안녕하세요 여러분!오늘은 어머니와 함께 대구 상인동 맛집, 대원식당에서연탄불로 구워낸 불고기를 맛보고 왔답니다.​ ​대구에서 흔히 연탄불고기라고 하면북성로를 많이 떠올릴텐데요!북성로 불고기가 참 유명하지만,대구 상인동에서 맛보기에는 역시 대원식당이에요.​ 대구 상인동 맛집, 대구 상인동 술집 대원식당 고추장불고기 및 간장불고기 ​ 대구 상인동 맛집, 대원식당 위치 및 외관 대구 상인동 술집, 대원식당은정확히는 상인동 보다는 월배에 가까운 위치에 있어요. 대원석쇠불고기 대구광역시 달서구 월배로38길 6-7 지하철은 월배역 3번출구나 상인역 3번출구를 이용하면 도보로 약 5분정도 거리라 쉽게 접근할 수 있어요.​홈플러스 상인점 건너편에 위치하니홈플러스 상인점을 찾아 가시면쉽게 찾을 수 있을 것 같아요​​ 대구 상인동 맛집, 대원식당은 골목안에 위치하고 있어서길을 다니다가 발견하기는 쉽지 않아요.​하지만 22년이나 된 곳이기때문에많은 사람들이 아직도 찾아오고 있어요. ​대구 연탄불고기 맛집, 대원식당은TV맛집으로 4개의 방송에 출연했었네요!주로 2010년 즈음에 출연했으니,출연하고도 벌써 10년이 가까이 지났네요 ㅋㅋㅋ ​ 대구 진천동 맛집, 대원식당의영업시간은 월요일~일요일까지오후 5시부터 저녁 12시까지 운영을 하고 있다고 해요.​ 상인동 돼지고기 맛집,포장 배달은 당연히 가능하능합니다.먹다가 남아도 싸갈 수 있어요. ​내부에는 사람이 가득했어요. 오로지 주방 앞 저 테이블만 비어있었답니다.​ ​추운 날씨라 내부에는 화로도 하나 준비되어 있었어요.​아무래도 오래된 건물이다보니난방시설이 그리 좋지는 않았지만숯불을 사용하는 업체이다 보니 춥다는 느낌은 없었어요.​ ​손님들이 벌써 구석구석 매장을 가득 채우고 계셨어요.그나마 한 자리 남아서 저희는 앉을 수 있었지만,제 뒤에 따라오던 한 팀은 못먹고 돌아가야 했답니다 ​​​ 대구 상인동 맛집, 대원식당 메뉴 및 조리 장면 ​대구 상인동 술집, 대원식당의 메뉴판이에요.별도로 테이블에 제공되는 메뉴판은 없고벽에 이렇게 걸려있어요.​주로 고추장불고기나 간장불고기를 주문을 하는데2인 기준 소(小)자를 주문하면 딱 맞다고 해요.​저는 욕심 많게도 고추장불고기와 간장불고기를 각각 소자로 주문했어요ㅋㅋ저녁도 안먹고 왔는데, 아휴 남으면 포장해가지 뭐 라는 생각이었어요. ​ ​대구 상인동 술집, 대원식당 밑반찬이에요.밑반찬들은 대부분 단독으로 먹기보다는고기랑 같이 먹는 용도라고 해요.​ ​겉절이와 콩나물국이 참 군침돌게 생겼죠?콩나물국은 입가심을 하기 정말 딱이었어요.콩나물 국과 함께 무 재래기도 즐길 수 있었는데요​고기와 함께 먹으면 더욱 좋을 것 같았답니다.얼른 고기가 나왔으면!!​ ​목이 많이 말라서 주류부터 먼저 주문을 했어요.오늘은 과하지도 않고 적당히소주 한 병, 맥주 한 병 만 하는걸로!​ ​화로가 들어왔어요.화로에는 숯이 그리 많은 양은 제공되지 않아요.밖에서 연탄불에 완전히 구워져서 나오기때문에위의 숯은 훈기를 유지하는 용도로만 쓰면되요.​그래서 그리 많은 불이 필요하지 않다고 합니다.​​ ​대구 상인동 술집, 대원식당 가게 바깥쪽 한 켠에는 이렇게 고추장 불고기와 간장 불고기를 구워주는연탄불 조리장이 위치하고 있어요.​ ​열심히 구워주시는 모습을 찍어보았어요.이런 연탄불 불고기 특성상 위생이 그렇게 뛰어나지는 못해요.하지만 또 그런게 연탄불 고추장 불고기, 간장 불고기의 묘미가 아닐까 싶어요. ​상인동 불고기 맛집, 대원식당의 간장 불고기는 간장소스를 이용해숙성을 해서 부드러운 식감을잘 느낄 수 있다고 해요. ​넘나 기대되는 것이에요ㅋㅋ ​어느새 다 굽힌 모습이에요.