대구 종로 술집 쫀득쫀득 뭉티기일(一)생고기​(글/사진) NUYA 뉴아 ​​ ​2019.12.10 Tuesday​오백만년만에 기동이와 뭉티기먹으러!!때는 2015.. 기동이를 안지 4년째..둘 다 생고기나 육회 종류를 좋아해서종종 먹으러 다니곤 했었어요.대구 중구 생고기 전문점에서부터 달서구까지진짜 엄청 많이 돌아다닌듯...ㅎㅎㅎㅎㅎ그러던 와중 기동이가 일이 생겨 만나는 횟수가 줄고다른 뭉티기 친구를 만나러 떠난 뉴아 ㅠ.ㅠ하지만 구관이 명관이라고 하죠?대구 중구에 인테리어에서부터 맛까지하나 빠지지 않는 신상 생고기 전문점이생겼다고 하니 홀연히 생각난 기동쓰..오랜만에 연락을 취해 무려 3년만에!만나 대구 종로 술집 일생고기에서뭉티기와 오드레기를 먹고 왔답니다. :)​​​ ​​​ 일생고기 대구광역시 중구 국채보상로 555 1층 ​대구 중앙로 맛집 뭉티기전문일(一)생고기​// 17:00 - 24:00 //​​​​ ​​​​ ​일생고기는 만경관 라인에 있어요.맛을 안다는 대구 중장년층들이 자주 가는종로쪽에 있답니다. :)롯데시네마 프리미엄 만경관에서이디야 커피쪽으로 2분정도 걸으면 돼요.이디야에서 횡단보도를 건너 직진하면왼쪽 살짝 음푹파인 공간에 일생고기가 있어요.​리뷰가 많이 없어 궁금함 반, 불안함 반으로일생고기를 찾았는데 서울 망원동에서경력을 쌓은 장낙원 대표가 만든 곳이라더니그 노하우 값을 하더라구요! 존맛ㅋ역쉬 이직중 이직은 경력직 이직이지 bb​ ​안에 대표님으로 보이는 분이 계셨는데젊은 분이라 그런지 인테리어는 깔끔 + 모던.조명에서부터 식물까지 하나하나 신경쓴게엿보이더라구요.일본 오사타 st의 트렌디하고 감각적인 공간 :)​처음 외관만 보곤 좁을 수 있겠거니 했는데안쪽으로 들어서니 넓은 공간이 나왔어요.​ ​단체석도 마련되어 있어#대구연말모임 으로 방문해도 좋을 듯!​대구 생고기를 좋아하는 언니오빠들이 있는데그 언니 오빠들이랑 한번 더 오려구요!막내주최 연말모임 예정중 ㅎㅎㅎㅎ​ ​깔끔한 인테리어에 생고기는아재들의 음식이다, 하고 생각하는 분들의생각을 깰 수 있답니다.여심저격 디자인으로 데이트 하기도 좋아요!​안쪽 테이블에 앉아 꽁냥꽁냥.. (부럽)물론 저 없을때만 꽁냥대 주세요...^^있을 때 꽁냥대면 안됩니다. (단호)​ ​뉴아가 제일 중요하게 여기는화장실도 깔끔하게 정돈되어 있어요.이게 바로 #대구신상술집 의 특권! 새삥​여자화장실은 안에 세면대가 하나더 있는 점 참고해주세요~~​ ​대구 종로 술집 일생고기의 메뉴판이에요.​메인 메뉴는 역시 뭉티기! (생고기)생고기를 어색해하는 분들을 위한대구 중앙로 맛집의 구운 요리들도 준비완료랍니다.​ ​술은 소주, 맥주, 하이볼 등등이 있어요.이 외에도 최신 히트, 진로소주와금복주 둘 다 마련되어 있어요.​뉴아일행은 금복주와 진로 중에한참을 고민고민하다.. 진로로 선택했어요.금복주는 노 내취향이야.. 흑흑​ ​가장 먼저 차려진 대구 종로 술집의 한상!참나물무침에서부터 색이 고운 잡채, 완두콩,감자샐러드와 후르츠, 빠질 수 없는 탕국까지다양한 구성으로 나오기때문에 본 음식이 나오기 전 얌얌 입을 다실 수 있어요.​ ​대구 종로 술집의 찬들 중가장 눈에 띈 건 요 해파리 냉채에요.