귀한인연과 함께찾는 숯불구이 한정식전문점용지봉 수성구 들안길에 위치한수성구 한정식맛집용지봉에 다녀왔어요! 여기가 한식대첩4 우승하신 분이 운영하시는한정식집이라 맛은 이미 검증된거 같고가게앞 넓은 주차장과입구에서부터 느껴지던 정겨우면서도깔끔하고 고급스러운 분위기가꽤나 맘에 들었던~ 주차장에 이미 빼곡한 차들을 보니더이상 지체하면 안될꺼 같은 느낌적인 느낌?!먼저 내부를 살짝 둘러봤습니다. 4인전용룸과 단체룸등 15개 정도의 다양한 룸이 마련되어 있었고 단체룸은 깔끔하고 조용한 분위기라상견례장소로 많이들 찾으신다고 하더라구요.​넓은 주차공간과 다양한 룸들이 있어서계모임이나 각종 단체모임장소로도 너무 좋을꺼 같아요. 룸 뿐만 아니라 홀도 이렇게 넓은 공간이 있을만큼꽤나 규모가 큰 한정식코스요리 전문점 이었어요! 편안한 소파테이블에 앉아서 메뉴를 살펴봅니다. 1+등급 참품한우와 토속한정식을 맛볼수 있는 용지봉코스와가성비좋은 한정식코스를 맛볼수 있는 다양한 코스뿐 아니라​일품요리, 명품한우메뉴등 단품요리도 있었지만우린 젤 무난한 정다운 코스로 주문했어요! 호박죽:_)가장먼저 나온 식전 호박죽​과하게 달지않고부드러우면서 적당히 달콤해서식사전 입맛을 돋우기엔 최고! 눈으로 먼저 한번 먹는 용지봉의 정다운코스 샐러드위주의 첫번째 코스가 등장했습니다!1인 1 동치미에 수수 부꾸미, 연어 샐러드, 연근샐러드, 개복치무침그리고 베일에 싸인 2가지 메뉴까지. 연근 샐러드와 수수부꾸미:_)연근샐러드는 상큼한 드레싱과 바삭한 연김튀김의 조화가 너무 좋았고​쫀득하면서 달콤한 수수부꾸미에피타이저로 부족함 없이 완벽했어요! 개복치무침:_)품격있는 한정식맛집답게메뉴들을 하나하나 설명해주셨는데요,,,,​개복치는 생선으로 알고있는데..아무리 봐도 생선같이 생긴건 없음 ?_?​알고보니 개복치의 껍질을 벗겨내고하얀살을 삶아주면 탱글탱글한 식감의 저 묵같은 비주얼이 나온다고 하네요!​방풍나물과 개복치 그리고 꼬막? 골뱅이? 암튼 매콤새콤달콤한 소스와 너무 잘 어울렸어요~ 연어샐러드:_)상큼한 새싹채소와 부드러운 연어의 조화가 너무 좋았던 연어샐러드 아삭한 양파와 쫀득하면서 부드러운 연어.. 호두의 고소함까지다양한 식감과 맛을 느낄수 있어서 넘 맛있었어요!​ 표고탕수:_)표고탕수는 한정식코스에서 빠질수 없는 메뉴죠?고소하고 쫄깃한 식감이 탕수육 부럽지 않은~! 베일에 싸여있던 2가지 일품메뉴 배김치와 전복구이 배김치:_)첫번째 코스가 나오면서뚜껑이 덮어진채로 나와 궁금증을 자아내던 2가지 메뉴가 있었는데요,,,첫번째는 배김치였습니다. 돌돌말린 백김치를 둘러썬 배꽃모양을 연상케하는 플레이팅이 너무 이뻤는데요,,, 아삭한 배과 백김치의 식감과동치미 육수의 시원하면서 깔끔한맛이입안을 개운하게 해주더라구요~ 요건 뭘까요~~?? 전복구이:_)1인 1메뉴로 나온 전복구이입니다.버터구이가 아니라 느끼하지않고너무 부드럽고 고소한 전복구이 원기회복 보양식으로 전복만한게 없는데...1인1메뉴로 나와서 너무 좋았다는!!!전복은 최근에 자주 먹었지만먹을때마다 너무 맛있는거 같아요~ 두번째 코스가 나왔습니다. 항상 코스요리집가면우리의 먹는 속도를 따라가지 못하는음식나오는 속도가 참 맘에 안들었는데...여긴 딱딱 맞게 바로바로 나오더라구요! 용지봉의 한정식코스요리는색감이 너무 이뻐서식욕을 더 자극하는거 같아요~ 잡채:_)목이버섯, 계란, 부추, 당근, 양파까지다양한 색감이 입맛을 자극했고금방 만든듯 기름지지 않고 맛있었어요! 