벌써부터 군침이ㅋㅋ ​1차로 연탄불에 초벌로 구워낸 후에 양념을 발라2차로 한번 더 구워내기 때문에양념이 덜 탄다고 해요. 10여가지 약재와 천연재료를 이용해일주일간 숙성하였다는 바로 그 불고기에요!​국내산 생암퇘지만 사용한다고 하니더욱 기대!! 다 구워진 대구 상인동 술집,대원식당의 고추장 불고기와 간장 불고기는위와 같이 불판에 제공됩니다.​조금 타긴 한것 같은데,그게 또 연탄불의 묘미 아니겠어요?ㅋㅋ​ 대구 월배 술집, 대원식당은화로의 강한 화력으로 인해서 타는 것을 방지하기 위해불판 사이에는 호일을 깔아서 주는데요,​훈기도 적당히 유지되고 고기도 더 이상 타지 않으니 좋더라구요.​대구 달서구 맛집 대원식당의 안주들은술과 함께 즐기기도,식사로 함께하기도딱인 것 같아서 좋았습니다.​​ ​대구 상인동 술집, 대원식당 고추장 불고기 에요.촉촉하게 잘 구워진게 딱 먹기 좋았어요.​연탄불에 구워서 그런지불맛도 너무 잘 느껴지더라구요.​​ 양파장에도 이렇게 찍어먹고,​ 함께 제공된 무 절임에도 함께 싸 먹었어요.​ 상추 쌈도 함께 준비가 되는데요,자유롭게 먹고 싶은 대로 잘 싸서 먹으면 된답니다.​ ​저는 고추장 불고기와 간장 불고기를 각각 소자로 주문했는데요,양이 너무 많아서 먹기 힘들더라구요ㅋㅋㅋ​진짜 배불리 먹었는데도 이만큼 남고 말았어요ㅠㅠ​ ​물론 불고기를 먹는데 우동이 빠져서는 안되겠죠?우동은 4,000원에 별도로 주문을 해야 합니다.​ ​대구 상인동 술집, 대원식당의 우동은간이 강하지 않고 비교적 심심했어요.오동통한 면과 함께 나머지 고기도 꿀떡꿀떡잘 먹었습니다. ​다양한 야채를 넣고 끓여낸 채수에새우, 멸치 그리고 다시마를 넣고진하게 우려냈다고 합니다.​크으으!​ ​꼭 술 마실때에는 건배를 하고 먹어야해요.그건 국룰입니다. ​​​​ 마지막으로 대원식당 주류 및 불고기 사진동영상이에요.​대원식당 방문에 큰 도움이 되기를 바랍니다!​ 대구 상인동 술집, 대원식당 후기 대구 상인동 맛집, 대원식당은상인동에 오래 살았던 곰돌이도 잘 몰랐던 곳이라고 해요.​하지만 1997년 오픈당시의 매장을 그대로 간직하는 그런 매장이에요.양철 테이블도 그때 그 감성을 그대로 느끼게 해준답니다.​애주가 사이에서는 맛집으로 유명하지만,아무래도 구석진 곳에 위치하고 있으니잘 모를 수 있다는 생각이 들었어요.​연탄불 고추장 불고기, 간장 불고기를 먹으러많이들 북성로로 가는데,​상인동, 진천동에 사시는 분들이라면 대원식당이 좋은 대안이 될 것 같았어요.​저는 평일에 방문했는데도 자리가 가득 차 있었어요.이런 점을 잘 생각해서 방문하시면 좋을 것 같습니다!​그럼 이만! ​​​​*** 대구 상인동 맛집, 대원식당 ***​전화 : 053-634-6288주소 : 대구 달서구 월배로38길 6-12영업시간 : 17:00~01:00주차 : 별도의 주차장은 없음​​​​ ​ {"title":"대구 상인동 맛집, 상인동 술집! 대원식당에서 고추장불고기와 간장불고기를 먹고왔어요!","source":"https://blog.naver.com/aoeyd07/221775798089","blogName":"jjiiii_ya ..","domainIdOrBlogId":"aoeyd07","nicknameOrBlogId":"소소","logNo":221775798089,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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