담백한 상으로 차려져야 할 생고기집에웬 해파리냉채? 라고 생각했는데은근히 간이 세지 않아 생각과는 다르게전체적으로 잘 어울리더라구요.​ ​새콤달콤 입맛을 자극하는 참나물 무침,​ ​색감이 고운 고소한 잡채,​ ​따끈따끈 끓여져 나오는 한우 탕국.참고로 탕국은 시간이 지나 식으니사장님께서 먼저 데워드릴까요? 하고물어보시더라구요. 친절친절열매 드신 듯​ ​부드러운 무스 샐러드.​ ​처음엔 서비스인 줄 알았던 닭똥집..기본 찬이라곤 생각도 못 했구요 ㅜ.ㅜ잘 볶아진 마늘 특유의 향이 훅 나는닭 근위 볶음까지 깔끔한 한상이에요.지글지글 고기 소리가 매력적인 :)​순식간에 생고기의 쫀쫀한 식감과는 다른독특한 식감을 가진 메뉴들이 촤라락 차려져찬들의 디테일함을 느낄 수 있었답니다.​​ ​ 생고기 中 / 38,000 ​보통 생고기 중자라하면 40,000원을 웃도는데이정도면 가격도 준수하구요~가격과 반대로 양은 은근 많았어요.생고기집에서 배부른 적은 처음;;;나약해졌다 이뉴아.. 힘내라..!!​ ​식상하지만 ㅋ항상 궁금해 뒤집어보는 뭉티기..기동이 뉴아 둘 다 혹여나 뭉티기가 떨어질까손 달달 떨면서 뒤집어 봤어요.원랜 동영상으로 만들려고 했으나기동 : 야 나 무서워 ㅜ 해서 움짤로 만들었단 뒷이야기..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​마치 그릇과 한 몸인양 착 달라붙은뭉티기들에 안심, 또 안심했단 이야기 :)​ ​대구 경북에서 갓 잡은 한우를 매일매일오후 1시쯤에 들여와 손질하기 때문에그 신선함이 장난 아니라구..!​ ​대구 종로 술집의 두께 보이냐구여..처음부터 끝까지 완전 도-톰!여타 생고기집들과는 다르게도톰한 두께를 가지고 있어한점을 먹어도 제대로 먹었다, 싶어요!​예전에 방문했던 생고기집은뭉티기의 매력인 뭉텅뭉텅함이 없이슬라이스로 마감을 한 듯 해서실망했던 적이 있거든요.그런 집들은 괜히 한점에 아쉽더라구요..한 번에 두점은 먹어줘야하는데그건 또 뭉티기에 대한 예의가 아니니껜 ㅎㅎ​ ​직접 다다다 빻은 마늘과 고소한 참기름,국내산 고추로 만든 20년 전통을 가진생 고기장에 푹 찍어먹으면 소주와궁합이 아주 최고에요 ㅜㅜ고추와 마늘 둘 다 굵직굵직해서깔끔한 생고기와 더 잘 어울리는 듯 :)​ ​대구 중앙로 맛집에서 기동이는 생고기장을고기에 얹어 먹는 걸 좋아하는 반면뉴아는 이렇게 푹 찍는 걸 좋아해요.​장을 따로 찍지 않아도 맛있는대구 종로 술집 일생고기의 뭉티기!그냥 씹었을 때 느껴지는 결들이굉장히 매력적이거든요. 후후​ ​힘줄을 깔끔하게 제거해온통 붉은 살 밖에 보이지 않는답니다. :)야들야들 꼬실꼬실한 식감ㅠ.ㅠ​당일 소진을 원칙으로 하여매일 정량만을 판매한다고 하니일찍 가는게 이득인 부분? ㅎㅎ오픈시간 맞춰갈게여~~~!(이러고 10시에 가기 ^^)​ ​ 진로 / 4,000 ​MY 주량 is 1병 살짝 안되는 양..하지만 이 날은 안주가 신선하고 야들야들술을 부르는 맛이라 그 자리에서둘이 3병은 거뜬하게 비워냈어요!​ ​대구 종로 술집에서 먹은첫 진로와 대구 뭉티기 :)시작할 땐 3병으로 달릴 줄 몰랐다구..​단 하나 아쉬운 부분은 이 자리를육안으로 볼 경우는 엄청 예쁜데사진으로 찍으면 엄청 노랗게 나온다는거..