--> 들안길에 위치한 한식대첩4에서 우승한 명인의 손맛을 맛볼 수 있는 용지봉 집 근처에 바로 들안길이라서 부모님과 저녁을 먹기 위해한식대첩 4에서 우승을 했던 들안길에서도 맛집 용지봉을 방문했습니다. 용지봉은 넓은 주차공간이 있는데 50대까지는 수용 가능하니 편하게 차를 타고 오시면 되겠습니다.처음에 주차장이 꽉 차서 사진은 거의 마칠 때 찍었습니다. 용지봉은 토속한정식과 향토 발효음식으로 음식을 맛볼 수 있고 1+등급 한우 숯불 구이도 판매하고 있어 한정식도 먹고한우 구이도 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다. 입구에 들어서면 수많은 상장들이 있는데긴 말 필요 없이 상장만으로도 맛집 인정!한식대첩4 사진도 볼 수 있는데 벌써 맛이 궁금해지네요. 매장도 크고 넓어서 테이블도 많이 있고가족 식사, 소모임부터 단체 모임까지 너무 좋을 것 같아요. 용지봉은 30여 년에 걸쳐 연구하고 숙성한 향토 발효음식들과전통의 장류부터 다채로운 찬에 이르기까지 손수 만들어 제공하고 있습니다. 매장 홀 테이블 말고도 14개의 룸이 있어서상견례와 귀빈 접대 장소로 제격입니다. 저는 오늘 동방에서 식사를 하기로 했습니다. 미리 예약을 했기 때문에 자리가 세팅이 되어있었고옷걸이는 벽에 걸려져있어 외투를 걸어두면 되겠습니다. 한정식집 중에서도 일반 수저를 쓰는 곳이 많은데용지봉은 몸속에 독을 다 빼준다는 유기 수저를 쓰고 있었습니다. 한식대첩4 최종 우승자 용지봉 대표 변미자님의음식을 맛볼 생각에 벌써 두근두근! MENU 저는 정다운 한정식 코스 3인을 주문했습니다. 음식은 빠른 시간 안에 나왔고처음에 나오는 음식을 한 번에 찍었는데비주얼 정말 좋았습니다! 보기만 해도 군침이 흐르더군요. 물김치 1인 물김치가 제공되는데 아삭하고 시원하니 다른 음식과 먹으니 입맛을 개운하게 해주었습니다. 배동치미 동그란 배 안에 물김치가 들어가 있었는데배로 물김치 담는 곳은 처음 봤는데 아삭아삭하고물김치는 새콤하니 잘 익어서 좋았습니다. 호박전 호박전은 노릇노릇하게 잘 구워져서 한 입 먹으니 달달하니 남녀노소 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 표고버섯튀김 바삭하게 잘 튀겨진 표고버섯 튀김은겉은 바삭하고 속은 버섯이 쫄깃하니어머니께서 맛있다고 좋아하셨습니다. 샐러드 샐러드에는 육해공이 다 들어가 있는데오리고기와 황금버섯, 해파리냉채, 토마토 등의 재료가 들어가고과일소스로 맛을 내 상큼하고 소스와 재료들이 함께 어우러져서입맛을 살려주고 오리고기와 다른 재료들을 섞어 먹으니 맛있었습니다. 개복치무침 개복치무침은 개복치와 바다다슬기, 방풍나물이 들어가져함께 비벼서 먹으니 개복치는 곤약처럼 쫄깃쫄깃하고방풍나물은 쌉쌀하니 바다다슬기도 소스와 다 같이 섞여서 아버지께서는 개복치 무침을 좋아하셨어요. 전복구이 한정식에 전복구이까지 나오니정말 대접받는 기분이 들었고 전복을 한 입에 다 먹었는데 쫄깃쫄깃하니부드럽게 씹히면서 맛있었습니다. 