​​​​​안녕하세요 가을입니다:D오늘은 공휴일인 빨간날이지만5대 국경일중 하나인 3.1절이네요다들 국기게양은 하셨나요? 히히국경일인만큼 깃봉과 깃대를 딱 붙여서 게양을 하면 되는데요아침에 일어나보니 저희집은 벌써부지런하신 엄마가 게양을 해놓으셨더라구요 ~​미적미적 느림보 가을이는그래도 오랜만에 아침을 챙겨먹을 만큼은 일찍 일어나서뒹굴뒹굴하다가 이제 포스팅 하나 해보려구요​며칠전에 가족끼리 다녀온 동촌유원지 근처에 위치한동구 횟집인 푸른바다 일출이에요 ​푸른바다일출은 원래 일출횟집이었는데비슷한 상호가 많아서 상호변경을 하셨다고해요하지만 초심은 변치않는다고 ~저희도 방문했는데 정말 친절하고 맛도 좋아서 마음에 들었어요​​ ​매장 외부에 수조가 있어서원래 보던 광어나 우럭, 돌돔을 볼 수 있었고그리고 독특한 생선이 있었는데아마도 요게 잡어였던 것 같아요!​​ ​홀에는 이미 손님들이 자리하고 있어서비어있는 룸쪽만 사진을 찍어봤어요​​​ ​먼저 안쪽 룸에 자리를 잡고 앉아서바로 잡어 中, 모듬회 小로 주문부터했어요기본적으로 모듬회는 항상 먹는 편이고저번에 잡어를 먹어봤더니 잡어가 꽤나 맛있더라구요그래서 잡어를 조금 더 큰 중자로 주문을 해봤답니다​​ ​잠시 이쪽 저쪽 룸을 찰칵찰칵​​​​​ ​제일 먼저 나오는 기본찬들요즘엔 간장게장이 유행인지횟집 갈 때마다 간장게장이 보이더라구요​​​ ​맛있는 짭쪼롬한 간장게장 옴뇸뇸소스가 듬뿍 뿌려진 샐러드도 아주 맛있구요​​​ ​날씨가 따뜻해지고는 있지만아직 쌀쌀한게 남아있어서 오뎅탕은 뜨끈하니 정말 좋았구요마찬가지로 계란찜이나 콘치즈도 맛있었어요콘치즈는 우와 처음에 살짝 치즈가 덜녹은게 보여서 아쉽다생각했는데뜨거운게 오래가서 금새 다 녹아버리더라구요 굿굿​​​ ​그리고 맛있는 북성로 연탄불고기 느낌의 불고기도 있었는데요횟집에서 맛보기는 독특한 요리라서조금 재밌긴하더라구요 ~​​​ ​대구 동구 횟집 푸른바다일출은일식 경력 15년의 베테랑 전문가가 직접 활어 손질을 한다는데광어와 우럭을 청정구역 통영에서 산지 직배송을 받아서 쓰기때문에재료와 실력이 콜라보되어 맛있는 모듬회로 탄생하더라구요 ~그리고 색다른 원칙인 3일이내 소진원칙이 있다는데요최대 3일이내 소진을 하기때문에 신선도를최대로 유지할 수 있다고해요 그래서 그런지 아주 파닥이는 느낌이 입안에 감돌더라구요 헤헤​ ​위에 예쁘게 데코가 된 것은 어느정도 사이즈가 나오는광어와 우럭을 사용해서 예쁘게 잡을 수 있는 것 같아요2kg이상의 광어를 사용하기때문에 도톰한 식감과 고소함을 느낄 수 있었구요하단은 잡어회였는데 보기만해도 中자인데도 양이 많았고모듬회랑은 다르게 뭔가 생동감있는 느낌이랄까?현지에서 프리하게 먹는 느낌이었어요 흐흐​​​ ​요렇게 모듬회도 다양한 컷으로 찍어봤는데주인공은 항상 제일 마지막에 나오는 편이죠그래서 그런지 제가 좋아하는 지느러미를 마지막에 뙇!지느러미 보기만해도 너무 탱글하고 진한 맛이 날 것 같죠?​​​ ​요렇게 맛있는 회를 보면서 빠질 수 없는게 하나있죠?