#장단지참숯생막창생오리주소: 대구 서구 달서천로53길 49-2지번: 비산7동 1309-6매일 16:00 - 01:00053-358-0886 숨 쉬는 2도의 저온 항아리에서숯과 함께 28시간 저온 숙성! 주원산 A급 생오리 대구 평리동 맛집 주말 특히 일요일에는손 까딱도 하기싫쥬?​외식이지만~​조금 더 건강하고조금 더 맛있는 메뉴로 고고싱 식당 뒷편에 대동주차장 있어요​주차장, 도장 받으시면매장에서 주차비 1시간 지원해주신답니다​주차장까지 있으니까소모임, 회식, 행사 등 단체모임으로 최고~​대구 서구 맛집/대구 비산동 맛집​/​저희는 근처에 주차공간 있어서주차하고 바로 고고싱 대구광역시서구모범음식점 오늘은 담백한 오리고기 콜? 제가 벽만 찍었다는건 뭐다?​사람터짐​..​일요일 저녁 6신데...(다들 언제 오신거에요?) 여기도 다 먹고 나갈 때 겨우 찍었다는거- 옛날에는 좌식 공간이었던것 같은데지금은 테이블 공간으로 다 바뀌었네요​참고하세요!​테이블 공간 60명 이상 이용 가능~일요일 단체 손님 실화냐?​옆쪽에는 저희처럼가족단위가 많았어요~ 대구 비산동 맛집 주문메뉴​생오리 국내산 한마리삼겹살 3인분밥2, 콜라1, 사이다1​크으​주문 후 세팅은 빠른편입니다 주원산 A급 생오리를 항아리에서숯과 함께 28시간 숙성​/​사실 오리는 기름이 많아서양념해서 구운건 즐기지 않아요​여기 생오리를 참숯에서바로 구워 기름 쪼옥 빠져 담백하게즐길 수 있는 곳이라~​ 기대기대​대구 오리고기 맛집/대구 삼겹살 맛집 버섯도 같이 구우면 맛있쥬? 불 들어왔으니까굽굽 전문가 시작해주세요?​↓ 오리고기 색이 선명하니 신선해보이죠? 처음 오리고기 올릴 때불판 길들이는 게 포인트 한번 눌어붙기 시작하면 답 없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​빠른 스냅으로 골고루 뒤집어주세요 은행 꼬치도 주셔서 신나신나 "참숯이"오리고기의 잡내를 제거해먹는 동안에도 냄새가 1도 없더라고요 고기 부터 내어주시고 곁들임도한상 차려주신답니다​양파양퐈​이상하게 오리 먹을 때양파에 손이 안가네? 고추장아찌 대구 평리동 맛집장단지 참숯 생막창 생오리는​전통방식 그대로 장을 담아화학 조미료 사용 없이 요리하기 때문에​가족 외식도 건강하게 즐길 수있어요​/​반찬들이 자극적이지 않아서재료 그대로의 맛을 느낄 수 있어요 쌈은 상추랑, 깻잎 있고요~ 샐러드​야채 아래 사과샐러드도 있어요~그 사과가 너무 버석 차라리 빼는게 좋을 듯마요소스는 안 좋아해서 패스 정성으로 담근 시원한 물김치와직접 기른 재료로 손수 만들어내는 반찬​/​오리고기랑 궁합이제일 좋았던 곁들임 꼬신내 팍팍 참기름 까지~이제 오기고기 먹을 준비 다 됐어요~ 오리고기 익히는 법​겉면이 살짝 익었을 때집게로 살살 굴리며 타지 않게구워주는 게 포인트​잠시 한눈팔면 시컴댕이오리 고기를 드실 수 있으니정신 챙겨요?​우리집에는고기굽기 달인이 살고있어참 행복합니다요! 대구 평리동 맛집/대구 침산동 맛집 잘 구워진 오리고기 크으​불포화 지방산이 풍부한 생오리는원적외선이 나오는살아 숨 쉬는 항아리 숙성덕에​잡내 없고요식감은 좋고요​이제껏 먹은 오리구이 중에서 1등오리고기 먹으로 팔공산까지 안가도 됩니다 오리고기가 신선하지 않을 이유가 없다테이블 회전이 얼마나 잘 되던지~​일요일 이른 저녁에도테이블이 거의 만석이라니생각지도 못한 분위기에 이둥절 기름장에 찍어 한입 똬~ 악!​요즘 야채 쌈에 마늘 하나 넣는 거 좋아예전에는 생마늘 먹지도 않았는데요즘은 청양고추보다 생마늘이 맛있오​그 맛 아시는분? 잘 익은 마늘, 은행도 별미 굽는 속도보다 먹는 속도가너무 빨라서 굽는 사람 힘든 맛집이지만아이들, 어른들 모두 맛있게 즐길 수 있는 곳​담백해담백해​한마리 더 먹을까?