대구 진천동 맛집,화원 맛집 회는 역시 화진이네요~! ​가족들과 저녁외식으로 맛있는 회먹으러 대구 대곡 맛집 화진회초밥에 다녀왔어요~일찍 가도 늘 손님들로 북적인는 화진회초밥은 회맛도 음식맛도 직원분들의 친절함도 늘 한결같아서 회하면 늘 생각나는 맛집이랍니다^^​​ Previous image Next image 특모둠2인과 산낙지를 주문했어요^^​ ​식탁위에 예쁜 생화 장미가 한송이 꽂혀있네요싱싱한 화진회초밥과 어울리는듯합니다 ㅎㅎ​ ​화진 회 초밥은 화려한 커리어를 자랑하는 20년 이상 경력의 베테랑 일식 전문가가 직접 손질해회의 식감 등이 살아있는것이 특징이예요~!!​ ​주문하고 금새 뜨끈한 홍합탕을 가져다 주시네요~~부추고명까지 올려져있어서 더 먹음직스러워요​ ​국물에 홍합의 시원한 감칠맛이 제대로 우러나와서 진국이더라구요홍합살도 싱싱하고 맛있고 국물도 정말 괜찮았어요^^​ ​화려함보다 진심을 담은 신선한 회 한접시를 손님에게 대접해주시는다는 사장님 말씀처럼정말 음식 하나하나에 정성이 가득함이 느껴지는 횟집이랍니다​ ​대곡 술집,대구 대곡동 맛집으로 인근에서는 정말 유명한 화진회초밥대구 곳곳에서도 요즘 많이 오신다고하네요저희 신랑동 유천동에서 일하는데 점심이나 회식먹으로 자주가는 곳이라고하구요^^​ ​대구 화원 맛집,대구 월배 맛집 화진 회 초밥은 자연산 도다리,광어,우럭,밀치,참돔,감성돔 등 다양한 종류의 활어를 맛볼 수 있는데 모두 우리나라 최고 청정바다인 완도에서 직배송으로 받은 것으로 신선하고 안전함이 보장된답니다​ ​맛있는 회에 빠질수없는 술한잔~큰조개쟁반에 얼음 시원하게 담아서 내어주시는니 술맛이 더해지네요^^​ ​풍성한 화진의 코스메뉴들이 나왔네요^^대구 달서구 맛집,대구 달서구 횟집 화진은 일식,양식,한식 등을 모두 섭렵한 쉐프가 만들어내는 22가지의 풍성한 코스메뉴들이 나오는데 음식 하나하나 한정식 수준의 높은 퀄리티를 자랑하는 회 뿐만 아니라 곁들여져 나오는 음식들도 정말 만족스럽니다~!!​ ​김치가 들어간 김밥은 간이 잘 베어있고 마요네즈 소스까지 살짝뿌려져있어서 고소하기도하네요아이들도 좋아하는 메뉴랍니다^^​ ​달콤한 후르츠칵테일도 한접시 나오구요​ ​대구 진천 맛집,대구 진천동 맛집 화진회초밥은 청도에서 직접 기른 ㅊ소를 사용하기 때문에 항상 신선하고 품질이 좋은 식재료를 사용해 깨끗하고 건강한 음식을 손님상에 내게된다고해요~~직접 기를 수 없는 식재료의 경우는 매일 새벽 재래시장에서 직접 장을 봐서 사용한답니다​ ​신선한 게를 가져와 손질을 한 후 간장으로 담백하고 짜지않게 담근 장으로 입안을 깨끗하게 씻어주는 듯한 느낌을 주는 입맛이 깔끔해지는 간장게장이예요^^​ ​백김치와 꼬시래기도 맛깔나더라구요​ ​제가 넘 좋아하는 단호박샐러드네요발사믹드레싱에 땅콩까지올려져있어서더 고소해요​ ​새콤매콤한 맛을 자랑하는 대구 수목원 맛집 화진의 회무침은 특제 초장양념에 무,깻잎등 여러야채와 함께 버무려 내는데 광어,우럭,도미 등 갓 잡은 신선한 활어를 사용해 만들어내 신선함을 그대로 느낄 수 있어요​ ​싱싱한 석화는 살도 크고 맛도 참 좋았어요^^​ ​새콤달콤한 소스가 맛있는 샐러드예요~~​ ​소나무 긴 도마위에 올려진 대구 진천동 맛집 화진회초밥의 회랍니다~밀ㅊ,광어,우럭등 싱싱한 모둠회네요^^​ ​회의 생명은 바로 신선함이죠~~화진회초밥에서는 최고의 신선함을 