오랜만에 하는 낮 외출~!!애랑이가 짱 좋아하는 음식 중 하나인 칼국수 먹으러 국수방 동성로 본점에 다녀왔어요.동성로 롯데시네마 옆 대구 228공원과도 가깝고 대구백화점 바로 근처라 찾아가기도좋았던 국수방.​​ ​ 국수방 동성로본점 대구광역시 중구 동성로6길 17-1 대구 동성로 술집, 대구 시내 술집, 대구 보쌈 맛집, 대구 중구 맛집, 대구 동성로 맛집, 동성로 맛집, 동성로 칼국수 맛집, 동성로 밥집, 대구백화점 맛집 봉추찜닭 뒤편 골목에 들어서면 바로 가게 입구가 보여요.아침을 안 먹고 가서 무지무지 배가 고팠던 날인데 좋아하는 칼국수를 먹을 생각에신이 났어요. 이날 날씨도 굉장히 좋았거든요.(밤엔 춥긴 했지만ㅋㅋㅋ) 좌식 테이블도 있어서 신발 벗고 편하게 올라가서 자리를 잡았어요.매장 내부가 꽤 넓고 깔끔한 데다 테이블 수도 많았어요.바닥이 따끈하게 불 들어옴.​ - 국수방 메뉴판 -​수육은 먹고 싶은데 양이 부담될 때 시킬 수 있는 1인 세트, 커플 세트도 보이고두부두루치기와 무생채 보쌈 그리고 다양한 국수 종류가 있는데 귀여운 그림과 함께 음식마다 간략한 설명이 덧붙여 있어서 고르기 좋았어요.​60년 전통의 대구 대표 소면 소표 국수에다 진한 멸치 육수를 우려낸멸치국수부터 10일간 양념 숙성한 비빔국수도 맛있어 보였어요.​칼국수는 멸치 육수에 수제면, 쑥갓이 들어간 바지락 칼국수와대구 사람 입맛에 맞게 재탄생한 대전 명물 얼큰이 칼국수의 비법이 들어있는칼국수가 있어요.​ 요즘 안 오르는 물가가 없는 판국에 국수방에선 보쌈 가격을 오히려 낮추었네요.배달의 민족으로 중구 지역 보쌈 배달이 가능하고 가격도 괜찮아서 시켜 먹기좋을 것 같아요. 대자가 35,000원이니 솔깃!!! >< 오후 5시 이후 보쌈을 주문하면 막국수(비빔국수)가 서비스래요.저흰 점심쯤 가서 아쉽게도 막국수는 못 먹고 왔어요 ㅠ.ㅠ대구 시내 술집 뻔한 곳은 싫다 싶으시면 보쌈+막국수에 시원한 칼국수까지곁들여서 식사하는 술집으로도 참 괜찮은 곳인 것 같아요.​ 자리에 앉으면 아삭아삭한 오이고추랑 더불어 간단한 찬이 나와요.겉절이가 엄청 먹음직스러워 보여서 맛이 기대됐어요. 이어서 제일 먼저 나온 보쌈~!이름답게 쌈도 접시 가득 같이 나오고 윤기 좌르르 촉촉한 수육이보기에도 맛있어 보이네요.​무생채도 정말 넉넉하게 주셨어요. 쌈에 많이 넣어서 먹어도 남을 정도로!! ᄏᄏᄏ돼지고기랑 딱 좋아~~~ 병따개 귀엽나요~ㅎㅎ보쌈을 보니 맥주가 생각나서 대낮이지만 한 잔씩만 마시기로 했어요.​국수방 보쌈 되게 맛있어요~!! ​밑에 내려보면 맛나게 먹는 사진 나오는데 진짜 잡내 하나도 없이육질은 부드러워서 몇 번 씹다 보면 어느새 넘어가고 있음ㅋㅋㅋㅋ ​ 매운 거 좋아하는 애랑이가 보고 또 잉~!!! 했던 삭힌 청양고추.삭히고 절이고 한거 제가 또 참 좋아하거든요.ㅋㅋㅋ게다가 매운 청양고추라니 임자 제대로 만났구나~!! ​찐 배추에 무생채랑 삭힌 청양고추 올려서 한 쌈 싸봤어요.뽀숑이가 너무 많이 넣은 거 아니냐고 하네요.ㅋㅋㅋ1년 동안 삭힌 이 청양고추는 계란이 들어간 칼국수 국물과도아주 잘 어울려요~!!생각보다 매운맛은 약했지만 저렇게 보쌈이랑 같이 먹어도 맛이 좋아서새우젓처럼 잘 넘어가게 하는~? 그런 매력이 있었어요. ​고소한 참깨에 수육 찍어도 깨가 씹히면서 감칠맛을 더해줬어요.무생채가 맛있어서, 많이 먹어도 짜지 않았어요.​수육은 장수식품이라는 말도 있잖아요. 굽고 튀긴 요리가 아닌 5가지 한방 약재로 부드럽게 삶아낸 수육은 언제 먹어도 맛있네요.​ 쑥갓이 많이 올라가 있는 바지락칼국수에요.국물은 탁함 없이 맑아요.간혹 밀가루 풀어진 것처럼 끈적한 국물이 나오는 칼국수도 있는데이렇게 깔끔한 육수의 칼국수는 오랜만인 것 같아요. ​해감이 잘 된 바지락살 쏙쏙 빼먹으면서 면이랑 국물을 먹어봤어요.