육수를 떠올리기도 하는데 여기는 매번 새로 끓여 사용하는 방식이라 조금 특별했어요 ​ 육수에는 간장과 양파, 각종 채소를 넣고 푹 우려낸다고 해요 '지환이네 왕족발' 사이트 출처 제가 방문했을 때는 홀에 손님분들이 꽤 많으셔서 홀내부를 따로 찍지는 못했는데요 ㅠㅠ 매장에는 홀 손님뿐 아니라 저처럼 포장이나 배달로 주문하는 분들도 많은지 한쪽 테이블에는 이미 포장을 마친 음식들이 여러 개 준비돼 있었어요~ ​ 직원분들도 계속 포장을 준비하고 계셔서 홀 식사와 포장, 배달 주문이 모두 많은 집이라는 게 느껴졌답니다 아 그리고 알고보니 매장에서 족발을 주문해서 드시면 공기밥을 소진시까지 무료제공하고 있다고해요! ​ 여기에 칼칼한 어묵탕과 낙지젓갈도 함께 제공된다고 하니 저도 한번 홀에서 먹어보고싶더라구요 저는 미리 예약한 뒤 방문해서 도착하자마자 바로 픽업할 수 있었어요 ​ 따로 기다리는 시간 없이 준비된 음식을 바로 받아올 수 있어서 정말 편하더라구요 특히 저녁시간처럼 주문이 몰릴 때는 미리 예약 후 방문 포장하는 것도 좋은 방법인 것 같아요 집에 도착해서 하나씩 꺼내봤는데 수제왕족발, 불족발, 쟁반국수와 함께 김치, 마늘, 새우젓, 양파절임, 쌈장, 각종 소스, 상추와 깻잎까지 곁들여 먹을 수 있는 구성도 다양하게 챙겨주셨더라구요~ 메인인 수제왕족발 앞다리부터 먹어봤어요 ​ '지환이네왕족발'에서는 국내산 돼지족만 사용한다고해요 약 2kg 정도의 국내산 돼지족을 사용하여 족 하나를 통으로 썰어 제공한다고하더라구요~ ​ 그렇다보니 포장을 열었을때 "양이 정말 많다!" 라는 생각이 제일 먼저 들었어요 먼저 같이 제공된 쌈장과 마늘을 곁들여 한입 먹어봤는데요 족발이 정말 야들야들하고 부드러웠어요 ​ 족발 껍질 부분은 쫀득쫀득한데 안쪽 살코기는 퍽퍽하지 않고 촉촉했답니다!! 상추에 족발이랑 마늘 올려서 쌈으로 먹어도 맛있고 깻잎에 족발과 양파절임, 김치 등을 올려 먹어도 좋았어요ㅎㅎ 무엇보다 진짜 족발이 부드러워서 저희아이들까지도 잘먹어줬답니다 ​ 아이들은 조금만 질겨도 뱉어버리거나 잘 안 먹는데 '지환이네왕족발'의 족발은 살코기가 야들야들해서 아이들도 부담 없이 잘 먹었어요 야채와 메밀면이 듬뿍 담겨져있던 쟁반국수! 족발에는 역시 쟁반국수도 함께 먹어야한다고 생각해요 '지환이네왕족발'에서는 쟁반국수 소스도 직접 만들어 사용한다고 해요 그래서인지 평소 족발집에서 보던 묽은 타입의 소스보다는 조금 더 걸쭉하고 진한 느낌이 들더라구요 면과 채소에 소스가 골고루 묻도록 열심히 비벼줬답니다 처음에는 각각 따로 있던 재료들이양념과 섞이니 색깔부터 확 달라지면서 훨씬 먹음직스럽게 변했어요 한입 먹어보니 메밀면은 쫄깃하고 채소는 아삭아삭! 새콤하면서 매콤한 양념이 더해져서 족발이랑 같이 먹기 정말 잘 어울렸어요 ​ 족발 먹고 쟁반국수 한입 먹고 다시 족발 먹고 무한 반복이였답니다..ㅋㅋ 이번에는 불족발! ​ 불족발은 보기만 해도 양념이 족발에 진하게 묻어 있어서 매콤한 느낌이 확 들었어요 마늘과 파, 떡 등의 재료도 같이 들어 있어서 양념 비주얼부터 꽤 먹음직스러워서 침이 고였답니다 직접 먹어보니 확실히 매콤했어요 ​ 그렇다고 그냥 막 맵기만 한 맛이라기보다는 양념의 감칠맛도 같이 느껴져서 매운 음식 좋아하는 저는 자꾸 손이 가더라구요 ​ 그리고 맥주한잔도 꼭 같이해야할 것 같은 맛? ㅎㅎ 야들야들 부드러웠던 족발! 매콤했던 불족발! ​ 포스팅쓰면서 족발맛이 다시 생각나는 것만 같네요ㅎㅎ 그만큼 맛있었다는거겠죠? 집에서 가족들과 푸짐하게 족발 한상 먹고 싶을 때 다시 생각날 것 같은 곳이에요 : ) ​ 대구 남구에서 부드러운 족발 맛집이나 족발 포장·배달 맛집을 찾고 있다면 '지환이네왕족발' 한번 드셔보셔도 좋을 것 같아요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ #대구3대족발 #대구맛집 #대구족발맛집 #대구족발배달 #대구야식 #대구야식맛집 #대구한식맛집 #달서구맛집 #달서구족발 #달서구족발맛집 #달서구배달맛집 #수성구맛집 #수성구족발 #수성구족발맛집 #수성구야식 #대명동맛집 #대명동족발 #대명동족발맛집 #대명동야식 #대명동배달 #봉덕동맛집 #봉덕동족발 #봉덕동야식 #봉덕동배달 #상인동맛집 #상인동족발 #상인동야식 #상인동배달 #도원동맛집 #도원동족발 #도원동야식 #유천동맛집 #유천동족발 #유천동배달 #감삼동맛집 #대구맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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