오늘은 부모님 모시고 대구 북구 한정식 맛집녹야원에서 몸속까지 건강해지는 한정식을 먹고 왔어요. 녹야원은 건물 3층에 위치해 있는데입구에 보니 차 문화 무료강좌도 시행을하고 있는 것 같더라고요. 차에 대해서만 배우는 것이 아니라,전통음식 만들기까지 강좌 내용이 꽤 알차서어린이들 데리고 무료강좌 한번 들어보셔도참 좋을 것 같았어요.​​#녹야원 #대구칠곡맛집 #칠곡맛집 #칠곡3지구맛집 #구암동맛집 #대구구암동맛집 #칠곡메가박스 #칠곡롯데시네마 #칠곡3지구밥집 #대구한정식맛집 #이놀자데뷰 입구에서부터 예쁘게 진열해 놓으신예쁜 찻잔들이 눈길을 끌어요. 찻잔뿐만 아니라 다도 기구들과 여러 소품들 구경에 시간 가는 줄 모르고 한참을 구경하고 있었답니다. 매장 내부에 테이블은 테이블 사이사이마다칸막이를 쳐두셔서 일행들끼리오붓하게 조용한 분위기에서식사도 가능하고, 이렇게 신발을 벗고 들어가서 앉을 수 있는 단체석도 마련되어 있답니다. 녹야원에서는 건강한 식재료로 재료 고유의 맛을 살린 음식들을 만들고 있다고 해요. 또 보이차를 이용해 음식을 만들어보이차에 들어있는 카테킨 및 사포닌 성분으로항암작용 및 소화를 돕는 약선요리를드실 수가 있는 곳이랍니다. 매장 한편에는 나트륨 줄이기 실천 음식점지정증과 함께 표창장까지 잘 보이도록액자에 걸어두셔서 더욱 안심하고 먹을 수가 있는 대구 한정식 맛 집이랍니다. 저희는 4인 테이블 자리로 안내를 받았어요.테이블 사이 칸막이로 가려져 있어서가족끼리 오붓한 식사를 즐길 수 있어서조용한 분위기가 참 좋더라고요. 대구 칠곡 맛집 녹야원의 메뉴판이에요.연근 요리와 연잎밥맛 집으로 유명한 곳이다 보니메뉴판 곳곳에 보이는 연근 요리들과연잎밥이 눈에 많이 띄더라고요. 수라상 메뉴들과 함께 떡갈비 정식,그리고 평일 점심때 저렴하게 드실 수 있는메뉴들부터 단품 요리와 여러 가지차 종류까지 다양한 메뉴들이 있답니다. 저희 가족은 오늘 연근 수라상 B 세트를주문 드렸는데 코스요리로 준비된메뉴들이 차례로 나온답니다. 제일 처음으로 사장님이 이 예쁜 접시를내려놓으시기에 우와 너무 예쁘다하고 감탄하고 있었는데 속에 이렇게 앙증맞은 새싹 삼이한 뿌리씩 들어있더라고요.식사 제일 처음 단계에서 뿌리부터 줄기, 잎까지꼭꼭 씹어드신 뒤 식사를 하라고 알려주셔서온 가족이 모두 한 뿌리씩 잘근잘근 씹어먹었어요! 다음은 식사 전 곁들이는 연근 들깨죽이에요.흑임자에 들깨까지 들어가 고소한 맛이 식사 전 속을 달래주기에 딱 좋더라고요. 다음은 연근 샐러드 두 가지에요.왼쪽은 간장 드레싱이 뿌려져 재료 본연의맛을 살린 깔끔한 샐러드였고오른쪽은 크리미한 샐러드소스에 연근과 우엉이잘 버무려져 나온 샐러드라 전 오른쪽이더 제 입맛에 맞았어요. 다음은 바삭한 누룽지에 감귤 소스가 밑에 깔린 누룽지 탕수와 찐연근과 땅콩이에요. 원래는 연근 탕수라는 메뉴가 나오는 건데저희가 갔을 땐 연근 탕수 대신 바삭한 누룽지가 올려져 나왔더라고요. 애피타이저로 나온 음식들을 다 먹어갈 때쯤다음 코스로 연근떡갈비를 가져다주셨어요.​연근을 떡갈비에 함께 넣어 만들어 연근과 야채 잘 안 먹는 아이들도 맛있게잘 먹을 수 있겠더라고요. 제주 흑돼지와 아삭한 연근, 그리고송이버섯을 함께 갈아 만든 단짠단짠한 매력이 있는 연근떡갈비랍니다.파채와 함께 싸먹으니 너무 맛있었어요. 메인 식사 요리가 나오기 전 마지막 코스로장어 양념구이가 나왔어요.매콤 달달한 양념이 골고루 발라져 구워진 장어구이는랍니다!