대구 평리동 맛집 팔달시장 맛집 '장단지 참숯 생막창 생오리' 안녕하세요 . 혜뚱입니다 . 요즘 미세먼지보다 더 무섭게 다가온 우한폐렴( 코로나 바이러스 ) 덕분에 외출을 삼가하고 있었는데요. ​너무 집에만 있을수 없고 , 이왕 외식하러 나가는길 맛나고 몸에 좋고 , 면역력에도 도움을 주는 메뉴로 선택해서 가족들과 함께 갔어요 . ​저희가 찾은 곳은 대구 평리동 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리 입니다 . ​ ​위치는 북부정류장과 만평네거리 사이에 위치한 팔달시장 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리.대구광역시 서구 모범음식점으로 지정되었고 , 직접 담근 전통장과 항아리를 이용한 숙성법으로 16년간 변함없는 맛을 유지하고 있으시다고 해요.요즘에는 새로이 생기고 없어지는 가게가 워낙에 많아서 5년이상만 해도 레알 찐맛집이라고 하는데대구 비산동 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리는 16년이나 운영을 하고 계시다니 대단 👍👍​ ​도로가 버스정류장 앞에 위치하고 있어서 술한잔 하시기에도 대중교통도 편리하구요 . ​골목길에 들어서면 대동주차장이 있어서 주차권 받아 도장 찍어가면 한시간 무료주차 가능그리고 그 이후 시간은 1시간에 2천원 이었어요차 가지고 가시는 분들은 참고 하세욤 ! ​ ​대구 평리동 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리는 좌식 공간 40명 가능 , 테이블 공간 60명 이용 가능~소모임, 회식, 행사 등 단체모임으로 적합하더라구요.저희는 가족이 방문했는데 그 이후에 오신 분들은 모임장소로 많이 이용하시는데 자리가 넓어서 부담없이 이용이 가능해서 좋았어요 . ​요즘에 오리백숙집은 그래도 아직 많이 있는데 생오리 전문점은 찾기가 좀 어렵더라구요 . 저희 가족은 엄청 좋아하는데 ㅠㅠㅎㅎ그래서인지 더더욱 맛나게 먹방 하구 왔어욤 ! ​ ​팔달시장 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리에서는주원산 A급 생오리를 항아리에서 숯과 함께 28시간 숙성되어 더더욱 부드럽고 쫄깃한 맛의 생오리는 먹을수 있고 잡내 없어요 . ​또한 밑반찬들이 다양하게 나왔는데요 . 정성으로 담근 시원한 물김치와 직접 기른 재료로 손수 만들어내는 반찬들이 가득이었습니다 . ​상이 제법 커서 자리가 넉넉할줄 알았는데 어느새 가득차서 먹는 도중에는 자리가 부족 ㅋㅋ이런거 참 좋다 👏🏼👏🏼👏🏼​ ​바로 메인 메뉴인 생오리 한마리 입니다 . 항아리가 워낙에 커서 저 안에 다 생오리가 들어 있는줄 알았는데 그건 아니에요 ㅋㅋ항아리 아래쪽에는 숯이 들어 있었지요 ㅎ ​생오리고기와 함께 은행&마늘꼬치도 함께 주셨어요어른이 3명이라 3개 주시는 센스 ㅎㅎ ​가볍게 같이 구워먹기에 제격이쥬 ㅎㅎ​ ​저희가 주문한 메뉴는 생오리 한마리 , 막창 2인분,삼겹살 2인분 그리고 된장찌개 밥 두공기 , 술& 음료 이렇게 주문이 되었습니다 ^^ ​양이 많다고 했는데 역시 저희는 대식가쥬? 한 덩치들이 3명에 오리고기 잘먹는 꼬맹이 하나까지추가했더니만 야무지게 먹방했어요 . 배완전 불렀음 👍👍​ ​자자 , 이제 생오리 고기부터 굽굽 시작합니다 . 나머지 막창와 삼겹살은 초벌해서 나오기 때문에 미리 오리고기로 야무지게 먹방 해봅니다 . ​숯불에 굽다보니 숯향까지 더해져서 너무 좋았어요.저희가 잘 못 굽기도 해서 직원분께서 오셔서 고기를 구워주셨어요 . 살짝 조용한 타이밍이라 저희 신경을 많이 써주셔서 감사했어요 . 😊​ ​안바쁠때에는 오셔서 오리고기 굽는법도 알려주셨는데요 . 오리기름이 워낙에 몸에도 좋은건 알고 있었는데요찬물에도 오리기름이 씻긴다고 하더라구요 완전 신기 ! ​그리고 생오리는 잘 타지 않아서 삼겹살처럼 바쁘게뒤집지 않아도 안탄다고 하셨는데 맞더라구욤우왕 굽기도 편해요 !! ​ ​익은 오리고기는 양쪽으로 빼낸 뒤에 남은 생오리를야무지게 또 올려줍니다 . 고기를 빨리 뒤집어 줘야하고 타는게 아니다보니 천천히 구워면서 대화도 나누고 술한잔 곁들이기에도 참 좋더라구요 .