이가똥집 수성점 대구광역시 수성구 수성로69길 65 상가 7동 105호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ 탱글탱글 쫄깃한 문어에 바삭한 똥집, 촉촉한 피데기오징어까지🐙🦑 안주 맛 제대로인 이가똥집 수성점 🍻#이가똥집수성점 #수성동맛집 #수성동술집 #수성동치킨 #대구대봉동맛집 m.blog.naver.com ​ ​ ​ 주말 저녁 남편과 함께 이가똥집 수성점에 다녀왔습니다. ​ 똥집을 좋아하는 편이라 이날은 대표메뉴로 추천받은 "문어와 똥집"을 주문하고, 같이 먹을 메뉴로 "피대기오징어"도 주문했습니다. ​ ​ ​ ​ 차를 가지고 방문했는데 주차도 편했고, 음식은 주문하고 바로 조리해서 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋더라구요. ​ 먼저 방문 정보부터 간단하게 남겨볼게요. ​ ​ 📍 이가똥집 수성점 이용정보 ​ 주소 : 대구 수성구 수성로69길 65 상가 7동 105호 영업시간 : 16:00 ~ 24:00 전화 : 053-746-9908 편의시설 : 단체 이용 가능, 포장, 배달, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 대기공간 주차 : 상가 건물 뒤편 주차장 이용 가능 위치 : 대봉교 인근, 수성동1가 ​ ​ 주차하기 쉽지 않은 동네라 차를 가져갈 때 조금 걱정했는데, 매장 뒤편 상가 주차장을 이용할 수 있었어요. ​ 덕분에 주차하고 편하게 매장으로 들어갔답니다. ​ ​ ​ ​ ​ >> 오픈주방이라 음식 만드는 모습도 볼 수 있어요. ​ 매장에 들어가서 눈에 띄었던 건 오픈주방이었어요. ​ 주문한 음식이 준비되는 모습을 볼 수 있으니 기다리는 동안 구경하는 재미도 있더라고요. ​ 특히 똥집이나 문어 같은 메뉴는 재료 손질과 조리가 중요한데, 손질된 재료를 바로 조리하는 모습을 볼 수 있어서 개인적으로 마음에 들었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 이가똥집은 냉동 재료를 편하게 사용하는 것보다 신선함을 중요하게 생각하는 곳이라고 하는데요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 매일 아침 도축장에서 직송된 재료를 당일 배송받아 사용하는 것이 특징이라고 해요. ​ 실제로 이날 먹어본 똥집도 잡내 없이 깔끔해서 좋았습니다. ​ ​ ​ >> 대표메뉴 문어와 똥집 ​ ​ ​ 이날 주문한 메뉴는 문어와 똥집, 그리고 피대기오징어예요. ​ 음식이 나오자마자 따뜻할 때 바로 먹어봤어요. ​ ​ ​ ​ 문어와 똥집은 갓 튀겨져 나와서 겉부분이 바삭해 보였고, 피대기오징어는 구워져서 나왔어요. ​ ​ ​ >> 900g급 대형 문어, 쫄깃하고 촉촉해요 ​ 먼저 문어부터 먹어봤는데요. ​ 문어 크기부터 꽤 큼직해서 눈길이 가더라구요. ​ 이가똥집에서는 900g급 대형 문어를 사용한다고 하는데, 실제로 보니 큼직한 문어를 튀겨낸 모습이 먹음직스럽더라고요. ​ ​ ​ ​ ​ 갓 튀겨서 나온 문어는 정말 쫄깃하면서 촉촉했어요. ​ 튀김이라 겉은 바삭한데 문어 자체는 질기지 않고 촉촉해서 식감이 좋았습니다. ​ 문어 좋아하시는 분들이라면 이런 스타일도 좋아하실 것 같아요. ​ ​ ​ ​ 같이 나온 소스에 찍어 먹어봤는데 이것도 잘 어울렸어요. ​ 소스가 달콤하면서 새콤한 맛이라 바삭한 문어와 함께 먹으니 입맛을 살려주더라고요. ​ 그냥 먹는 것과 소스에 찍어 먹는 맛이 달라서 번갈아 먹었어요. ​ ​ ​ >> 바삭한 똥집, 잡내 없이 깔끔해요 ​ 그리고 이날 제가 기대했던 똥집. ​ 한입 먹자마자 겉부분이 바삭하게 튀겨져 있는 게 느껴졌어요. ​ 속은 쫄깃하고 겉은 바삭해서 똥집 특유의 식감을 제대로 느낄 수 있었고요. ​ 무엇보다 잡내가 없어서 깔끔하게 먹기 좋았어요. ​ ​ ​ ​ 이가똥집은 똥집을 손질할 때 밀가루로 한 점 한 점 