ViewArea221313650066"> 안녕하세요? 양군입니다.어제는 장모님 모시고 럭셔리한 만찬을 즐기고자 대구 수성구 참치 맛집으로 향했습니다.상호 : 진참치 수성점 // 전화 : 053-768-3537 // 주소 : 대구광역시 수성구 두산동304-2홈페이지 : https://0537683537.modoo.at[수성못 맛집 진참치 수성점 - 홈]대구 수성구 참치 맛집, 참다랑어 특수부위 전문점0537683537.modoo.at 두산오거리 부바스 바로 옆건물이에요.룸이 많아서 오붓하게 방해받지 않고 모임하기 참 좋아요.남태평양의 청정해역, 대서양, 지중해에서 잡은 신선한 참치만 사용하는 두산동 맛집 입니다.캐나다에서 비행기타고 온 랍스터까지~ 일단 재료부터 모두 싱싱한 수성못 참치 맛집방으로 안내 받았습니다. 테이블에는 조미김 한가득 있구요~락교 생강 백김치가 소금장과 함께 먼저 들어옵니다.메뉴판입니다. 저희는 VIP 3인 주문참치회통머리 주문하면 손님 테이블에서 머리 해체하는 과정도 볼 수 있어 이색적이에요.처음 나온 건 생표고버섯 참치죽입니다.살짝 가쓰오부시 맛이 나는게 부드러워 식전 속을 편하게 달래줍니다.아기식판 챙겨주고 아기 먹으라고 죽도 하나 더 주셨어요.이런 서비스 너무 고맙죠~참치알조림이에요. 2시간 이상 조려 만드는 특별한 요리입니다.알이 톡톡터지는게 고소한 맛이 일품이에요.부드러운 게맛살.. 크래미는 그냥 먹어도 맛난데 이렇게 묻혀 먹음 더 맛나죠참치의 안심살인 정육을 이용한 참치무침회새콤매콤 입맛 돋우는 에피타이저입니다.새우초밥과 유부초밥아삭한 신선한 채소 샐러드타코와사비에서 더 이상 참치 못하고 술한잔~광어 연어 와다사시미 멍게 문어 나옵니다.장모님은 멍게~ 와이프는 연어와 문어~ 저는 와다사시미 직중 공략와다사시미는 해삼내장과 회가 같이 나오는건데.. 해삼내장 특유의 향이 진하게 나는게 술안주로 최고죠!참치 나오기도 전에 술 한병 다 비울뻔 했습니다. VIP참치 나왔습니다. 최상급 참다랑어​흰살생선 중 최고 비싼 가격을 자랑한다는 황새치뱃살참치머리의 볼살, 턱살 ​눈 주위를 감싸고 있는 눈다랑어 눈근육살특대형 참다랑어의 부드러운 뱃살테이블에 조미김있지만 생김도 주시니 취향따라 드시면 됩니다.아무래도 생김에 먹는게 참치의 맛을 느끼기 더 좋아요. 김에 백김치 무순 생강 와사비 올려 싸먹어요~부위에 따라 그냥 와사비장에만 살짝 찍어먹어야 더 맛있는 부위도 있구요.기름장에 살짝 찍어 먹어야 더 맛있는 부위도 있는데.. 개인의 취향에 따라 맞게 드시면 됩니다.황새치뱃살은 요렇게 김에 싸서 기름장에 살짝 찍어먹음 맛나요. 꼬들꼬들한 맛~장모님 와이프 저 이렇게 각자 안주로 먹을 쌈 싸놓고 한잔~담백함과 기름기의 풍미가 좋은 부위로 입에서 살살 녹아요~바다의 소고기라 불리는 특대형 참다랑어의 뱃살은 입에 들어가면 녹아요~ 먹으면서 감동받는 대구 수성구 참치 맛집!VIP코스 참다랑어의 뱃살, 턱살, 뽈살과 눈다랑어의 눈근육살, 턱속살 등을 한 번에 다 맛볼 수 있어 아주 좋네요~오잉? 갑자기 랍스터가 들어옵니다. 시킨적 없는데??원래는 VIP4인 이상 주문하면 서비스로 주는건데.. 지금 이벤트기간이라 2인이상 주문하면 캐나다산 활랍스터를 이렇게 주신데요~