저는 노원동 쪽에서 근무했는데 그쪽에는 회식 장소가 마땅치 않아서 침산동이나 칠성동쪽으로 회식을 하러 갔는데 이번에 보니 대구 북부정류장맛집 장단지 참숯 생막창 생오리으로 왔음 더 좋았겠더라구요 ㅎㅎ ​ ​같이 곁들여서 먹기 좋은 쌈야채와 양파간장절임과같이 먹으니 너무 맛있어요 . 특히나 저희 가족은 오리고기를 워낙에 좋아해서인지어찌나 빠른 속도로 먹는지 🤣🤣울 꼬맹이도 오리고기 먹고 또 먹고 !! 육즙 가득한 오리고기는 너무 맛있어요 ❤️❤️​ ​대구서구맛집 찾을때 보통 돼지고기만 판매하고 막창집 따로 있고 오리고기집 따로 있다면 ?팔달시장 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리에서는 다양한 고기를 즐길수 있어서 취향따라 선택해서굽굽해서 먹기 너무 좋은것 같아요 ! ​삼겹살과 막창 초벌 준비가 완료 되었구요 . 생각보다 초벌시간이 오래 걸리지 않아서 금방 나오더라구요 👏🏼👏🏼​ ​대구서구맛집 장단지 참숯 생막창 생오리에서는밀가루,천일염으로 2번이상 씻은 후 생과일로 숙성한 최상위 등급 생막창을 판매하는데요 .그래서인지 잡내가 안나고 쫄깃하니 넘 맛나더라구요 ㅎㅎ 제가 요즘 막창 안먹은지 오래되어서 혼자 다먹었네요 ㅋㅋㅋㅋ ​그리고 3일동안 저온 숙성시켜 풍미 가득한 15mm 두께의 국내산 암퇘지 삼겹살은 훈연 초벌구이기에 빠르게 초벌해 촉촉한 육즙은 지키고 참숯의 향을 간직한 고기라서 금방 구워지고 빠르게 먹을수 있으니 배가 엄청 고팠는데 식욕을 바로 채워주니 만족 또 만족 ❤️​ ​막창장도 역시 제대로더라구요 . 보통은 대구오리고기전문점에 막창을 주문하면~막창소스가 부족한 맛이 아닐까?!!😅이런 생각도 할수 있지만 네버 !! 완전 맛있지욤 , 삼겹살도 야무지게 쌈싸서 입속에얼른 넣어주고요 . 직원분들도 굉장히 친절하시고 바쁘셔도 바로바로 대처해 주시는 모습 좋았습니다 . ​아기의자가 있어서 가족단위로 오시는 분들도 걱정없이 식사가 가능했다는 점도 만족해요 .​고기는 고기 , 밥배는 따로니까 된장찌개에 밥 주문들어가야겠쥬 ? ㅎㅎ ​ ​대구 비산동 맛집 장단지참숯생막창생오리의 된장찌개는 전통 된장과 멸치, 밴댕이, 파 등을 진하게 우린 육수를 자랑하는 된장찌개, 된장국수인데요 저희는 된장찌개로 주문했는데 신랑이 너무 잘 먹더라구요 . 저는 일반적인 늘 먹을수 있는 흔한 된장찌개를 먹는 편인데 ,저희 신랑은 전통적인 된장찌개를 좋아해서 넘나 맛나다고 그래서 이곳이 어른들이 자주 찾으시는 곳일수 밖에 없겠다는 생각이 들었어요 ㅎㅎ ​그리고 밥을 시키면 새싹을 듬뿍 담은 비빔밥이 서비스인데요 , 이건 꼭 드셔보시길 추천합니다 배가 분명 불렀는데 술안주로 또 먹고 , 저도 숟가락을 놓지 못하더라구요 ㅋㅋ 짤게 썬 묵과 새싹이 듬뿍인데 맛나욤 👍​​ ​대구 서구 맛집 장단지참숯생막창생오리에서 생오리 막창 삼겹살까지 야무지게 먹방 했어요 . 가족들과 함께 나와서 넘나 배부르게 먹었는데 가격도 착해서 가성비도 참 만족스러웠어요 . ​가족단위로 외식하기에도 , 단체모임 , 회식장소로오시기에 넘나 괜츈해요 . ​맛있고 푸짐하고 고기 종류도 다양하고 서비스도 친절해서 재방문의사 200% 에요 ,! ​이상 대구 비산동맛집 팔달시장맛집 장단지참숯생막창생오리 먹방 후기였습니다 🙌🏻🙌🏻​​ 장단지참숯생막창생오리 대구광역시 서구 비산7동 1309-6 주소 : 대구광역시 서구 비산7동 1309-6 전화: 053-358-0886영업시간: 16:00-01:00​​​#장단지참숯생막창생오리 #대구맛집 #대구서구맛집 #대구비산동맛집 #대구평리동맛집 #평리동맛집 #대구평리동술집 #평리동술집 #대구침산동맛집 #침산동맛집 #대구침산동술집 #서대구맛집 #대구오리고기맛집 #대구오리고기 #대구북부정류장맛집 #대구노원동맛집 #대구팔달시장맛집 #만평역맛집 #대구원대동맛집 #대구비산동술집 #대구서구막창 #대구서구삼겹살 #대구막창맛집 #이놀자데뷰​ ​ {"title":"대구 평리동 맛집 팔달시장 맛집 '장단지 참숯 생막창 생오리'","source":"https://blog.naver.com/tututuu/221798626405","blogName":"♥반짝반짝..","domainIdOrBlogId":"tututuu","nicknameOrBlogId":"혜뚱","logNo":221798626405,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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