--> 어제는 써나가 아주 좋아하는 참치회를 먹고왔어요!바로 진참치가 수성점에도 생겨서 바로 달려갔다왔지요^^ 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 주소 : 대구광역시 수성구 무학로 150 (두산동 304-2번지)예약문의 : 053-768-3537영업시간 : 매일 15:00~02:00 (연중 무휴)주차유무 : 전용주차장 있음진참치 수성점 모두 홈페이지 바로가기https://0537683537.modoo.at [수성못 맛집 진참치 수성점 - 홈] 대구 수성구 참치 맛집, 참다랑어 특수부위 전문점 0537683537.modoo.at 진참치 수성점은 두산오거리 다이소 지나자마자 바로 위치하고 있어요 ㅎㅎ다찌도 아담하게 있고 룸형식으로 되어있어요최대 50명의 인원이 수용 가능한 대형 단체석이 있어 각종 회식 및 계모임 등 각종 모임장소에도 아주 좋아요 참치 부위별로 특징이 적혀져있어 한번 보게 되더라구요 ㅎㅎ참치에 대해 잘알못이지만 그래도 미각만으로 항상 ㅋㅋㅋ잘 가려내고 있는 써나..... (혼자 생각일수도?)써나가 젤 좋아하는건 최고급 오도로죠 당근......하핫 전체적으로 가격대가 아주 무난하고 거품없는 가격이라 마음에 들었어요랍스타도 5만원 ㅎㅎㅎ즉석에서 손진한 신선한 참치의 통머리를 맛 볼 수 있다는 참치회통머리(1인 6만원)로 미리 주문했어요!참치회통머리는 3명이상 예약필수 메뉴이니 꼭 참고하세요^^ 셋팅도 아주 깔끔하게 되어있고 조미김도 두둑하니 쌓여있더라구요 고향에서 직접 받아온 국내산 생쌀을 기본으로 참치 정육, 생표고버섯 등을 넣어 만들었다는 죽이라 그런지부드럽고 고소한 맛이 괜찮았어요 적당히 와사비가 잘 버무려진 타고와사비와 새콤한 맛이 식욕을 돋궈주던 참치무침회,그리고 참치알은 써나가 못 먹어봤네요 ㅠㅠ초밥과 야채샐러드와 킹크랩샐러드 등 주문 후 많은 요리들이 등장했어요 문어의 경우 5만원 이상 식사부터 제공되며 참치회 전에 맛볼 수 있다고 해요항상 그날 사용할 7kg이상의 동해 참문어를 바로 회 떠 제공해 씹는 식감이 부드럽고 신선함이 가득해술 안주로 아주 인기있다고 하더라구요써나는 그 중에서도 광어 지느러미가 젤 좋아요!!!ㅋㅋㅋㅋ 기다리고 있었는데 참치통머리가 등장!!!!진참치는 2011년 5월부터 일본 근해의 해류와는 전혀 다른남태평양의 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱하고 신선한 참치만을 사용하고 있기 때문에 믿고 먹을 수 있어요 진참치는 참치의 모든 맛을 느낄 수 있도록 참치통머리회도 맛 볼 수 있어요주문 즉시 고객의 테이블에서 직접 손질하고 썰어내기 때문에신선도에 대해 걱정 할 필요도 없고 머리를 해체하는 과정이 아주 이색적이었어요^^ 저기 이쁜 돌 위에 작업한 참치회를 이쁘게 올려주세요 ㅋㅋㅋ꺄아~~~ 참다랑어는 DHA, EPA가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화, 고혈압 등 혈관계질환 예방에 효과적이에요그래서 써나가 더더욱 좋아하고 즐겨먹는 참치랍니다요!! 눈살과 입천장살, 그리고 볼살 등 써나가 좋아라하는 머리회를 맘껏 먹을 수 있어 좋았어요 ㅎㅎ머리회가 양이 많이 나오진 않아서 항상 아쉽지만 그래도 이렇게 맛있는 참치회를 음미하며 먹다보면어느새 배도 금방 불러온다는 ㅎㅎㅎ 참치회에 술이 빠지면 아주아주 섭섭하죠참치와 잘 어울리는 청하로 주문~!!그리고 실장님의 서비스!! 바로 참치눈물주라고 해요이때까지 참치집 다녀도 한번도 서비스 준 곳이 없었는데.....두둥 처음 들어봤어요대박........참치눈물주....뭔가모르게 거부감이 드는 명칭이긴 하지만ㅎㅎㅎ호기심 많은 써나 단숨에 원샷끝맛이 체리맛?이었던거 같은데 아무래도 참치눈물주의 비린맛을 덜기위해 약간 첨가한 것 같아요 ㅎㅎ 초반에는 김에 싸서 와사비 얹어 먹다가 너가 언제부터 김 싸먹었니 하며 그냥 먹고 있었다는 ㅋㅋㅋ써나가 참치를 먹을때면 또 미친듯이 많이 찾는 무순...!!참치와 무순은 정말 너무나도 잘 어울리는 한쌍같아요 그리고 오뎅탕과 계란찜, 국내산 등심을 사용해 직접 손질하고 튀겼다는 수제 돈까스,시~~~원하고 담백한 맛이 일품이어서 해장효과 까지 한번에 되었던 대구탕정말 대구탕은 계속계속 떠먹게 되더라는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 한상가득 아주 상다리 부러지게 차려졌어요일행 한명은 일이있어 1시간가량 늦게와서 참치 해체작업을 못봐서 아쉬워 하더라구요 그리고 잠시 후 참치머리구이를 가져오신 실장님 ㅎㅎ살고기와 근육부분을 나누어 발라주고 가셨어요회부터 구이까지 알차게 참치머리를 즐길 수 있었던 진참치 수성점 살코기는 담백하고 근육부분은 유들유들하면서도 기름져서 호불호가 가린다고 해요써나는 개인적으로 기름진 근육부분이 더 맛있더라구요 ㅎㅎ그리고 노랗고 바삭하게 튀겨져나온 모듬튀김 ㅎㅎ 뒤늦게 온 일행도 합세하고 첫번째 참치회를 다 비우고 리필했어요 ㅎㅎ이번에는 금가루가 솔솔 뿌려져 있어서 더 기분이 좋았다는 ㅎㅎㅎ 평소에 참치를 먹을때는 김을 안먹었는데 이날따라 왜그렇게 김에 자꾸 싸게 되던지.....OMG진정한 참치의 머리를 정녕 재대로 즐기지 못하였구나?그래도 참 직접 해체작업하는 걸 보고 신선한 참치를 먹고나니 맛도 좋고 기분도 좋고 아주 좋았어요 그리고 마지막으로 아주 맛있었던 알밥다들 알밥 왜이렇게 맛있냐며 ㅎㅎㅎ 배부른데도 불구하고 다들 폭풍흡입했어요다음에는 써나가 좋아하는 최상급 오도로를 맛볼 수 있는 참다랑어 대뱃살을 맛보러 가봐야 겠어요!!푸헤헤 참치를 먹으면 왠지모르게 피부도 좋아지는 거 같고참치 완전 사랑합니당~~~~♥♥♥