제일 안 쪽은 하얗게 예쁘던데다음 번엔 꼭 안 쪽에서 먹으려구요 ㅎㅎ사진 예쁘게 찍고 말테야​ ​대구 종로 술집의 생고기를 먹고 있으려니주문한 오드레기와 가라아게가 도착했어요.​ ​ 오드레기 / 38,000 ​오드레기는 씹을 때 나는 오드득 소리때문에오드레기라고 지어진 소의 힘줄 부위에요.주문이 접수되는 즉시 손질을 시작해나오기까진 시간이 조금 소요되지만대구 중앙로 맛집들은 슬로우푸드가 대세잖아요? :)생고기에 시간가는 줄 모르고 먹다보면곧 오드레기가 준비되어 나온답니다.​ ​직화로 구워냈기 때문에 살짝옅은 불향이 나는 메뉴에요.​저는 여태까지 저 고기부분이 오드레긴 줄 알았는데알고보니 하얀 부분이 오드레기라고!쫄깃쫄깃 식감이 살아있어요.옆에 있는 기름기 많은 고기를 곁들이면더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. :)​ ​옆에 있는 소금을 톡톡 찍어서 한 입!생고기 - 오드레기 - 국물 순으로 먹으면냉뜨냉뜨 냉탕과 온탕을 오갈 수 있어요. 크크대구 중앙로 맛집의 참맛아닙니까​ ​얘는 대구 중구 술집의 닭튀김! 칠리소스와 함께 나와요.바삭바삭 두툼한 비주얼을 가지고 있어배가 부른데도 불구하고 꾸역꾸역 밀어넣은비운의 메뉴 ㅠ.ㅠ 포장해가곱일식집에서 파는 것 처럼 간간한 튀김옷이 예술이었어요.​ ​대구 종로 술집의 닭튀김 하나 자체가크기때문에 입 안 가득히 느껴지는부드러움과 고소함에 절로 미소가 지어진답니다.​파슬리를 뿌려놓아 더욱 잡내없는 튀김!​ ​북성로 술집 일생고기의 갖가지메뉴들이 은근히 많아서결국 배가 불러 다 먹지 못 하고 남겼거든요.지금 다시 생각나서ㅜㅜ (흑흑)다녀온지 이틀밖에 안 됐지만또 갈 까 생각하는 중이에요..​이렇게 통장이 텅장이 되고..!​ ​다시 한번 가장 마음에 들었던대구 종로 맛집 일생고기의 두툼함.두께때문에 더 결이 잘 느껴지더라구요.​생고기 질이 이렇게 좋으면동성로 육회는 또 얼마나 잘 나올까 궁금해요~!하지만 전 대구 생고기파이기때문에 다음번에 가도 생고기 시킬 예정 후후​ ​대구 종로 술집의 술을 부르는 안주들 신선한 생고기, 오드레기, 닭튀김..!​좋은 안주는 술을 부른다구..결국 이 날 만취해서 집에 갔잖아요..집 가는 길에 숙취는 절대 안된다고야무지게 사 먹은 여명 한 병 ㅋㅋㅋㅋㅋ그 담날 숙취는 없었다고 합니다 :) 헤헤​ ​셀카에서도 술 냄새 나는 듯 ㅎㅎㅎ​​​재방문의사 10000%주변 지인들한테도 소개함 ㄹㅇ​​ ​​​​​ {"title":"[대구 중앙로 맛집] 쫀득쫀득 술 3병 거뜬 대구 종로 술집 일생고기","source":"https://blog.naver.com/reasoni1215/221734489831","blogName":"뉴아데이","domainIdOrBlogId":"reasoni1215","nicknameOrBlogId":"뉴아","logNo":221734489831,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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