ViewArea90194726778">대구 경산 시지 물냉면, 비빔냉면 맛집 박군자 진주냉면 대구 경산 시지 냉면 맛집, 수성구 매호동 맛집, 시지이마트 맛집, 대구 물냉면 비빔냉면 맛집 부쩍 더워진 날씨로..대구는 28도까지!! 시원한 물냉면이 생각나는 날씨에요!!오늘은 다가오는 여름을 시원하게 맞이할깊은 맛을 풍성하게 한 그릇 담아낸 박군자 진주냉면을 소개합니다 :D 본래 음식 하면 진주!라고 할 정도로 진주는 음식이 맛있기로 유명한데요 만화 요리로도 유명한 허영만 화백의 식객에서도 소개된 진주 냉면! 냉면 중에 제일로 여기는 것이 이북에는 평양냉면이라면 이남에는 진주냉면이라 할 만큼 교방에서 엄선된 재료와 요리사에게만 전수되어 온 제조 방법으로 만들어지던일반 가정이나 서민들은 접하기 어려웠던 냉면이라 해요 인근에 시지 근린공원 공영주차장이 마련되어 있고 1시간 무료라고 하니 주차 걱정도 덜 수 있어서 만족! 이미 대구 수성구 냉면 맛집, 시지 냉면 맛집으로 유명한 곳으로 제가 방문하기 전에도 지인분께 맛있는 냉면집이 새로 생겼다는 입소문부터 듣고 갔답니다ㅋㅋ그래서 기대를 잔뜩!!! 소고기 육전장과 냉면김치가 준비되어 나와요 기본적으로 나오는 건 냉면의 보조도구 가위와 이것들! 양이 없네 싶지만 냉면양을 보시면ㅋ 밑반찬이 없는 게 오히려 맞다는 생각이 들 정도에요ㅋ 1등급 한우를 사용하는 소고기육전계란을 입힌 소고기를 기름에 부쳐낸 것으로 고기가 질겨지지 않게 하기 위해 마블링이 없는 한우 우등살을 이용한다고 해요 처음 접하는 육전이지만 고소한 맛과 부들거림!!따뜻할 때 먹어야 그 진미를 알 수 있어요!!!!! :D 함박웃음ㅋ 진주물냉면/진주비빔냉면/진주섞음면 + 소고기 육전 추가적으로 물냉면 2개를 시키고 다섯 가족이 완전 배가 터지도록..ㅠㅠ 기방을 출입하던 사대부나 양반들만이 먹을 수 있었다던 진주냉면!제가 제일 좋아하는 비빔냉면!! 한눈에 보이는 것이 풍성한 고명이에요 공통으로 들어가는 냉면 김치, 육전, 배, 배체, 오이,편육, 계란지단, 계란, 실고추, 깨소금, 참기름, 김가루 등총 9~10가지의 고명이 풍성하게 들어가 있어요:D 비빔냉면ㅠㅠㅠㅠ정말 푸짐한 양이라 한 끼 먹기에도 벅찬 ㅋ매콤 새콤한 비빔냉면에 달달한 배가 들어가 있다 보니 달콤한 맛까지 먹을 수 있었던 비빔냉면! 비빔냉면 안에도 들어 있는 육전!!!