문질러 잡내를 제거한다고 하는데, 이날 직접 먹어보니 왜 손질을 중요하게 생각하는지 알겠더라고요. ​ 튀김옷도 그냥 바삭하기만 한 게 아니라 고소한 맛이 느껴져서 계속 손이 갔어요. ​ 차가운 얼음물로 반죽하고 177도의 기름에서 3분 20초 튀겨내는 방식이라고 하는데, 그래서인지 갓 나왔을 때 바삭한 식감이 특히 좋았어요. ​ ​ ​ ​ >> 피대기오징어도 촉촉하게 구워졌어요 ​ 같이 주문한 피대기오징어도 먹어봤는데요. ​ 구워서 나온 오징어라 똥집이나 문어와는 또 다른 느낌이었는데요. ​ 오징어가 너무 마르거나 질기지 않고 촉촉하면서 씹을수록 고소한 맛이 나서 맛있었어요. ​ ​ ​ ​ ​ 튀김 메뉴 사이에 구운 오징어를 같이 먹으니 메뉴 조합도 괜찮더라고요. ​ ​ ​ >> 다른 메뉴들도 다양해요. ​ 이가똥집 수성점에는 똥집뿐만 아니라 치킨과 다양한 안주 메뉴가 있더라고요. ​ ​ ​ ​ 특히 마늘똥집 & 치킨은 믹서기로 곱게 갈아버리는 대신 칼끝으로 마늘을 거칠게 으깨서 마늘의 식감을 살리고, 20년 비법 소스로 맛을 낸 메뉴라고 합니다. ​ 부담 없이 먹기 좋은 9,500원 옛날통닭도 있어서 다음에 방문하면 먹어보고 싶더라고요. ​ 그 외에도 포차 느낌의 오뎅과 깊은 육수를 사용한 떡볶이, 간장 또는 매콤한 양념으로 선택할 수 있는 닭볶음탕 등 메뉴가 다양했어요. ​ 똥집만 먹으러 왔다가 다른 안주까지 골라 먹기에도 괜찮은 곳이었어요. ​ ​ ​ ​ ​ >> 온도가 딱 좋았던 수제 생맥주 ​ ​ ​ 이날은 수제 생맥주도 한잔 주문했어요. ​ 맥주는 역시 온도가 중요한데, 시원하게 잘 관리되어 있어서 맛있게 마셨습니다. ​ 바삭한 똥집이나 문어와 같이 먹으니 잘 어울리더라고요. ​ 그런데 저희가 차를 가지고 방문한 터라 남편은 술을 못 마시고 저만 마셨어요.ㅎㅎ ​ ​ ​ >> 남편은 운전 담당, 저는 생맥주 담당! 😂 ​ 그래도 주말 저녁에 맛있는 안주와 시원한 생맥주 한잔하니 기분 좋게 식사할 수 있었어요. ​ ​ ​ ​ ​ ​ >> 주차 걱정했는데 상가 주차장 이용 가능 ​ 그리고 차를 가지고 방문하시는 분들이라면 주차 부분도 참고하시면 좋을 것 같아요. ​ 대봉교 주변은 주차가 쉽지 않은 곳도 있어서 걱정했는데, 매장 뒤편 상가 주차장에 주차하고 방문할 수 있었어요. ​ ​ ​ ​ 주차하고 바로 매장으로 들어갈 수 있어서 편했습니다. ​ 맛집을 찾아갈 때 음식 맛도 중요하지만 차를 가져갈 경우 주차할 곳이 있는지도 꽤 중요하잖아요. ​ 그런 면에서는 편하게 방문할 수 있었답니다. ​ ​ ​ ​ >> 주말 저녁 맛있게 먹고 온 이가똥집 수성점 ​ 이번에 먹어본 문어와 똥집, 피대기오징어는 전체적으로 만족스러웠어요. ​ ​ ​ ​ 문어는 갓 튀겨서 쫄깃하고 촉촉했고, 똥집은 바삭하면서 쫄깃하고 잡내가 없어 맛있게 먹었습니다. ​ 달콤새콤한 소스에 문어를 찍어 먹는 것도 잘 어울렸고, 피대기오징어도 촉촉하게 구워져서 맛있었어요. ​ 무엇보다 오픈주방이라 조리하는 모습을 직접 볼 수 있었고, 손질된 재료를 바로 조리해서 내어주는 점도 마음에 들었어요. ​ 대봉교 인근 수성동1가에서 똥집이나 치킨, 옛날통닭 같은 메뉴에 생맥주 한잔할 곳을 찾는다면 참고해보세요. ​ 저처럼 차를 가져가신다면 상가 뒤편 주차장을 이용할 수 있다는 점도 기억해두시면 좋을 것 같아요. ​ ​ ​ ​ 주말 저녁, 맛있는 안주에 생맥주 한잔하고 싶을 때 들르기 괜찮았던 이가똥집 수성점이었습니다. 😊 ​ ​ 글/사진 : 마음포장지 ​ ​ ​ #이가똥집 #이가똥집수성점 #대구수성동맛집 #수성동맛집 #수성동술집 #수성동치킨 #수성동통닭 #수성동똥집 #대구중동맛집 #수성시장역맛집 #대구대봉동맛집 #대봉동술집 #대봉교역맛집 ​ ​ ​ ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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