대구 수성구 한정식/ 들안길 맛집 "용지봉" 건강한 제철음식 대구 한정식 맛집 맞네!! 입원이 길어지면서 병원밥으로 인한식욕 급저하가 이어져의사선생님께 외출허락을 받고대구 들안길 맛집으로한식대첩4 우승을 한 "용지봉" 을다녀왔어요!! 수성구 한정식 맛집 "용지봉" 은50대 정도 주차할 수 있는 넓은 주차장에발렛파킹을 해 주시더라구요. "용지봉" 대표 변미자 사장님이한식대첩4 에서 최종 우승을 해서대한명인으로 선정되었다고 하네요.​이것보니 갑자기 식욕이 뿜뿜 솟는듯. 용지봉의 사장님은27년 경력의 한식요리 전문가로한식대첩4의 우승자답게입구부터 상장과 상패들이 어마무시하게진열되어 있더라구요.​끊임없는 연구와 노력의 결과가 아닌가 생각되더라구요. 잘 알려진 강호동씨, 최현석셰프,요리연구가 심영순 할머니도 보이네요.ㅋㅋ 대구 들안길 맛집 "용지봉" 에는 오후 1시쯤에 갔는데,식사하시는 분들도 많이 계시고,드시고 간 흔적들도 많더라구요. 독립룸이 15개나 있다고 해요.4인용～10인용등 다양하게 있어서상견례, 귀빈 접대장소, 계모임장소로도딱 좋을 것 같았어요.​수성구 한정식 맛집답게룸마다 거의 손님이 가득차 있더라구요. 메뉴판 첫 페이지와 마지막 페이지.한식대첩4 우승소개향토 발효음식의 명가로도 소개되어져 있었어요.​용지봉 사장님은소고기와 환상궁합인 울릉도 명이나물을대구최초로 직접 절이시는 것으로도유명하다고 해요​다음엔 한우 숯불구이코스에도도전해봐야겠어요.ㅋㅋ 점심특선, 일반 한정식 코스요리한정식 숯불구이코스, 명품한우 등정말 다양하게 있네요. 일품요리,식사류, 주류도 있구요.​놀랍게도대구 상견례장소로 유명해서인지메뉴에 상견례 상차림 (원앙상, 행복상) 도있더라구요. 오늘은 원기회복과 식욕증진을 위해 왔으니맛있는 한정식 코스로 먹어야지～～​저희는정다운한정식 35,000원 × 3인을 주문했어요. 먼저, 호박죽과 물김치가 나왔어요.​달짝지근하면서도 깔끔한 호박죽정말 맛있었어요.​물김치가 완전 끝내줬어요.새콤하면서도 시원한 맛에입맛이 돌더라구요.어머니도 물김치 맛있다고 폭풍칭찬!! 이제 본격적으로 음식이 나오기 시작～뚜껑안에 있는 음식은 뭐지??? 샐러드와 배 동치미.​뚜껑안에 있는 음식은 바로 배 동치미였음.​배로도 동치미를 만드나??? 배 동치미 중간에는 배추가 요렇게 이쁘게돌돌 말려져 있어요. 배 동치미는 처음 맛보는데,정말 시원하고 맛있더라구요.완전 내 스타～일!! 능이더덕무침과 표고탕수.​능이버섯은 항암효과이 있어서제가 많이 먹어줘야하는데,거기에 더덕과 함께 무쳐 나와서완전 대박!!​능이버섯과 더덕의 은은한 향에쌉싸름한 능이을 마늘로 볶아내서정말정말 맛있더라구요.​표고탕수도 최고!! 두껑이 덮혀져 나온것은 전복찜.​부드럽고 쫄깃한 식감에은은한 전복향이 입안 가득퍼지면서행복감도 급상승!! 제가 꼽은 최고의 음식인 모듬구이.비쥬얼부터 대박!!​가리비, 새우,연어, 방울토마토, 마늘, 아스파라거스 구이.​동그랗게 생긴것은 관자가 아니라 가리비.가리비를 갈아서 판에 눌러 동그랗게 만든후 구운것인데,​식감과 맛은 관자랑 비슷했는데,정말 고소하고 부드러워 입에서 살살 녹더라구요. 탱글탱글한 새우, 부드러운 연어구운 마늘과 방울토마토.​재료 본연의 맛들을 그대로 느끼게 해줘서정말 취향저격～～ 처음 보는듯한 음식들이 계속해서 나오네요. 우엉/연근 튀김, 황포묵.​우엉을 다져서 튀긴건데,발사믹소스와 함께 먹으니까이제까지 맛봤던 우엉과는 다른신세계가 펼쳐짐～～정말 맛있다!! 황포묵??? 뭐지???