--> 안녕하세요ᆢᆢ또몽이맘이에요 참나무로 숯을 직접 만들어 사용해 참나무향을 가득 느낄수 있어 고기가 연하고 맛있다고 소개 받아서ᆢ 대구 칠곡 삼겹살 맛집 숯총각을 찾아오게 되었답니다. 대부분 식당이 사용하는 숯은 수입산 숯이어서 참나무 고유의 숯불향이 나지 않는데요.대구 칠곡 삼겹살 맛집 숯총각에서는 국산 참나무를 사용하여 숯을 만들어 사옹해 숯이 다르답니다. 영업시간은 오후 5시부터 11시까지입니다.금ㆍ토는 12시까지 영업합니다.김치찜은 포장도 가능합니다.ㅡ대구 칠곡 삼겹살 맛집 숯총각 ㅡ*대구시 북구 태전로 20 (태전동244)*예약문의: 053-311-0606 초벌구이 장면 진짜나무!! 참나무숯에서 나오는 원적외선은 피부속까지 침투하여 혈액순환을 촉진합니다. 고기를 참나무숯에 구우면 속까지 골고루 익고 맛있는 것도 원적외선 효과 때문이래요.대구 칠곡 삼겹살 맛집 숯총각에서는 수입된 가짜 참숯이 아닌 청도ㆍ계룡산 등에서 참나무를 공수해서 직접 장작패기를 하고 모든 작업을 수작업으로 국내산 참나무숯을 만들어 사용한다고 해요. 대부분의 식당이 사용하는 수입산 숯은 참나무가 아니에요. 숯총각은 국산 참나무로 직접 숯을 만들고 맛있게 초벌구이를 해서 주는데요. 걸리는 시간은 10분 정도 걸립니다. 대구 칠곡 맛집 숯총각은 규모가 굉장히 크고ᆢ좌석 배치도 넓고ᆢ최대 서른명을 수용 가능한 독립된 별관은 칠곡회식장소로도 충분하죠.넉넉한 주차공간도 준비되어 있어요.칠곡놀이방식당은 작지만 아담하게 아이들이 놀수 있는 공간도 마련되어 있답니다. 태전동 맛집 숯총각에서는 불판을 직접 선택할수도 있는데요.*석쇠: 기름이 빠지면서 고기에 참나무 숯불향이 가득!!! 겉은 바싹!! 속은 촉촉!! 고기맛의 진수를 경험할수 있어요*철판: 김치.감자.호박.버섯,떡.소세지 등. 구워 먹을수 있고 철판볶음밥을 드실수 있는 재미가 있어요. 대구 칠곡 맛집 숯총각은 밑반찬도 깔끔하게 종류도 많이 나왔는데요.골고루 맛들이 다ᆢ좋아서ᆢ다 먹은 후 ᆢ더 받아서 먹었답니다 숯총각은 대구 칠곡 삼겹살 맛집이라 참나무 숯불 삼겹 살과 목살을 주문했답니다.가장 비싸고 최고급 품질의 처녀돼지를 축산농가에서 직접 가져와 비계를 제거한 후 3일간 저온숙성해서 사용한답니다. 숯총각에서는 주문과 동시에 초벌구이를 밖에서 한번 구워 주시는 데요. 실내에서는 조금만 구워서 먹어면 되기 대문에 너무 좋았어요.1.8~2cm 최적의 두께를 찾아 고기도 두툼하니ᆢ 진짜 참나무로 초벌구이를 하니 육즙도 풍부하고 참나무의 향긋한 향이 일품이며 식감도 좋더라구요. ㅡ고기를 맛있게 굽는법ㅡ고기를 급하게 한꺼번에 구우면 기름때문에 불이 붙고 고기가 탑니다 초벌한 삼겹살을 가장자리로 옮기시고 서서히 구우시면 참나무 숯불향이 고기에 스며들면서 노릇노릇 맛있게 구워 드실수 있습니다.두터운 고기를 초벌하면 육즙이 빠지지 않으니 기름이 떨어지기전에 자주 뒤집어 주세요.겉은 바삭 !!! 속은 촉촉 !!!경주에서 공수한 특제 멸지육젓은 ᆢ돼지고기와 음식궁합 이어서ᆢ그 맛이 최고더라구요. 쌈을 종류대로 다양하게 싸서 먹으니ᆢ조금씩 다른맛이 나서 맛도 있고 많이 먹게 되더라구요. 된장국수는 구수하고 된장맛이 강하지 않아서ᆢ심심한 맛이어서 좋았어요.김치랑 같이 먹으니ᆢ 맛이 좋더라구요. 대구 칠곡 삼겹살 맛집 숯총각에서참나무숯불에 구운 삼겹살 목살 드셔 보세요.끝내줍니다.숯총각!!!추천합니다ᆢ강추!!! 대구 칠곡 삼겹살맛집 숯총각위치 안내 숯총각 대구광역시 북구 태전로 20 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기