연어샐러드 정다운 한정식 코스에는 연어 샐러드도 나오는데좋아하는 연어 샐러드가 나오니까 너무 반갑더라구요.연어와 양상추, 양파를 함께 먹으니 소스와 함께 어울려역시 연어샐러드 JMT !!!!!! 처음 코스를 다 먹고 두 번째 코스!두 번째가 메인 음식들인데 이번에도 역시 비주얼은 정말 최고였습니다.테이블에 음식이 가득 찼는데 눈으로 벌써 배부른 낌이 들었습니다. 우엉.연근튀김 처음 보는 비주얼의 우엉튀김.우엉을 저렇게 통째로 튀겨져 나오는 음식은 처음 봤는데적당한 크기로 잘라서 먹으니 겉은 바삭하고속은 우엉이 씹히면서 질기지 않고 맛있게 먹었습니다.연근 튀김은 짭조름하니 맥주랑 먹으면 최고일 것 같아요. 해산물누룽지탕 해산물 누룽지탕에는 각종 해산물과 버섯, 야채들이 들어가져있는데특히 국물이 얼큰해서 음식의 느끼함도 없애주면서매콤해서 제 입맛에 너무 잘 맞았습니다. 소갈비찜 정다운 한정식 코스에는 소갈비찜이 나오는데정갈하고 깔끔하게 소갈비찜이 나왔고한 입 먹어보니 양념도 맛있었고 고기가 부드러워서씹을 때 부담 없이 먹어서 맛있게 즐겼던 것 같습니다. 잡채 한정식 코스에 빠질 수 없는 잡채 ! 잡채는 간도 적당했고 면도 탱탱하니 좋아하는 목이 버섯이랑 함께 먹으니 맛있었습니다. 가오리무침 가오리 찜은 새콤달콤하니 입맛을 돋아주면서 저는소주랑 먹으면 참 맛있겠다는 생각을 했습니다ㅋㅋㅋ 봉편메밀묵 봉평메밀묵은 메밀묵이랑 메밀순이 함께 나오는데메밀순은 처음 먹어보는데 메밀묵이랑 함께 먹으니콩나물이나 숙주처럼 아삭하지는 않지만 식감이 좋았고고소하니 자극적이지 않아서 좋았던 봉평메밀묵. 버섯볶음 / 파김치 / 열무김치두 번째 코스요리까지 다 먹고 마지막으로 밥이 나왔는데반찬으로는 버섯볶음, 파김치, 열무김치가 함께 나왔습니다.파김치는 신기하게 오징어가 함께 들어갔는데 파김치가양념이 맛있어서 제 입맛에 딱 좋았습니다. 숭늉 / 현미밥밥만 나오지 않고 숭늉도 같이 나오는데부담 가지 않게 숭늉을 먼저 먹고 밥을 먹었습니다. 된장찌개용지봉의 된장찌개는 집된장을 쓰는데그래서 그런지 구수하고 달달하니 밥이랑 같이 먹으니 한 그릇 뚝딱했습니다. 디저트 디저트까지 완벽하게 나오는 용지봉.과일이랑 요거트가 나오는데 어머니께서 요거트가 맛있다고 정말 좋아하셨어요.요거트위에 녹차가루가 올라가는데 입도 상큼하고깔끔하게 정리되고 과일로 마무리하니처음부터 끝까지 정말 대접을 받았다는 생각이절로 드는 오늘의 저녁식사였습니다.들안길에 위치한 한십대첩4 우승에 빛나는용지봉에서 저녁을 먹었는데 음식 하나하나에정성이 들어가서 너무 맛있게 먹었고평소에 한정식을 좋아하시는 분들이나접대할 일, 중요한 저녁 자리가 있으신 분들은용지봉에 방문하셔서 한정식 코스 꼭 드셔보세요. [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 예약 전화 상세보기 지도보기 053-783-8558매일 11:30 - 22:00(한정식 마지막 주문 21:00)명절 휴무 #대구한정식맛집 #수성구한정식맛집 #한식대첩4우승 #들안길맛집 #소고기맛집#대구코스요리 #수성못맛집 #대구상견례장소 #수성유원지맛집 #용지봉