칼국수에 계란 들어간 게 좀 색다르고 특이한 것 같아요. 그래서인지 국물 보니 떡국이 떠올랐어요.ㅋㅋㅋ​육수는 멸치, 다시마, 파뿌리 등등 8가지 재료를 넣고 우려낸다고 하셨어요. 칼국수 면은 밀가루 천일염 이외에 다른 첨가물 없이 저온 숙성한 자가수제면이라고 해요. ​면발도 얇은 편이 아니라서 씹는 맛도 괜찮았던 바지락 칼국수.무엇보다 멸치 육수 맛이 깔끔하고 조미료 맛이 안 느껴져서 좋았어요.​ ​겉절이 하나 올려서 먹었는데 면이 쫄깃한 게 국물도 짜지 않아서후루룩 잘 넘어갑니다.​개인적으로 매운 걸 좋아해서 겉절이가 조금 더 매웠으면 좋았겠다고 생각했어요.​다음에 가면 얼큰이 칼국수를 맵게 해서 꼭 한번 먹어봐야겠어요.바지락칼국수도 맛있어서 그런지 얼큰이도 기대가 되네요~!!​ ​다음으론 두부 두루치기살펴보니 파, 양파, 당근, 호박 이렇게 야채가 들어가 있고두부가 자작 자작한 국물 양념에 잘 배여있는 모습이었어요.​이영자 씨가 전지적 참견 시점에서 대전 명물 두부 두루치기를 맛있게드셔서 화제가 됐었죠~!!사장님이 대전에서 직접 전수받으신 레시피로 만든 두부 두루치기라맛이 정말 궁금했어요. 살짝 매콤하다고 하셔서 더 기대 됐음ㅎㅎ​ ​두부 두루치기와 같이 나온 수타면인데진한 국물에 면 넣고 양념 비비적해서 같이 먹으니까매콤하면서 쫄깃한 것이! 술안주로도 딱일 것 같았어요.면이랑 같이 먹을 수 있는게 참 맘에 들었음.​ 금방 요리돼서 나온 두부라 뜨거웠어요.속까지 양념이 아주 잘 배여있죠~!두부가 입에 넣었을 때 부들부들한 식감이라 색달랐어요.보통 슈퍼에 파는 부침용 두부는 단단한데 부드러운 식감이 좋았어요. 김가루도 같이 주셔서 뿌려서 올려봤어요.​두부김치도 참 좋아하는데 그것과는 다른 매력으로 두부 두루치기는 전골? 짜글이? 같은 느낌이에요.국물에 수타면이나 김가루 넣고 공깃밥에다 비벼 먹기도 딱입니다.​두부만으로 저런 비주얼을 낸다는 게 신기하네요.훌륭한 안줏거리가 됐어요. ​이날 둘이서 3인분 이상 되는 양을 먹었어요.보쌈은 식어도 느끼하지 않고 마지막 한점까지 구수한 맛에 되게 잘 삶겨진 수육 같았어요. ​이번에 국수방에가서 먹은 음식 중 만족하지 않은 음식이 없어서또 재방문 해야겠어요. ㅎㅎ다음엔 커플세트 시켜서 먹어봐야지~!! ​아이 식기, 베이비 체어, 셀프바는 홀 쪽에 마련돼 있어요.모자람 없이 주셔서 셀프바 이용은 안 했지만 필요한 부분 간편하게맘껏 이용할 수 있는 셀프 바 참 좋은 것 같아요.​ ​남은 음식은 포장해 주셔서 대전 두부 두루치기는 포장해 왔어요.​저녁에 밥해 먹기 귀찮았는데 햇밥 돌려서 두부두루치기랑 간단하게 먹었어요.​거기서 보쌈, 칼국수랑 같이 먹었을 땐 배가 불러서 그랬는지집에서 먹으니 더 맛있었어요. ^0^ 밥이 뜨거워서 두부는 데우지 않았는데 같이 먹으니까 매콤하니더 맛있는거있죵~!!ㅋㅋㅋ식은 두부 두루치기가 더 맛있게 느껴지는 건 반전이었음!! ᄒᄒᄒ​국수방 동성로 본점 가게도 깔끔하고 일하는 분들도 다 친절하셔서 기분 좋았던식사였습니다.​​​ 주소 : 대구 중구 동성로 6길 17-1영업시간 : 11:30 ~ 21:00 (마지막 주문 20:30)주차 : 없음 ​​​​​ ​ {"title":"[대구백화점 맛집/동성로 술집] 국수방 동성로 본점 보쌈 짱맛남~!","source":"https://blog.naver.com/ioooi4/221487967969","blogName":"☆애랑이야..","domainIdOrBlogId":"ioooi4","nicknameOrBlogId":"권애랑","logNo":221487967969,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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