ViewArea208611191"> 시지 맛집 ; 대구 냉면 맛집 ; 박군자 진주냉면 오랫만이예요 :) 카트리나 와쪄요!시지 맛집이 하나둘씩 늘어나고있어요 짝짝짝 !불과 몇년전만해도 시지에 참...먹을것이 없다고 생각했는데 이젠 뭘먹을까 고민되요 힛여러분 냉면은, 더울때만 먹나요? 노노노 !그 편견을 깨주는 시지맛집 박군자 진주냉면을 소개해드릴려고해요! (사실 저는 냉면은 더울때만 먹는 음식인줄 알았쩌요.........) 시지에 맥도날드 옆에 KFC가 새로 생긴거 아시나요? 그 KFC 건물 2층에 유력한 시지맛집 박군자 진주냉면이 신장개업을 했어요.오픈한지 한달정도 되었는데요 시지맛집,대구 냉면 맛집 이런 소문이 자자 하더라구요. 케이에프씨 건물 2층으로 올라가요 ! 요기가 새로운 시지 맛집, 박군자 진주냉면 입니다.가게 안에 사람들이 정말 많더라구요 ! 맛있다고 소문이 자자한 탓(?)인가 ㅠㅠ내부 사진을 찍을수 없을정도로 사람이 많아서 ㅠㅠ 찍지 못했어용 ㅠㅠ 옆에 간장은 소고기 육전을 콕 찍어먹을 장이구요,이... 무우 절임 ! 아 요거요거요거 정!말 맛있더라구요.심심하면서 시원하고 매콤달콤한 무 절임 계속 집어 먹게되는 맛!저도 한번 더 받아 먹었어용. 아이! 맛있어♪ 육수 랍니다 :) 육수를 미리 입가심으로 내어주는데요진주냉면의 육수는 그냥 만들어지는게 아니아니라는것 !시지 맛집 답게 ! 제조에만 꼬박 2박 3일이 걸린다고 해요.그후 15일간의 저온 숙성으로 이 육수가 완성 된다고 해요!대구 냉면 맛집 박군자 진주냉면의 육수는 해물이 중심이라고 합니다.냉면 육수가 해물이 중심이라니... 생소하죠??근데 이 해물의 아기자기한 풍미가... 정말 두고두고 입맛을 당기게 하더라구요아흥...또 먹고싶어요 ㅠㅠ 잉잉 진주 냉면의 3총사가 나왔어요.차례대로 섞음면 - 물냉면 - 비빔냉면 이예요아아아 맛있겠다 !! 가장 대표적인 물냉면이예요. 역시나 10가지 고명이 듬뿍 들어있었어요. 박군자 진주냉면에는 다대기장이 없어용 !"엄훠...냉면에 다대기장이 없움 무슨맛으로 먹어..." 했는데요물냉면에 다대기를 넣는다는건 육수가 맛이 없다는 이야기래요.즉!!!! 박군자 진주냉면에는 육수맛에 자신이 있다는 것 이죠!당연하죠 ~!! 시지맛집 인데... 다대기 없어도 해물중심의 육수맛이 끝내주지용.진짜 이 육수가 해장용으로도 끝내주겠더라구요. 뭔가 속이 차분하게 가라앉는 기분? 비빔냉면이예요.맵지 않은 새콤 달콤 맛있는 비빔장이 어우러진 맛깔나는 비빔냉면.고명이랑 쓱쓱 말아서 입에 쏙쏙 넣으면 으으으음~ 최고 최고!