바로 보약 한 잔 ~저는 운전을 해야되서 세 분이서 한 잔 짠!제가 또 마음에 들었던 건사실 수조청소하는게 쉽지 않다던데최소 이틀마다 한 번씩 정기적으로 청소를 하신다고해요그래서 위생적인 면에서도 아주 마음에 들었답니다​​​​ ​지금 봐도 다시금 또 먹고싶어지는동촌유원지 맛집 푸른바다일출의 맛있는 회들이에요쌈을 싸먹어도 맛있고 불고기도 좋고초장이나 간장 뭘 찍어먹어도 다 맛있더라구요아! 그리고 여기 간장은 매장에서 따로 제조하는 것 같더라구요일반 간장이랑 맛이 조금 달랐어요그래서 그런지 회랑 더 잘어울리는 느낌이랄까?​​ ​부드럽고 촉촉한 꽁치도 한 컷독특하게 간이 거의 되어있지않았어요대신 옆에 핑크핑크한 소금이 있어서심심하게 먹는 분들도 먹기 아주 좋더라구요​​​ ​또 요렇게 큼지막한 모듬회도 같이 먹어보고탱글하고 보기만해도 기분좋.. 아니 먹어야 기분좋아요 ㅋㅋㅋㅋ먹을 생각만해도 신나는 탱글한 지느러미도 냠냠​​​ ​그리고 마지막으로 나온 가자미 구이? 튀김?속살이 정말 촉촉하고 부드러웠고간이 아주 약하게 되어서 제가 특히 먹기 좋더라구요살짝 심심하다 싶을 땐 간장에 콕 하고 찍어먹으면또 다른 짭쪼롬한 맛도 좋더라구요​​ ​신나게 먹다보니 어느덧 매운탕을 먹을 시간이 돌아왔어요오늘은 다들 회를 맛있게 먹으면 좋겠다싶어서회를 푸짐하게 주문을 했는데요생각보다 양이 많아서엄마와 이모는 벌써 배가 부르시다고 말씀하시더라구요 ~​​ ​그래서 저희 둘은 아직 조금 자리가 남아서매운탕을 주문했어요​​​​​ ​대구동구횟집 푸른바다일출의마지막 하이라이트 매운탕에는독특하게 우동사리가 들어가있어서 면을 맛볼 수도 있었구요큼지막한 알이 들어있어서요렇게 매운탕 국물과 같이 먹으면 얼큰하니 완전 좋더라구요여태 참았다가 이제와서 술을 마실 수도 없고마지막에 한잔하고 대리부르긴 좀 아까우니까맛있는 매운탕으로 입가심하는걸로 끝냈어요​그래도 다들 배부르고 맛있게 먹어서 기분은 좋더라구요대구 동구 횟집 동촌유원지 맛집맛있는 푸른바다일출 포스팅 끝!​​​​​ [대구 동구 횟집 푸른바다일출 - 홈] 동구 활어 맛집 0539821478.modoo.at ​​​​​​ 푸른바다일출 대구광역시 동구 동촌로42길 49 매일 11:00 - 23:00 / 월요일 휴무 둘째, 넷째 주 053-982-1478대구 동구 동촌로42길 49​​​​​​​#서로이웃환영​​​​​#서이추환영​​​​​ ​ {"title":"동촌유원지 맛집 대구 동구 횟집 맛있는 푸른바다일출","source":"https://blog.naver.com/tigerfabric/221477703629","blogName":"언제나가을","domainIdOrBlogId":"tigerfabric","nicknameOrBlogId":"가을","logNo":221477703629,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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