유지하기 위해 활어가 입고 된 후 2일 이내 소진을 원칙으로 하고있다고해요​ ​또 좀 더 신선한 회를 제공하기 위해 활어를 산지에서 공수 받아 하루정도 잘 관리된 수조에서 하루정도 휴식을 취하게 해서 스트레스를 줄여주어 활어의 신선함을 더 살려준다고하는데 정말 회의 신선함이 남다른듯했어요^^​ ​회와 함께 나오는 초밥이예요~~초밥의 밥만 따로 요렇게 내어주셔서 싱싱한 회에 고추냉이를 올려직접 초밥을 만들어먹는 재미가 있답니다^^​ ​싱싱한 회에 향이좋은 알싸한맛의 고추냉이만 올려먹어도 맛잇어요^^​ ​도톰하고 먹기좋은 크기로 썰어진회의 식감이 아주 좋답니다~~화진에서는 회를 뜨는 회칼을 매일 관리하여 회를 썰었을 때 활어의 살이 부서지지않고 매끄러워요~~그리고 생선 고유의 섬유질이 살아있어 최고의 식감을 자랑한답니다^^​ ​대구 진천동 맛집,화원 맛집 화진회초밥은 횟감마다 손질법을 달리하고 회 전용 숙성고를 마련해 각 횟감에 맞는 숙성을 거친 회를 제공해서 횟감이 가진 최적의 맛을 선사고하고있어요​ 싱싱한 회한점과 초밥의 조화가 아주 좋더라구요~~회를 담는 소나무원목 도마는 레몬과 올리브유로 소독한 후 직접 기른 무를 얇게 깔아놓고 그 위에 회를 올려놓는데 생 무의 살균작용으로 더 위생적이고 수분을 머금게되어 회를 마지막 한 점 까지 촉촉하게 유지시켜주어 품격있고 맛있는회를 맛볼수있어요​ ​알싸한 화진만의 특제 마늘 다대기장이예요~~일반적인 초장대신 마을특제다대기를 내어주는데 회와 함께 찍어 먹거나 초밥과 함께 쌈을 싸 먹으면 훨씬 좋은 맛을 느낄 수 있어요​ ​직접 담은 초장과 고춧가루,마늘,생선뼈등으 넣고 만든 화진 특제 다대기는 알싸한 신선함을 느낄 수 있도록 매일아침 만들어 사용한다고합니다~~특히 항암작용과 스테미너에 좋은 마늘이 듬뿍 들어가있어서 마늘의 알싸함과 특제 다대기의 깊은 맛을 동시에 느낄수있어요^^​ ​아들이 너무 좋아해서 주문한 낙지예요나오면서 벌써 꼬물꼬물 밖으로 탈출하기 바쁜 산낙지네요​ ​너무 싱싱해서 잘라져있는 낙지지만 꼭꼭 씹어서 넘기라고 여러번이야기했네요^^​ 원래는 마늗고추다대기를 참기름과 함께 산낙지위에 올려서나오는데아이가 함께 먹는지 물어보시고는 따로 담아내주셨어요^^하나하나 늘 친절하신 직원분들때문에도 화진회초밥을 잊을수가없더라구요​ ​한접시를 다~~~먹을때까지 낙지 탈출은 계속되더라구요^^대구 진천동 맛집,화원 맛집 화진회초밥의 산낙지 정말 맛있었어요~!!​ ​잘 지은 밥을 노릇노릇하게 누려서 고소한 맛을 내는 누룽지는 따뜻한 뚝배기에 내오놓는데 속을 부드럽고 든든하게 만들어주네요​ ​남녀노소 누구나 좋아하는 소불고기 뚝배기예요~~간장을 베이스로 한 달짝지근한 불고기 호주산 청정우를 사용해 부드럽고 아이들 밥반찬하기에도 좋은 메뉴예요^^​ ​마요네즈,옥수수 콘을 넣고 철판에 구워내어 고소한 맛이좋은 옥수수콘철판이예요​ ​크기 20cmㅇ상의 왕새우를 빵가루 묻혀 머리통째로 바삭하게 튀겨낸 왕새우 튀김은 새우 고유의 풍미 가득한 고소함과 튀김옷의 바삭한 식감이 느껴져 아주 맛있었어요​ ​통통하고 실한 새우살이 꽉차있는 새우튀김이예요매장에서 바로 튀겨내주셔서인지 튀김옷도 고소한 풍미가 아주 좋더라구요​ ​우럭머리튀김과 작은생선구이예요..