대구 동인동 맛집 키텐 대구 교동 술집 중에서도 핫한 곳 10년 경력 일식 전문 쉐프 혼이 담긴 시작점이라는 뜻을 가진 일식 전문점 053-428-7787​대구 중구 동성로12길 78​17:30 - 02:00 키텐 대구광역시 중구 동성로12길 78 1층 약 한달만에 만났던 보고싶은 친구들~항상 친구들이랑 만날때는 어디서!맛있는! 음식을 먹을지 고심해서 장소를 선정하는 편인데,삼덕동 이자카야 괜찮은 곳이 있다고해서방문한 곳 키텐.​​​​ 주차를 희망한다면 매장 앞에 4~5대정도주차할 수 있는 공간이 있고,아니면 노보텔에서 골목쪽으로 들어오면매장 바로 앞에 GS주차장이 있으니 이곳을 이용하면된다.​​​​​​ 대구 교동 맛집 키텐은 외부에 한자로만 기점(起点) 이라고 적혀있어서찾을때 여기를 찾으면 된다.빌라 1층상가에 있다고 처음부터 생각하고 방문하면위치찾기가 쉬움!외부부터 소담한 분위기 폴폴 풍기는동성로 이자카야 도착 성공~!​​​​ 대구 공평동 맛집 일본풍 30평 쾌적 하고 포근 한 매장 에는넓은 홀 그리고 바 , 소규모 단체모임 가능 하며독립 공간 활용이 가능한 곳이다.​​​​​ 대구 노보텔 맛집 키텐의 메뉴판우리는 세명이니까 메뉴세개주문하기로했다.모듬 사시미, 스지오뎅나베, 닭고기 카라아게 !!​​​​​ 대구 동인동 술집 키텐에는기본으로 나오는 찬도 뭔가 특별한 듯 보였다.달달한 장조림 상큼한 멸치볶음.상큼한 멸치볶음이라는건 상상이 잘 안가겠지만먹어보면 진짜 상큼한 맛이난다.샐러드 드레싱이 뿌려져있었던 듯 하다.​​​​​​ 조금 기다리고있으니스지오뎅나베와 모듬사시미가 먼저 나왔다.닭고기 카라아게는 나오는데 시간이 좀 걸릴 것 같아서스지오뎅나베부터 먼저 맛보기로했다.​​​​​ 이게 스지오뎅나베.228공원 맛집 에서 처음 먹어보는 메뉴였다.이 요리는 매일 특제 육수 우려내어서스지 , 오뎅 넣고 깔끔하게 끓여서깔끔 하며 감칠맛 돌았는데,친구가 국물 맛보자마자 하는말이목을 탁~ 때린는 맛이라고완전 술안주! 이랬다.​​​​​​ 대구 동성로 맛집 에서 먹은 스지오뎅나베는칼칼하니 술이 쭉쭉 땡기는 맛이었다.오뎅도 실하니 많이들어있음과 동시에스지는 굉장히 부드럽고 쫀득했다.쫀닥쫀닥.재료를 아끼지 않고 넣은 것 같아서매우 만족스러웠음.스지는 골목식당에서 많이 들어봤는데내 입맛에도 꽤 괜찮은 식감이었다.​​​​​ 그래서 술도 시킴.나는 맥주밖에 못마셔서 맥주로 주문해서친구랑 나눠마셨는데,하나야구, 하나기자쿠라, 센노유메 등 사케 종류가 있어서이국적 느낌을 느낄 수 있다고 한다.​​​​​​​ 대구 중구 맛집 오뎅스지나베 맛보고있는데우리의 마지막 메뉴 닭고기 카라아게 까지 등장해서한 상 드디어 완성~!​색감이 알록달록 여성취향저격 성공이다.​​​​​​ 짠~ 이것은 모듬 사시미.장인 마음으로 매일 칼 손질 하기때문에육질 살아있는 사시미 맛볼 수 있는 것이 키텐의 장점!​모듬사시미 구성은 참돔 , 참치 , 광어 , 연어 , 가리비 관자 등으로 구성 하여풍성 하게 바다 를 느낄 수 있다.​청정해역 우리바다 남해 그리고 완도 에서 직접 공수 했기때문에활어가 싱싱 하고 신선 해서 안전 하다고 한다.​​ ​​​​ 맛이 너무 좋아서친구들이 허겁지겁 먹던 조개관자와 오징어도 겉만 살짝익히혀서 식감과 맛을 둘 다 살렸다.이런 사시미 구성을 어디서 찾을 수 있단 말이야..