ViewArea221999748264"> 대구 월성동 맛집 소노히에 방문했어요.소노히는 열정과 고객을 위한 마음으로 중무장한 김재형 대표와 10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프가 운영하는 곳이에요.신월성 맛집 소노히는 오픈 4시간 전 미리 손질된 싱싱한 활어가 있는 곳~가장 맛있는 회를 먹는 최적의 타이밍 소노히에서 찾을 수 있어요.소노히는 좀 더 신선한 회를 제공하기 위해 활어를 산지에서 공수 받아 하루정도 잘 관리된 수조에서 하루정도 휴식을 한다고해요~이날 먹은 연어사시미와 치킨가라아게에요.정말 신선한 연어를 맛보았답니다.^^ 소노히 홈페이지 바로가기https://sonohi.modoo.at[대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈]진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히sonohi.modoo.at 소노히 건물에서 안쪽으로 들어가면 주차장도 넓게 있었어요~우리는 매장앞에 자리가 비어서 소노히 앞에 주차를 했어요.​ ​​ 연어는 소노히에서 드시는 걸 추천해요!매일 신선한 노르웨이 생연어를 잡는다고해요~광어, 우럭, 참돔 등 다양하고 싱싱한 활어도 소노히에 있다고해요. 일본과 국내 청정바다에서 직접 공수하는 신선하고 안전한 횟감을 즐기고싶다면 소노히에요^^ 신월성 맛집 소노히는 28평 규모의 포근한 매장이었어요.소노히는 일본느낌이 가득한 넓은 홀과 소통이 가득한 바가 있는 멋진곳이랍니다.그리고 직접 가져온 해수등 3~4일마다 정기적으로 철저하게 위생적으로 관리되는 수조도 있었어요~ 일본느낌 확실히 나는 자리는 바로 여기~​ ​​ 우리는 연어사시미와 치킨가라아게를 주문했어요~지난번 왔을 때 먹은 연사문숙도 정말 맛있어요. 노르웨이산 생연어와 문어 숙회가 있는 음식이었어요.왕새우 튀김도 전에 먹었었는데 170도에 바삭 튀겨낸 왕새우와 웨지감자가 정말 맛있더라구요.소노히 모듬초회는 쫄깃한 회에 상큼한 초간장소스를 쓱쓱비벼 감칠맛이 좋다고하던데 다음에 먹어보고싶네요~소고기 큐브스테이크도 궁금해서 여쭤보니 한입 크기로 구운 부드러운 소고기와 상큼한 과일소스가 같이 나온다고해요.​ ​​​ 음식이 나오기전 기본으로 나온거에요~ 소스도 가져다주셨는데 치킨찍어먹는 소스였어요. 처음에 된장 오뎅탕이 나왔어요~이건 서비스인가봐요.근데 정말 메인메뉴같이 진짜 양도 많고 푸짐했어요~자극적이지 않은 국물맛에 오뎅이 들어가서 아이들 먹기도 좋았어요. 생연어가 나왔고 연어 찍어먹는 소스도 같이 나왔어요~이 소스가 진짜 맛있어요. 이렇게 연어를 찍어먹으면 느끼한 맛도 사라지고 양파의 아삭한 식감도 느낄 수 있어요~ 생연어가 아래위층 두군데있데 같은 연어인줄 알았는데 다른 연어래요~노르웨이산 생연어 정말 싱싱했어요. 연어에 윤기가 좔좔좔~ 연어는 통으로 들여와 직접 손질하고 다시마로 숙성해 더욱 고소하고 부드러운 맛이 나요.노르웨이산 생연어 그냥 먹어도 입에서 살살 녹습니다. 맛있는 소노히의 생연어!!