안녕 여러분! 오늘은 제가 청송 여행 중에 진짜 대박인 곳을 찾아내서 신나게 소개해 드리려고 해요! 금강산도 식후경이라고 하잖아요? 청송에 갔으면 보약 같은 닭 요리를 꼭 먹어야 한다길래 유명한 청송 맛집에 다녀왔답니다. 바로 블루리본 선정은 물론이고 이연복 셰프도 극찬했다는 전설의 불로촌식당이에요! 친구랑 둘이서 방문해서 닭불백숙 2인에다가 한정판이라는 닭어깨봉구이까지 아주 야무지게 주문해 봤어요. 과연 그 맛은 어땠을지 바로 솔직 후기 풀게요! ​ ​ ​ ​ 위치 & 찾아가는 길 불로촌식당 경상북도 청송군 진보면 경동로 5173-5 , 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 동청송 IC에서 단 1분 거리라 접근성도 굿이고, 근처에 주산지나 기암 단애, 송소 고택, 백석탄 계곡, 청송 얼음골, 주왕산까지 멋진 명소들이 잔뜩 있어서 나들이 코스로도 진짜 최고랍니다! 블루리본 선정 식당으로 더욱 기대되는 곳이었어요. ​ ​ 영업시간 매일 10:00 - 20:00 ​ 주차 정보 ​ 매장 앞 전용 주차장 있음 ​ 매장 내부 주방도 오픈되어 있어서 조리하는 모습을 직접 볼 수 있었어요. 얼마나 위생적으로 관리하며 음식을 만드는지 눈으로 확인할 수 있어 더욱 믿음이 가는 곳이었답니다. ​ 매장도 엄청 넓고 쾌적한 데다가 독립 룸이랑 별관까지 완비되어 있어서 가족 모임이나 단체 회식으로도 완전 딱이에요. ​ ​ 아기의자도 구비되어 있어 아이와 함께 방문하기에도 좋은 식당이랍니다. ​ ​ 그리고 한쪽에는 셀프바도 마련되어 있어서 필요한 반찬을 편하게 가져다 먹을 수 있었어요. 음식도 깔끔하게 준비되어 있어 식사하는 내내 더욱 만족스러웠답니다. 이렇게 세심한 부분까지 신경 쓴 모습이 역시 많은 분들이 찾는 맛집다운 느낌이었어요! 메뉴판 닭불백숙 19,000원 (2인 이상) 닭백숙 15,000원 닭어깨봉구이 20,000원 닭날개구이 20,000원 미니어깨봉 20,000원 치즈닭불고기 17,000원 닭불고기 14,000원 ​ ​ 먹고 온 메뉴 미리 예약하고 방문했더니 이렇게 자리가 다 셋팅이 되어있더라고요. ​ 반찬도 깔끔하게 잘 나와서 백숙이랑 찰떡궁합이었어요. ​ ​ 백숙은 미리 조리하지않는다고 적혀있네요. ​ ​ 드디어 나온 메인 메뉴 이번에 처음 먹어본 청송 닭불고기는 진짜 완벽한 신세계였어요. 닭가슴살, 목살, 엉덩잇살 등을 곱게 다져서 고급 태양초와 약수로 만든 특제 양념에 4일간 숙성했다고 하더라고요? 은은한 불향과 함께 매콤하면서도 감칠맛이 싹 감도는 게 진짜 계속 손이 가는 마성의 맛이었어요! ​ 여기가 왜 이렇게 특별하냐면요, 우리나라 3대 약수인 청송 신촌약수를 사용해서 닭 요리를 만든대요! 강력한 탄산과 풍부한 철분, 망간이 들어있어서 닭 잡내는 싹 잡고 육질은 엄청 부드럽게 만들어준다고 하더라고요. ​ 이건 진짜 꼭 먹어야 해요! 하루에 딱 10접시만 한정 판매한다는 귀한 불로촌식당의 히든 메뉴, 닭어깨봉구이랍니다! ​ ​ 닭 한 마리에서 나오는 특수 부위를 약수와 특제 간장 소스에 4일간 숙성해서 오븐에 구워냈대요. 쫄깃한 닭 껍질과 고소한 살코기의 조화가 미쳤어요... ㅠㅠ 닭가슴살과 닭다리살의 장점만 쏙 빼닮아서 진짜 눈물 나는 맛이었답니다! 영양 맛집 찾아다니는 분들이나 특별한 닭날개 구이 좋아하시는 분들도 여기 오시면 완전 반하실 거예요. 로컬 찐주민들이 찾는 청송 현지인 맛집답게 퀄리티가 대박이더라고요. ​ ​ 그리고 세트로 함께 나온 청송 백숙맛집의 닭백숙은 또 어떻게요? 주문 즉시 40분간 정성껏 끓여내서 나오는데, 냉장 닭을 사용해서 그런지 통통한 닭다리의 부드러운 속살이 입안에서 살살 녹아요. ​ ​ ​ ​ 약수 녹두, 인삼, 직접 농사지은 쌀까지 듬뿍 들어가서 국물이 진짜 진하고 깊더라고요. ​ ​ 자극적이지 않고 담백해서 먹는 내내 속이 어찌나 편안하던지요! ​ ​ ​ 닭불백하고도 찰떡궁합이었어요. ​ ​ ​ ​ 근처에 있는 청송 파크골프장이나 청송 골프장 들르셨다가 오시는 분들도 많고, 청송 진보맛집, 진보 맛집, 영양 IC맛집 라인에서 이만한 곳이 없어요! 청송 약수터 맛집으로 소문난 이유를 온몸으로 느끼고 왔답니다. ​ ​ <청송 불로촌식당> 솔직후기 ✔ 대한민국 3대 약수(신촌약수)로 빚어낸 건강한 닭 요리 ✔ 이연복 셰프 극찬 & 블루리본이 인정한 검증된 맛집 ✔ 입안에서 사르르 녹는 '닭불고기'와 진한 '닭백숙'의 완벽한 꿀조합 ✔ 하루 딱 10접시 한정 판매! 귀한 '닭어깨봉구이' ​ 경북 청송맛집 중에서도 최고였고, 나중에 알고 보니 경북 영양맛집 찾는 분들도 일부러 찾아오는 곳이래요. 다 먹고 나가는 길에 청송 약수터 들러서 시원한 물 한잔 마셔주면 완-벽! 든든한 청송 닭백숙의 진수를 제대로 맛보고 싶다면 주저 말고 여기로 달려가 보세요. 정말 입과 눈이 모두 행복했던 하루였답니다. 다음에는 꼭 부모님 모시고 다시 올 거예요! 맛있는 정보 더 궁금하시면 홈페이지도 꼭 참고해 보세요! ​ ​ ​ ​ 불로촌식당 침을 고이게 하는 감칠맛과 담백한 식감이 일품인 닭 어깨봉 구이의 원조! 불로촌식당 enolja.com #청송맛집 #청송불로촌 #청송닭불고기 #청송백숙맛집 #청송신촌약수 #청송현지인맛집 #닭어깨봉구이 #주왕산 #동청송IC #청송파크골프장 #경북청송맛집 #영양맛집 #닭날개구이 #청송백숙 #청송약수터 ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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