​​​​​​ 이것또한 상큼했던 타코와사비.오이가들어가서 싱그러운 맛이 느껴졌다.정말 그랬음.​​​​​​​ 모듬 사시미에 들어가는 활어의 경우에는종류 따라서 숙성시간 차이 두어서풍미 , 식감 완벽했다.숙성회 깊은맛은 먹어본사람만 안다지?​직접 공수한 청정 해수 이용하여 3~4일 마다정기적 수조 관리 통해서 깨끗 하게 환경을 조성한다고 한다.​​​​ 이건 모듬회에 같이 나오는 고노와다(해삼 내장 젓갈)인데모듬 사시미 중에서도 흰살 생선이랑 먹으면 맛있다고 하셔서 먹으려고 보니까되게 독특했다. 해삼 내장 젓갈은 처음봤음.친구들도 다들 신기해서 동영상찍고 난리났다.​​​​​​ 먹어보니 바다내음 가득 느껴지는 딱 그런 맛.해삼 내장 젓갈이라고 해서 무슨 맛이 날지 궁금했는데,멍게 좋아하는 나는 멍게 맛이 느껴지는 것 같았다.​​​​​​​ 내가 좋아하는 고추냉이 푼 간장에다회를 콕 찍어먹기~새싹까지 얹어서 와사비장에 찍어먹으니 꿀조합이다 역시!​​​​​​ 닭고기 카라아게 !카라아게 뿐만 아니라 덴뿌라 , 새우튀김 경우에도주문 즉시 튀기기때문에 신선 하고 기름 에 튀겨 고소 하고 바삭 하다고 한다.​​​​​​​​ 같이 나온 소스에 콕 찍어먹으니 풍미작렬.여긴 모든 소스 를 직접 정성 들여 만들어 건강 에도 좋다고 하셨다.​​​​​​ 먹어보니 속 은 부드럽고 겉 은 바삭 하여눈이 번쩍 뜨이는 부드러운 튀김의 맛이었다.알고보니 모두 닭다리살 ~~그럼그렇지 치킨러버.닭다리살을 6시간 숙성 하고 2번 튀겨 이런 맛을 만들어내셨다고한다.​​​​​​​ 튀김류는 토마토절임 / 양배추 절임이랑 같이 먹으면입안이 깔끔하다고 하셔서 같이나온 샐러드랑 함께 먹으니까확실히 뒷맛도 깔끔하게 잡히고 맛이 있었다.친구들은 사시미에 정신팔려있을때나는 내 앞에 있던 메뉴인 닭고기 카라아게에 조용히 집중했다지.​​​​​​ 친구가 회먹을땐 사이다 마셔야한다고해서사이다주문했는데,잔이 참 이뻐서 찰칵.진짜 사이다랑 먹으니까 한결 산듯했다.콜라랑은 다른 느낌이었음ㅋㅋㅋㅋㅋ항상 콜라만 먹던 나에게 신선한 충격이었다.​​​​​​ 대구 동성로 맛집 키텐 명함 대구 중구 술집 키텐.다음에는 와서 항정살 스테이크 주문해야지특제 미소 소스 발라 화로 에 직화 로 구워서숯불향 가득하다고 한다.​여튼 친구들이랑 맛있는 회포 잘 마무리하고 왔음~!​​​​​ 대구 중구 술집 #키텐 #대구맛집 #대구교동맛집 #대구교동술집 #대구중구맛집 #대구중구술집 #대구시청맛집 #대구동인동맛집 #대구동인동술집 #대구노보텔맛집 #228공원맛집 #대구공평동맛집 #대구동성로맛집 #동성로맛집 #대구동성로술집 #동성로술집 #동성로이자카야 #삼덕동이자카야 #이놀자데뷰 {"title":"대구 동인동 맛집 키텐 대구 교동 술집 중에서도 핫한 곳","source":"https://blog.naver.com/ghdekdms__/221721712770","blogName":"6시간 전","domainIdOrBlogId":"ghdekdms__","nicknameOrBlogId":"홍꽃","logNo":221721712770,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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