가오리무침:_) 오리해파리냉채:_) 역시나 색감이 너무 이쁨빨간비트에 노란 치자연근?오리고기도 맛있었지만...​무엇보다 유자향 솔솔 나던 드레싱이너무 맛있었던 오리해파리냉채 메밀묵& 메밀싹무침:_) 메밀묵은 자주 먹어봤지만메밀싹은 처음맛보는 음식이었는데요,,,메밀싹이 천연인슐린으로 불릴만큼당뇨에 좋다고 알려진 건강식이라고 하더라구요!고소한 참깨드레싱과 너무 잘 어울렸던메밀싹무침이었어요. 부드러운 소갈비와 고소한튀김 소갈비찜과 두릅&생선튀김:_) 소갈비찜:_) 큼직한 소갈비살~ 소갈비였지만 질기지 않고 부드러워서먹기좋았고쫄깃한 절편까지 단짠소스가 잘 베어 있어서 넘 맛있었어요! 땅두릅& 생선튀김:_) 튀김이 느끼하지 않고넘 바삭하고 고소하게 잘 튀겨져 있더라구요~나물 별로 안 좋아하지만..은은한 땅두릅의 향도 나름 괜찮았다는!​질리지 않게 너무 다양한 코스들이 나와줘서너무 맘에들었던 용지봉 정다운 코스였어요! 맑은 해물탕:_) 한눈에 보기에도 국물이 엄청 깔끔하고 시원해 보이지 않나요?​통통한 새우와 꽃게까지~~국물이 너무 개운하고 맛있더라구요! 누룽지로 식사메뉴까지 깔끔하게~ 마지막 식사메뉴는 밥과 누룽지중 선택할수 있었는데요,,​어느정도 배가 불렀기 때문에누룽지로 통일했어요!누룽지도 엄청 푸짐함 누룽지와 된장찌개:_) 구수한 된장찌개와 누룽지가 속을 편안하게 해주는거 같았아요!한식의 깔끔한 마무리는역시 누룽지가 최고네요~​우리가 나오는 음식들을 바로바로 먹어서 그런지디저트 메뉴도 있으니 다 먹고 일어나지 말라고미리 말씀해주셨어요 ㅋㅋㅋ 수제요거트와 제철과일! 디저트까지 완벽함~ 수제요거트와 제철과일:_)꽃장식이 더해져 플레이팅이 더 이뻐보였던~저 접시 너무 탐난다 ㅋㅋㅋ 메론, 딸기, 청포도 제철과일과말차가루가 솔솔 뿌려진 수제요거트디저트까지 완벽하더라구요!​처음에 식사를 시작할때쯤다른 테이블 손님들이 여기 요거트 너무 맛있다면서 칭찬하길래...요거트가 맛있어 봤자지... 라고 생각했는데..먹어보니 완전 이해가됨 ㅋㅋ 진한 요거트에 말차향이 더해서한결 더 산뜻한 느낌?! 대구 괜찮다는 한정식집 왠만한곳은 다 다녀봤지만...지금까지 여기가 최고인듯!​소담스런 한정식부터디저트까지 완벽한대구 한정식맛집 용지봉에서의맛있는 한끼였습니다.​ [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ●용지봉●대구 수성구 들안로 9(상동 405-1)053-783-8558매일 11:30 - 22:00 #용지봉 #대구맛집 #대구수성구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식 #대구상견례 #대구상견례장소 #한식대첩4 #한식대첩맛집 #대구한정식맛집 #수성구한정식 #이놀자데뷰 ​ {"title":"대구 한정식 맛집:) 용지봉의 깔끔한 한정식코스 상견례 장소 추천!","source":"https://blog.naver.com/5htwkjinhot1/221507664580","blogName":"파이어족을..","domainIdOrBlogId":"5htwkjinhot1","nicknameOrBlogId":"효니","logNo":221507664580,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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