녹두가루로 만든건데, 치차로 색을 내서노란색을 띈다고 하더라구요.​처음 맛보는 황포묵은맛이 아주 깔끔해서 흠잡을데가 없더라구요.​오늘 입이 넘 호강하는거 같아요. 제가 왜 이렇게 잘 아느냐하면,서빙하시는 담당이모님이음식 하나하나를 친절하게 설명해 주셨기때문이죠.ㅋㅋ 마/새우 칠리양념, 잡채.​마와 새우를 튀겨서 칠리소스로 양념하고튀긴 라이스페이퍼로 담아냈는데,아삭한 마와 새우가 칠리소스랑 만나면...맛이 없을 수가 없잖아요. 잡채는 어머니가 좋아하셔서거의 독차지. 가오리무침과 갈비전골.​가오리무침은 쫄깃한 식감에새콤달콤한 양념이 완전 최고!! 배가 이미 불러왔지만,틈실한 갈비를 보니 갑자기 급땡김.ㅋㅋ 갈비전골에는소갈비,인절미, 표고버섯, 은이버섯, 은행등정말 다양하게 들어있었어요.​은이버섯(흰목이버섯) 은뼈건강, 피부미용, 당뇨, 고혈압등에 효능이 있어서뼈가 약해져 있는 저에게는 완전 최고죠.​한식요리 연구가답게갈비전골 맛이 역시 깊더라구요.완전 원기회복된 듯!! 마지막 식사로 나온된장찌개와 밑반찬들.​향토 발효음식 명가답게된장찌개도 베리굿!! 누릉지탕.​고소함과 담백함의 절정!!완전 반했음. 대구 수성못 맛집 용지봉을 가신다면누릉지탕은 꼭 드셔보세요!!강추합니다. 디저트로 나온 녹차 요거트.​새콤달콤한 요거트에 녹차향이 퍼지니까만족감 두배!! 레드키위와 샤인머스켓.​레드키위는 제주도에서 공수해서손님상에 낸다고 하시더라구요.​레드키위는 처음 먹어보는데,부드럽고 달콤해서입에서 살살 녹더라구요.​샤인머스켓은입원중에 넘 먹고 싶었던것인데...이렇게 먹게 해주시네요.한입 먹고 넘 감동했어요. 한정식코스가 정말 감동적이에요.좋은 식재료로 만든 제철밥상이라서 그런지속도 편하고 건강해졌다는 느낌이 팍팍!! 제가 입원을 오래하는 바람에오랜만에 어머니와 식사하는거라서어머니도 오빠도 참 감격하며감사한 시간을 보내고 왔어요.​대구 들안길 맛집, 수성구 한정식들안길 상견례 장소를 찾으신다면,용지봉을 강추합니다.​아마도 단골이 되실꺼예요.ㅋㅋ 용지봉 홈페이지 바로가기https://0537838558.modoo.at/ [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 용지봉대구광역시 수성구 들안로 9TEL 053-783-8558영업시간 10:00～22:00(한정식 L.O. 21:00) 24년동안 일본생활을 해 온 경험을 바탕으로포스팅마다 간단한 일본어 문장을소개해 드리고 있어요. 응원 부탁드려요!!​@@@오늘의 일본어@@@ 맛있는 음식을 먹으니 기운이 났어요.美味しいものを食べたら、元気が出ました。오이시ー모노오 타베따라 겡끼가 데마시따. <단어장> ①美味しい(おいしい, 오이시ー) : 맛있다　②もの(모노) : 것, 물건　③食べる(たべる, 타베루) : 먹다　④元気が出る(げんきがでる, 겡끼가 데루) : 기운이 나다 {"title":"[대구 수성구 한정식/ 들안길 맛집] \"용지봉\" 건강한 제철음식 대구 한정식 맛집 맞네!!","source":"https://blog.naver.com/grace_marketer/221696269513","blogName":"송송매니저..","domainIdOrBlogId":"grace_marketer","nicknameOrBlogId":"송송매니저","logNo":221696269513,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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