장어 꼬리는 곧바로 저희 아빠 입으로~~ 애피타이저 음식들이 끝나고 이제메인메뉴들을 상에 한가득 차려주시더라고요.한상 가득 푸짐하죠?이 맛에 한정식 먹는 거 아니겠어요?ㅎㅎ 밥은 우엉밥과 연잎밥 두 가지 중 한 가지를선택할 수가 있는데 저희는 연잎밥으로주문을 드렸어요.접시에 곱게 접어 나오는 연잎밥은 그 속이 궁금해지더라고요 곱게 접힌 연잎을 조심스럽게 열어보면향긋한 연잎 향기를 그대로 품은 영양밥의자태를 만나볼 수 있답니다.언뜻 봐도 10여 가지는 되어 보이는 여러 곡물들이한가득 들어간 연잎밥은 쫀득쫀득한찰밥의 느낌이라 묘한 중독성이 있더라고요. 반찬류로는 청국장라또와 뿌리채소 조림,김장아찌와 젓갈, 청포묵 등등여러 종류가 나와서 한 번씩 맛보기 바빴어요. 특히 저희 가족들 입맛에 딱 맞았던짭짤한 청국장라또!! 집에서도 청국장 라또를 이렇게 한번만들어 먹어보고 싶을 정도로 고소하니 참 맛있더라고요. 다른 밑반찬으로는 생강 향이 향긋하게 나는아삭한 백김치와, 고사리 애호박 무나물이함께 나오는 삼색 나물이 함께 나와요.연잎밥과 참 잘 어울리는 나물들이었어요. 마지막으로 냉이향이 솔솔 나는 냉이된장찌개도깊은 맛과 감칠맛이 도는 맛이었답니다. 메인메뉴로는 한방 전복 갈비찜이 나왔는데한눈에 봐도 나 몸보신 제대로 한다쓰여있는 듯한 비주얼 아닌가요?ㅎㅎ​몸에 좋은 건 다 들어가 보이는 듯한 한방 전복 갈비찜은그 이름답게 보이차로 숙성시켜 부드러운 식감의갈빗살과 15가지의 한약재를 함께 사용해만든 부드러운 갈비찜이었어요. 아쉬운 식사를 마치고 나오는 길에 보니쇼케이스에 이렇게 여러 종류의보이차들을 전시해 두셨더라고요.한쪽에 보이차의 포장 안에 싸여있는보이차 내용물을 볼 수 있도록 펼쳐두셔서구경도 하고 향도 킁킁 맡아봤답니다. 입구 쪽에는 식사 후 가볍게 드실 수 있도록보이차뿐만 아니라 수정과 등의차 종류들을 준비해 두셨더라고요. 그리고 방문하시고 귀가하시는 모든 분들의추운 겨울 따듯하게 귀가할 수 있도록따끈따끈하게 쪄낸 찐 계란과 귤까지인심 뚝뚝 묻어 나오는 다양한 후식들을마련해 두셨더라고요. 일하느라 식사를 함께하지 못했던 동생을 위해집에 가는 길에 너무 맛있게 먹었던흑돼지 연근 떡갈비를 포장해왔어요.​내용물이 새지 않도록 깔끔하게 포장해 주셔서집에 와서 동생 먹으라고 줬더니 너무 맛있게 먹더라고요!​나들이 가실 때나 도시락 필요하실 때이렇게 떡갈비 도시락 구매하셔서 간편하게 이용해보셔도 좋을 것 같더라고요. 정갈한 한정식이 드시고 싶으실 때나트륨을 줄인 맛있고 건강한 연근 요리를맛볼 수 있는 칠곡 연잎밥맛 집 녹야원!칠곡 한정식 맛 집으로 강추에요! 녹야원 홈페이지 바로 가기 ↓↓↓↓ [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at <영업시간> 매일 10:00~22:00 ​ ☎053-314-6686 ​ {"title":"정갈한 한식 요리 전문점 녹야원! 맛있는 떡갈비 도시락 포장까지 완벽한 대구 북구 맛집 추천!","source":"https://blog.naver.com/ddosoon_2/221449354433","blogName":"soon's kit..","domainIdOrBlogId":"ddosoon_2","nicknameOrBlogId":"by 순이","logNo":221449354433,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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