오늘은 동동이와 함께 대구 월배 맛집 에서 신선한저녁식사를 하고 왔다.​ 소노히 대구광역시 달서구 진천로 120 전화번호 : 053-632-2220주소 : 대구 달서구 진천로 120주차장 있음 월성동 소노히 ​ 지하철 1호선 월배역 4번출구로 나와서 약 15분 정도 걷다보면 도착하게 된다. 식당 바로 앞과 뒤에 넉넉한 주차공간이 있어서 자가용을 이용해서 와도 편하게 식사 할 수 있다. 문을열고 들어가면, 아늑한 실내 내부인테리어가 펼쳐진다. :) 여기에서 신선한 연어를 먹을 계획이다 다른 분들 후기 보니까 신선하고 맛있다는 극찬이 많다. 진심을 담아서 요리하겠다 라는 말이 진심으로 느껴지던 곳 대구 월배 맛집 메뉴를 고를차례이다. 음식점에 와서 이때가 가장 신나는 순간이다. 가장 첫장은 세트 메누였다. 연어나 문어로 푸짐하게 먹어볼 수 있는 구성인데 가격이 괜찮다. 모듬사시미와 문어숙회도 눈에 띈다. 일품요리와 탕메뉴도 한번에 확인 가능하다. 모듬초회, 연어샐러드, 소고기 타다끼랑 문어해물나베 등등 나랑 동동이가 좋아하고 즐겨먹는 메뉴가 가득이다. 살짝 술안주 느낌이 많이 나는 요리가 대구 월배 맛집 많은데, 그 다음장을 넘겨보니 식사류도 있다. 초밥 열피스, 사케동, 가츠동 등등 평소에도 자주 즐겨먹는 음식들이다. 어떤것을 먹어야 하는지 상당히 큰 고민이 되었다. 다 먹고싶어서 ! 그래도 심사숙고해서 고른 결과는 연어사시미 中 사이즈와 치킨가라아게 를 선택하였다. :) 여기에서 가장 인기 많은 두가지 요리라고 한다. 기대된다 ! 대구 월배 맛집 메인 요리 뿐만 아니라 함께 나오는 반찬도 실하고 맛있다. 왼쪽부터 단무지 무침, 건새우 볶음 그리고 삶은 완두콩이 나온다. 메인과 곁들이기에 딱좋은 조합이다. ​감동의 기본찬. 어묵탕이다. 식재료가 아낌없이 들어가 있다. 말랑한 모찌떡이 들어가 있는 유부도 있다. 멸치로 육수를 낸 구수한 국물이 쫀득한 오댕과 잘 어울린다.​​ 우리의 기대를 저버리지 않는 훌륭한 비쥬얼 연어사시미 이다. 작은사이즈 아니고 중간 크기로 주문하였다. 양파슬라이스, 레몬, 초밥을 만들어서먹을 간단한 밥이 플레이팅 되어 있다. 놓여져 있는 순서대로 왼쪽과 오른쪽숙성방식 차이가 있었다. 우선 지금 보이는 것은 소노히 만의 특별한 비법으로 만들어진 것인데 다른곳에서 먹어본 적 없는 고소함이 백배로 느껴졌다. 참치뱃살같던 맛. 이부분이 일반 식당에서 숙성하는 방식으로 요리된 부분이다.문제없이 맛있다. 전반적으로 비린내 하나 없이 깔끔하게 손질되어 나왔다. 깨알같이 들어가 있는 밥. 대구 월배 맛집 에서는손수 초밥을 만들어 먹는 재미가 쏠쏠하다. 모아놓고 보니 먹음직스러운 케미가 돋보인다. 함께나온 레몬두조각은 있는 힘껏 연어위에 꽉 ! 하고 짜주면 좋다. 산뜻한 맛이 좀더 극대화 되니까 ㅎㅎ 그나저나..이렇게 고소할 수가 있다고 ? 연어에서 참치같은 고소함이 나는건여기가 처음이였다. 꾸덕하면서도 생버터 처럼 부드럽게 입안에 녹는다. 두번째 메뉴는 치킨가라아게 이다. 비쥬얼부터 침샘자극해온다. 먹기좋은 순살과 웨지감자가 튀겨져 있고, 함께 찍어서 먹을 소스를 같이 주셨다. 왼쪽은 매콤한 양념, 오른쪽은 살짝 간장맛이 난다. 치킨이랑 감자를 슬쩍 하고 찍어서 먹으면 거부할 수 없는 대구 월배 맛집 매력에 나도 모르게 빠져들게 된다. 이렇게나 푸짐하다니. 갓 튀겨진 거라 테이블 위에 고소한 올리브유 냄새가 가득하게 퍼져나갔다. 나의 오감이 이제서야 만족을 누리게 되었다. 보여지는 비쥬얼 보다도 훨씬 고퀄리티 였다는 것은 안비밀 고급 일식당에서 식사를 하는 것 같은느낌이 들었다. 가격대비 완벽했던 식사. 바삭 바삭한 겉 그리고 어떤 음식보다도 촉촉한살코기가 그 안에 숨겨져 있다. 어느 양념을 찍어서 먹어도 베이스가 좋으니 훌륭한 케미를 보여준다. 연어는 설명이 사치일 정도다. 꾸덕꾸덕한 간장양념장에 와사비랑 함께 슬쩍 찍어먹으면 나도 모르게 입을 틀어막게 된다. 감동적인 맛이랄까. 개인적으로는 여기에서 특별히 개발된 방식으로 숙성된 연어가 훨씬더 입맛에 잘 맞았다. 한점 한점 귀하고 특별하다. 아니 그냥 대구 뿌시는 퀄리티. 밥위에 슬쩍 올려서 먹어도 완벽하고 양파슬라이스랑 와사비 같이 곁들여서 먹어도 충분히 월성동 뿌신다. 이런 사시미 라면 매일 먹어도 또 먹고 싶을 것 같다. 백점 만점에 천점 주고싶었음 여기는 앞으로 무조건 단골 각이다. 슬쩍 뿌리는 레몬생즙조미료로는 낼 수 없는 산뜻함을 먹어볼 수 있다. 이 두 조합은 언제든 환영이지 :) 대구 월배 맛집 왜 이제야 온건지 집에서 좀 멀어서 자주 오기는 힘들지만, 친구들과 식사 자리가 있을때 반드시 재방문 할거다. 신선한건 사시미 뿐만이 아니였다. 치킨이랑 감자도 그 못지 않게 프레쉬함 뿜뿜 하는중. 정성을 다한 요리는 이런거다 ! 라고 보여주시는 중 포실 포실한 웨지감자도 모든 음식과 잘 어우러진다. 고구마 보다도 나는 포테이토 파. 특히 닭고기와 같이 먹는건 언제나 환영이다. 대구 월배 맛집 덕분에 오래간만에 마음에 쏙 드는 식사를 했다. 자꾸만 여운이 남는 음식이랄까 집에 와서도 사진첩을 뒤적 뒤적 처음부터 끝까지 편히 먹고왔다.​​​​​​​​​​​​​​​https://sonohi.modoo.at​​​​​​ ​ {"title":"[대구 월배 맛집] 신선함 가득한 소노히 대구 신월성 맛집","source":"https://blog.naver.com/coco991666/221972364285","blogName":"보고 글 쓰..","domainIdOrBlogId":"coco991666","nicknameOrBlogId":"김보글","logNo":221972364285,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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