신랑이 세상 맛있는 양곱창을 아직 못먹어봤다는거에요 어떻게 그럴 수가 있지???​당장 먹으러가자!!!!하여 방문하게 된 [장양곱창] 장양곱창 대구광역시 남구 이천로 72 [장양곱창]​영업시간: 16:00 - 01:002,4째주 월요일 휴무주차가능​아직 오픈한지 얼마되지 않았는지매장이 아주 깔끔하답니다. 내부는 붉은톤의 디자인도 인상깊었지만 가장 특이했던건 자리 군데군데가 파티션으로 나눠져 있었다는거??참 특색있는 인테리어였어요 ​섹션이 구분되어 있으니 회식이나 소모임,단체모임을 할 경우에도 참 좋을 것 같더라구요 입구쪽에서 만난 sns 이벤트 블로그나 sns에 장양곱창을 소개해주시는 분께 소주 또는 맥주를서비스해준다고 하니 꼭 참여하세요 (다른 곳들은 음료가 많은데 여긴 주류를 제공하네요?? 좋아좋아!!)​매장 한 켠에서는 요구르트 디저트 냉장고도 만나볼 수 있었습니다. ㅋㅋㅋㅋ 아 귀여워~ 테이블은 요렇게 깔끔하게 미리 세팅되어 있습니다 그리고 테이블 옆쪽을 보시면 이렇게 여분의 컵, 접시 수저 등을 비치해두어 엄청 편리하답니다. ​필요할 때 쏙쏙!​테이블 위에서도 sns 이벤트 내용을확인할 수 있었네요 ㅋㅋㅋㅋ혹시 앞에서 못보신 분들은 테이블 위에서도 보실 수 있으니 참고참고 벽면에서도 메뉴를 확인하실 수 있지만 그래도 메뉴판으로 보는게 편하죠??​저희는 메뉴 중 기왕이면 이것저것 맛볼 수 있는 베품스페셜을 주문~ 그리고 젓사빠볶음밥에 건강 씨래기 된장도 추가했어요 기다리다보면 밑반찬이 등장!!! 맛있는 반찬들이 잔뜩 있군요특히나 계란장조림이 존맛탱 ㅋㅋㅋㅋ 리필까지 해 먹었답니다. 어묵탕도 얼큰한게 요즘같이 추운 날 딱 좋았고 부추무침, 물김치, 전도 하나같이 간이 딱 좋고 맛있었습니다. 요건 양곱창을 찍어먹는 소스인데파, 다시마, 레몬, 생강 등 10가지의 재료를 넣고 숙성한 간장 양념장은 여성분들에게인기가 좋다고 하네요​진짜 기대가 됩니다전 맨입에도 먹었을 때도양념장이 맛있었거든요 메인요리인 베품스페셜 도착!! 주문 즉시 돌판에 초벌구이 되어 테이블로 전달됩니다. 초벌을 함으로써 육즙을 안에 가둬 마지막까지 촉촉하게 먹을 수 있도록 하는장양곱창의 배려랄까요?? 베품 스페셜은 곱창, 대창, 특양, 염통, 차돌박이를 한꺼번에 맛볼 수 있는 스페셜 메뉴인데요 이 한 판에는 메인인 곱창과 대창 외에도 감자, 대파, 마늘과 같은 채소들도 함께 맛볼 수 있답니다. 이 채소들로 말하자면매일 새벽 매천시장에서 직접 선별한재료들로써 엄청난 정성이 깃든 재료라 말 할 수 있겠습니다​대파의 경우 일반 시중 대파의 3배 가격에  달한다고 하니 말 다했죠??​이렇게 채소공급에 성의를 다하시는 이유는대파와 양곱창의 궁합이 아주 좋기 때문이라고 하는데그건 곧 아래에서 보실 수 있겠습니다. 요렇게 테이블로 나온 곱창은 전문가의 솜씨로 멋지게 구워주십니다. (구워주시기까지 하다니 서비스 짱짱) 역시 전문가의 손길~!!!!전 따라할 수 없겠군요 ㅋㅋㅋㅋ 맛있게 익어가는 곱창을 보고있노라니군침이 꿀꺽꿀꺽!! 또 이런 자리에 맥주가 빠질 수는 없죠??​금요일이기도 하니깐 시원하게 한 잔~~~ 잘 구워진 곱창을 간장 양념장에 콕 찍어 먹으니 세상 행복양념장이 곱창이랑 넘나 잘 어울리는 부분​아!! 위에서 소개를 못해드렸는데간장양념장 외에도 장양곱창에는 17가지의 곡물과 비법재료로 만든 가루소스도 있는데요​고소하면서도 짭짤해 곱창을 찍어먹으면간장양념장과는 또 다른 매력을 느낄 수 있답니다~ 아까 위에서 대파와 곱창의 궁합이아주 끝내준다고 했잖습니까​대파를 구우니 단맛이 올라오면서넘 맛있는거 아니겠어요곱창과 확실히 궁합이 찰떡 좀 먹다보니 김치도 이렇게 돌판에 구워주셨는데 이거 진짜 반칙아닙니까?? 말안해도 다 아는 그 맛세상에서 가장 무서운 맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곱창을 다 해치우고준비된 젓사빠 볶음밥​젓사빠가 뭐야??궁금하신분 있으실텐데요(저에게도 매우 생소한 메뉴) 요 갈치속젓을 볶음밥과 함께구운김에 싸먹는 것을말한다고 하는데 설명 후에도왜 젓사빠인지는ㅋㅋㅋ 돌판에 볶아낸 볶음밥은그 자체로도 맛있지만갈치속젓과 함께 하면 더욱맛있게 즐길 수 있는듯 합니다 볶음밥과 함께 구성된건강 씨래기 된장국 멸치와 디포리로 우려낸 육수를 사용하여 담백하면서도 짜지 않은구수한 된장국이었습니다​기름질 수도 있는 양곱창의느끼함을 잡아주는최강의 메뉴였죠 배터지게 흡입 또 흡입!!!!​양이 상당히 많았음에도결국 저희 배로 모두 들어가버린...ㅋㅋ 시래기도 넘 부드러워서하나도 남기지 않고 다 먹어버렸어요딱 제 취향이더라구요​볶음밥도 된장국도모두 단품으로 판매하지만전 기왕이면 세트 추천드려요함께 먹으니 훨씬 맛있었고 가격도 저렴했거든요​배터지게 먹고 기분좋게집으로 고고~~​처음 양곱창을 맛본 신랑도만족스러웠는지 담에 또먹자고 하더군요​위치 접수했으니 양곱창 생각날 때마다방문해야겠어요ㅋㅋㅋ    껍질,24시간,숙성,곱,표백제,첨가제,물장양곱창, 대구 남구 맛집, 대구 막창 맛집, 대구 봉덕동 맛집, 대구 곱창 맛집, 대구 양곱창, 대구 남구청 맛집, 대구 교대역 맛집, 영대병원역 맛집, 대구 대창, 대구 양대창  ​​ {"title":"[대구/남구] 봉덕동맛집 \"장양곱창\" 곱이 알찬 양곱창맛집 발견!!","source":"https://blog.naver.com/applend/221410422949","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":221410422949,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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