작은생선 이름이 생각이안나는데알이 곽차있는 고소하고 맛있었어요~~우럭머리도 손으로 잡고 뼈사이 살을 발라먹으니 속살이 아주 맛이 좋더라구요​ ​조청을 넣어 만든 특제 고추장에 직접 담근 매실 엑기스를 넣어 일주일간 숙성을 거친 특제 소스로 만들어진 물회는 시원함과 동시에 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있어요^^​ ​곁들어나오는 물회의 소스가 넘 맛있어서 물회를 하나 주문해먹고싶을정도였어요하지만 배가 불러서 다음에 다시와서 물회를 시켜먹는걸로...^^​ ​부드럽고 아삭한 맛의 콩ㄴ물,부드러운 식감을 자랑하는 아귀등이 들어가 풍성한 식감과 맛을 자랑하는 아귀찜은 고춧가루, 마늘, 생강을 넣은 양념으로 만들어 차별화된 맛을 선하해주네요^^​ ​담배가고 깊은 맛을 내는 화진의 매운탕은 무,파,고춧가루를 넣어 한번 끓여내고 깊은 맛을 내기위해 생선 몸통 뼈와 뱃살뼈를 많이 넣는데 뼈와 고기의 살이 깊고 단맛을 내는거샅았어요~~1차로 끓여낸 국물과 함께 손님상에 내기 전 생선의 내장과 곤을 넣어 끓여 기존의 매운탕과는 정말 다른 깊은 맛이 나더라구요^^​ ​무,양파,파를 넣고 은은한 저온 불에 1시간 끓여내어 파,무의 시원함이 고스란히 담긴 육수에 간장 베이스로 한 국물에 우동 생면을 넣어 끓여내는 우동은 면말이 정말 탱글탱글하고 간도 잘베어있어서 식감이 아주 좋답니다^^​ ​계절에 맞는 후식까지 요렇게 나온답니다^^​ ​대구 진천동 맛집 화진 회초밥은 정수기물이 아닌 생수를 마련해 고객들이 신선하고 깨끗한 물을 마실수있도록 배려해주시더라구요​ ​매장 바로앞에는 버스 정류장이 위치해 있는데 버스를 기다리는 분들이 편하게 쉴 수 있도록 공간을 만들었으 뿐 아니라 매장 화장실을 공개화장실로 운영해 어느 누구든지 편안하게 이용이 가능하도록 해놓으셨네요사람들을 사랑하는 화진의 경영철학이 보이는것 중 하나예요~!​ ​총 70평 규모를 자랑하는 대구 진천동 맛집 화진회초밥은 홀의 경우 유리를 이용한 인테리어를 통해 독립적이지만 답답하지 않은 식사공간을 제공하고있어요​ 6명에서 10명을 수용 가능한 독립 룸은 아늑할 뿐 아니라 사새활의 침해 없이 개인적인 담소를 나누기에 충분해서 가족모임이나 회식등 각종 모임을 하기에도 참 좋답니다​ 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 영업시간매일 11:30~23:30 (last order : 21:30)문의전화053-641-7071주소대구 달서구 명천로 6​https://hwajin6417071.modoo.at [화원 맛집 대곡 화진회초밥 - 홈] 월배 맛집, 진천동 맛집, 대구 달서구횟집, 화진회초밥 hwajin6417071.modoo.at ​ ​​#화진회초밥 #대구맛집 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #대구달서구술집 #달서구술집 #대구달서구횟집 #달서구횟집 #대구대곡맛집 #대곡맛집 #대곡술집 #대곡역맛집 #대구대곡동맛집 #대구대곡동술집 #대구진천동맛집 #진천동맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #대구화원맛집 #대구월배맛집 #대구진천맛집 #대구수목원맛집 #이놀자데뷰 ​ {"title":"대구 진천동 맛집, 화원 맛집 회는 역시 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