오늘은 며칠 전 다녀온제주 흑돼지와 해산물을 동시에 맛볼 수 있는 [제주가 흑돈애]에대해 리뷰해볼까 합니다 제주가 흑돈애는 대구에 여러 지점을 가지고 있지만저는 칠곡 운암점을 방문했어요😊​따로 주차장이 없어 인근 골목에 주차를 했습니다가능하면 대중교통이 편하실듯~ 제주가 흑돈애 칠곡 운암점 대구광역시 북구 구암동 826-3 [제주가 흑돈애]​영업시간: 10:00 - 01:00주차불가​흑돈애에 대해 궁금하시다면아래를 클릭클릭​https://0533214001.modoo.at [칠곡 맛집 제주가흑돈애 - 홈] 칠곡3지구 제주도 흑돼지 오겹살 맛집 0533214001.modoo.at 내부는 총 50명 정도가 사용할 수 있는 매장으로 16명 정도가 이용가능한단체석도 보유하고 있어요그리고 아이들이 함께 와도불편하지 않게 베이비체어도 구비하고 있답니다​저희가 방문했을 땐저녁시간이라 그런지 손님도엄청 많았어요🤩​저 가득가득 찬 손님들 보셔요~ 제주산 흑돼지를 컨셉으로 하고 있는매장답게 제주특산물도 한켠에마련되어 있네요ㅋㅋㅋㅋ​한라산소주 저거 진짜 맛있는데 말입니다특산품 초콜렛도 있군요😆 싱싱한 활전복을 만날 수 있는수조도 만날 수 있고 말이죠~ 메뉴는 벽면 또는 메뉴판을 통해만나보실 수 있습니다​와!!!가격이 정말 괜찮지 않나요??모둠, 오겹, 목살은 600g 메뉴 외에도300g, 100g 메뉴로도 판매하고 있어적절히 골라 드시면 좋을거 같네요​남은고기는 포장도 가능하니많이 주문하셨어도 걱정은 ㄴㄴ 저희는 제주흑돼지 생구이 4인분그리고 완도활전복 모둠버섯을주문했어요 현재 이벤트로페이스북나 블로그에 인증샷을남기면 음료수나 초콜렛을드리고 있으니 많이 참여하심 좋겠네요😆 주문 후 잠시 기다리면밑반찬이 차려집니다 종류가 아주 다양하죠??장아찌, 재래기 등 고기와함께 먹을 수 있는 반찬들이 가득!!! 혹시나 찬이 부족하면셀프바에서 충분히 더 드실 수 있답니다 테이블 위 차려진 찬의 거의 대부분을셀프바에서 만나볼 수 있어넘 좋았어요😁👍 눈치 볼 것 없이 맘대로 편하게먹을 수 있었답니다ㅋㅋㅋ(하지만 남기면 안되겠죠??리필은 먹을만큼만~~) 메인메뉴인 제주산 흑돼지 생구이​기름기가 적어서 여성들이 선호하는 앞다리살이랍니다(두께보소...... ??)​흑돈애의 고기는 제주 청정지역에서 자란 무항생제 돼지를 주2회농장에서 직송해온다고 해요그리고 5일 이상의 저온숙성을 거친 고기를7일 이내 소진 원칙으로 공급한다고 하니신선하면서도 맛있을 것 같습니다 흑돼지와 곁들여 함께 먹을 수 있는해산물세트 역시 제주도산이라고 하는데요 전복 살아서 움직이는거 보이시죠??완전 싱싱 그자체 이제 구워볼까요??일단 숯 위에 멜젓과 갈치속젓을올리고, 그리고 고기와 해산물,버섯을 불반위에 잘 배치해줍니다 흑돼지를 먹을 때 꼭 필요한 소스기 있죠??​추자도 알배기 멜젓과 목포산 갈치속젓은흑돈애의 고기맛을 한층 더이끌어내주는 역할을 합니다​불판 위에서 한 번 끓여주기만 하면준비완료!!! 음...전복이 살아움직이니조금 잔인해보임😱​(직원분의 팁:전복은 낮은 온도에서 서서히 구워야한다고 하십니다갑자기 넘 뜨거우면 물을 뿌린다네요) 고기가 두꺼운편이라해산물이 먼저 익어요 요렇게 불판 위에서전복을 샤샤삭 손질해주구요​ 먼저 익은 전복과 새우를 맛봐줍니다😉​살아있는 전복이라 식감도 좋고고소한게 맛도 굿굿👍새우는 언제나 맛있는거죠?? 고기가 어느정도 익으면먹기좋게 잘라서 익혀주세요 불판이 실석쇠 불판이라 그런지그을음이나 눌러붙음이 없어굽기 엄청 편합니다😘 드디어 고기가 다 익은거 같아요오예오예🤩 맛있게 구워진 고기를 멜젓에 콕!갈치속젓에 콕! 촉촉한 버섯과도 냠냠하구요다양한 밑반찬을 이용해쌈을 싸도 정말 맛있답니다 앞다리살이 일반적으로좀 퍽퍽한 편이잖아요그치만 흑돈애는 숙성을 잘해서인지그런 느낌없이 맛있게 먹을 수 있었습니다 위의 메뉴의 주류를 보시면 한라산소주부터제주 막걸리까지 다양하게 있는데아쉽게도...저흰 그냥 맥주로 1잔😢(그래도 시원한게 완전 맛있었음🍻) 남은 고기와 전복을 다시 불판 위로~ 조금 무리였나 싶었던4인분을 모두 클리어ㅋㅋㅋㅋㅋ 이미 고기만으로 배가 너무 부른 관계로 식사는 잔치국수 1그릇을나눠먹기로 했어요 깔끔한 국물이 일품이네요자칭 국수매니아 신랑이 대박 칭찬ㅋㅋㅋㅋ​고기 먹고 입가심하기 딱 좋았던거 같습니다제법 양도 많아 1그릇을 둘이서 나눠 먹는데도 양이 많았어요👍 나가기 전 후식도 맛봐야겠죠??디저트는 입구쪽에 위치하고 있어요위에 보신 메뉴판에서도 알 수 있듯이소프트아이스크림이 이곳의인기 후식입니다 방법은 요렇게 콘을 잡고레버를 당겨 아이스크림을예쁘게 담아주면 끝!!! 음...저희신랑은 실패했군요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저게 뭐야!!!​달콤하고 시원해서 짱 맛있음💕진심 아이들에게 인기폭발이겠어요맥날에서 사먹는 아이스크림의 느낌입니다​입가심까지 왼벽하게 하고집으로 ㄱㄱ👍넘 배불러서 이따 산책 좀 해야겠어요​​대구 칠곡 맛집, 칠곡3지구 맛집, 대구 북구 맛집, 대구 삼겹살 맛집, 칠곡3지구 술집, 칠곡3지구 밥집, 칠곡 운암지 맛집, 대구 구암동 맛집​​​ {"title":"[대구 칠곡맛집] 제주산 흑돼지 삼겹살맛집 찾으신다면 \"제주가 흑돈애\"로 고고씽!!!","source":"https://blog.naver.com/applend/221475982301","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":221475982301,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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