심각하게 고민했다는~ 대구 북부정류장 맛집/대구 노원동 맛집 오리 맛봤으니까 삼겹살도 먹어봐야지! 2도에서 3일동안 저온 숙성시켜풍미 가득한~국내산 암돼지 삼겹살​삼겹살 돼지 냄새 1도 없어(진짜.....)​기찻길 삼겹살 느낌적인느낌 "15mm 두께"국내산 암돼지 삼겹살 훈연 초벌구이 기기에서 빠르게 초벌해​촉촉한 육즙은 지키고참숯의 향을 간직한 고기​초벌된 구이라 너무 좋다고요 삼겹살 구워질 때 쯤 식사도 주문​보들보들 계란찜 전통 된장과 멸치, 밴댕이, 파 등을 진하게우린 육수를 자랑하는 된장찌개​그 된장은의성콩으로 직접담근 1년 이상 숙성시킨 된장​감칠맛 가득해 기분 좋은 맛 장단지 자랑 메뉴 된장찌개​직접 담근 전통장과 항아리를이용한 숙성법으로 16년간 변함없는건강한 맛을 유지하는게 이집의 포인트-​시판된장 아니고요집된장 스타일​대구 팔달시장 맛집/만평역 맛집 밥을 시키면 새싹을 듬뿍 담은 비빔밥이 공짜 흑미밥 주시니 건강한느낌 비빔야채 주시니까 비벼야죠?​된장찌개 조금 넣고밥 넣어서~​요래요래​이리저리​포슬포슬하게 비벼주고~ 잘익은 삼겹살 하나 골라서~ 비빔밥 위에 올려먹으면~​"올레"​역시 한입만은 사랑이다 고기에 냄새가 없어서삼겹살 안좋아하는 언니도 맛있게 냠냠​메인 고기에 집중하게되는 맛집​대구 비산동 술집/서대구 맛집 삼겹살은 겉절이랑 함께~​말해~뭐해!​여기는오리도 맛있고 삼겹살도 맛있고(막창도 유명하데요)​대구 원대동 맛집/대구 서구 삼겹살 여기 숯이 좋은건지굽는 사람이 잘 구운건지~(고기 질은 기본적으로 TOP) 불판에만 올라가면 고기들이 JMT 우리 테이블에 감자 안왔길래!"감자 주세요"​방문전에방문하는 음식점 리뷰 꼼꼼하게보는 스타일이라~​하하하핳 감자, 고구마 너무 좋아​/​좋아하는게 많을까?싫어하는게 만을까?​글쎄​대구 서구 막창/ 대구 서구 술집 오늘의 마무리는 콜라​벌컥벌컥벌컥​여기 콜라 맛집이에요​탄산 살아있네☺️콜라 온도가 아주 그냥(최고야)​​마무리까지 완벽했다 담백한매력 참숯오리고기 먹으로 슈웅 장단지참숯생막창생오리 대구광역시 서구 달서천로53길 49-2 장단지 참숯 생막창 생오리고기 신선도는 걱정할 필요가 없을 듯손님이 얼마나 많은지!​들어오고나가시고​먹어보니 사람이 왜 많은지 알겠더라는~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ​동네맛집오리고기 생각나면이제 팔공산까지 안 가도 될 듯​으얏호 ​ 장단지 참숯 생막창 생오리 두 배나 비싼 최고 등급 생막창과 주원산 A급 생오리를 고집해 잡내 없고 차원이 다른 맛! 장단지 참숯 생막창 생오리 전문점 enolja.com ​♬​지금 보고 계시는 블로그는 대구누나의개인적인 생각과 추억이 담겨있는 공간입니다​저와 생각이 다르다고해서댓글로 다른 사람 추억에 상처 주지 마세요​기분 좋고 행복한공간으로 활용하고 싶습니다​^_^ {"title":"대구 평리동 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리 대구 비산동 맛집","source":"https://blog.naver.com/radio_oo_/221805910381","blogName":"대구누나 ..","domainIdOrBlogId":"radio_oo_","nicknameOrBlogId":"대구누나","logNo":221805910381,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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