--> 안녕하세요 계란반쪽입니다~ 자연 그대로의 싱싱함이 살아있는 대구 해물탕 맛집으로 신랑이랑 점심 먹으러 다녀왔어요17년간 한길만 바라 본 해물요리의 달인! 신선한 해물 본연의 맛이 가득한 대구 수성구 맛집 민평 대구해물탕 소개할게요^^ 들안길 삼거리에서 대구 중동 우체국 방향 300m에 위치하고 있습니다 민평대구해물탕 대구광역시 수성구 들안로 28 전화 상세보기 지도보기 주소 : 대구 수성구 들안로 28 (두산동 153-12)문의 : 053-768-5252영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시B/T : 오후 3시 30분 ~ 5시첫째 셋째 월요일 휴무 상호명의 '민평'이 무슨뜻일까 궁금했는데, 자녀분 이름 뒷 자를 넣어 지었다고 해요(가족을 걸고 양심껏 장사하겠단 뜻이겠죠??ㅎ)여기에~ 손님이 좀 더 맛있게 먹을 수 있도록 배려심 넘치는 사장님의 사전 브리핑이 기다리고 있으니 기대하세요 ㅎ 고객님은 지금 대구에서 제일 맛있는 해물탕을 드시고 계십니다사장님의 자부심이 느껴지는 한마디네요^^ 입구쪽엔 유명인 분들의 사인이 가득~가수 신승훈씨 외에 2017 미스대구 진 사인도 있더라구요 ㅋㅋ 총 60평 규모의 넓은 매장!신발을 벗고 들어가는 좌식 구조에 방바닥이 따끈따끈~~테이블마다 칸막이가 설치 돼 있어 옆사람 신경 안쓰고 편안한 식사가 가능했어요안쪽에는 20명이 동시 수용 가능한 독립룸 보유로 회식장소, 가족외식 등 단체모임 장소로도 좋겠더라구요 저희는 탕 2인분과 무침회 小를 주문했습니다 합성조미료 NO! 양념 NO! 소금 NO! 17가지 비밀 재료로 만들어진 천연 액상 조미료로 맛을 낸 비법 육수로 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 황금 네거리 맛집!! 무침회사이드 메뉴 중 '산낙지를 시킬까~' 고민하다 주문한 메뉴에요 ㅎ 오징어 숙회, 황태, 무, 미나리, 깻잎 등의 다양한 재료에 매콤 새콤한 양념장으로 맛을 낸, 한마디로 쐬주를 부르는 맛이었어요 ㅎ재래시장에서 직접 구매한 국내산 식재료로 만들어서 그런지 식감부터 맛까지 아주 훌륭했습니다^^ 해물탕 2인냄비 바닥에 콩나물만 가득 담은 그런 요리 아닙니다!ㅎ 제일 먼저 눈에 띈 전복!당연히 살아있구요~~ㅎ 낙지도 살아있는 녀석으로 퐁당!!! 냄비가 뜨거운지 자꾸만 도망가는... 사장님은 집개를, 저는 국자를 들고 도망 못가게 열심히 잡았네요 ㅋ(낙지야 미안해~ 그래도 넌 너무 맛있어 ㅋㅋ)사장님 말씀이 10년 이상 거래한 전국 산지에서 매일 아침 해산물을 직송 받아 하루 소진을 원칙으로 사용하며, 최고의 신선함을 위해 매주 수조 관리를 하신다고 합니다 대구 해물탕 맛집 수성구 들안길 민평 대구해물탕 기본찬 3종 깔끔한 맛이 일품인 물김치 문어가 들어있는 상큼한 샐러드 직접 만든걸로 보이는 해물볼해물탕 맛에 집중할려면 많은 찬은 필요 없겠죠?(그래도 이 세가지 다 맛있음ㅎ) 반찬을 맛보는 사이 탕이 끓기 시작했어요 사장님께서 직접 먹기 좋게 손질도 해주시고 어떤걸 먼저 먹는지~ 어떻게 먹으면 끝까지 맛있게 먹을 수 있는지 알려주셔서 너무 좋았어요싸장님 왕친절^^ 일단 국물이 개운~~합니다싱겁지도 않고, 짜지도 않고, 간이 딱! 좋았어요 꽃게, 전복, 새우 가리비, 굴 조개, 미더덕, 낙지 등 싱싱하고 다양한 해물이 듬~뿍 들어있어서 골라먹는 재미가 쏠쏠합니당ㅎ 오동통 전복 원기회복에 좋은 낙지요즘 일이 많아서 피곤해하는 신랑 앞접시에 열심히 담아줬네요 ㅎ 제가 주는대로 잘 받아먹는 모습이 흐뭇하긴 한데~아들을 돌보는것 같은 이느낌은 뭐죠??ㅋㅋㅋ 탕을 거의 다 먹을때쯤 주문한 볶음밥도 나왔어요 국물을 넣어 질척~한 볶음밥이 아닌 비법 소스로 양념을 더하고 누룽지까지 만들어 주신 ㅎ마치 부침개를 먹는 것처럼 고소하면서 바삭하면서 담백한 맛이었어요 아힝~~ 볶음밥 2개 주문할걸~~ ㅋㅋㅋ탕이랑 밥이랑 바닥까지 싹쓸이!!ㅋ 후식으로 챙겨주신 식혜 역시 직접 만드신거 같았어요은은한 단맛이 입안을 싹~ 감싸주는^^ 두산동이랑 만촌동 두 곳 모두 사장님 부부가 각각 운영중이시라고 하니 어디를 가도 맛은 똑같겠죠??ㅎ대구 해물탕 맛집 수성구 들안길 민평 대구해물탕조미료 없이도 이렇게 맛있는 이유는 딱 하나! 재료가 신선해서!!ㅎ주말 재밌게 보내세요^^