대구 월성동 맛집, 진천동 맛집대구에서 제일 신선한 연어 맛집이자카야 '소노히' 리뷰 안녕하세요 :-)​오늘 리뷰 할 곳은 대구 월성동 맛집, 대구 진천동 맛집​대구에서 제일 신선한 연어 맛집으로 유명한 이자카야 '소노히' 입니다!​평소에 연어를 너무너무 사랑하는 저는 이번이 소노히 2번째 방문이에요~~​그럼 바로 리뷰 시작 해 볼게요!​ ​여기가 바로 월성동에 위치한 '소노히' 외관입니다!​딱 보이게도 분위기 좋은 이자카야 느낌이 물씬~~​ ​소노히는 매일매일 신선한 노르웨이 생연어를 잡는다고 하는데요​광어, 우럭, 참돔 등 다양하고 싱싱한 활어~! ​일본과 국내 청정바다에서 직접 공수하는 신선하고 안전한 횟감만을 사용하신데요~​ ​주차는 여기 보이는 건물 오른쪽으로 들어가시면 건물뒷편에​주차공간이 넓게 있으니 참고하세요!​ ​들어가자마자 카운터에 비치되어 있는 손소독제 입니다!​요즘 코로나19로 민감한데 믿고 먹을 수 있도록 관리하시는게 보였어요~​​ ​여기가 바로 소노히 내부모습 입니다!​총 28평 규모의 포근한 매장으로, 일본느낌이 가득한 넓은 홀과 소통이 가득한 바도 있구요​열정과 고객을 위한 마음으로 중무장한 ‘김재형 대표’와 10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프님이​직접 요리하는 모습을 오픈 주방으로 확인할 수 있어서 믿고 먹을 수 있습니다!!​ Previous image Next image ​소노히 메뉴판 입니다. 참고하세요!​저희는 연어사시미(중) + 치킨가라아게 주문했습니다~~​둘다 차를 끌고와서 술은 패스!​오늘은 연어 맛있게 먹고 갈게요~~​ ​그리고 바로 나온 기본안주 입니다!​요고요고 진짜 하나도 빠짐없이 맥주, 소주 안주에요​건새우볶음은 짭짤하니 맛있구요, 단무지무침도 새콤달콤하니 존맛!​ ​그리고 나온 비쥬얼 깡패 기본안주인 오뎅탕 입니다!​여기 오뎅탕 진짜 먹어도 먹어도 맛있어요ㅠㅠ​제가 먹어본 오뎅탕중 단연 최고!!​매일 아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 식재료 사용한다고하니 믿고 먹는 오뎅탕!!​ ​요 비쥬얼좀 보세요​어묵도 엄~~~청 많이 들어있습니다.​전날 술도 안마셨는데 해장되는 느낌 뭐죠?! ​그리고 특히 요 유부주머니는 존맛탱구리!!​유부주머니 안에 찹쌀떡?이 들어 있어 쫀득쫀득 맛있어요~~​ ​뒤이어 나온 연어사시미 중 입니다!!​요기 일식전문 쉐프님이 직접 설명해주시는데요​좀 더 신선한 회를 제공하기 위해 활어를 산지에서 공수 받아 하루정도 잘 관리된 수조에서 하루정도 휴식하고,​통으로 들여와 직접 손질하고 다시마로 숙성해 더욱 고소하고 부드러운 노르웨이산 생연어라고 합니다!​ ​특히나 제가 넘넘 좋아하는 뱃살 부위가 반짝반짝 너무 맛있어 보입니다.​지금 리뷰쓰는데도 군침이 츄릅...​오픈 4시간 전 미리 손질된 싱싱한 활어로 가장 맛있는 회를 먹는 최적의 타이밍을 찾아서 요리하는​최고급 생연어회 입니다 ㅠ.ㅠ​ ​요 비쥬얼 한번 감상하고 가실게요!!​너무 맛있겠죠.. 연어는 사랑입니다​ ​연어초밥 만들어 먹을 수 있게 밥도 같이 나오더라구요!​센스만점ㅎㅎㅎㅎ​ ​요 연어 뱃살 비쥬얼좀 보세용 ㅎㅎㅎㅎ​연어는 특히 뱃살이 지방도 풍부해 식감이 좋은데요​ ​요 두툼한 뱃살에 생와사비 얹어서​간장에 콕 찍어먹으면 정말 입에서 사르르 녹습니다!!​ ​그리고 쉐프님이 직접 개발해서 만드신 요 소스!​연어위에 무순이랑, 양파 얹고 요소스 찍어먹어도 너무 맛있어요​ ​끄앙 비쥬얼 한번 더 보고 가실게요!!​생와사비 못드시는 분들에게는 정말 강추​ ​요 반딱반딱 잘 숙성된 연어위에​양파랑 직접만든 소스까지 금상첨화!!​ ​그리고 마지막으로 밥위에 큼직한 연어 얹어서​초밥으로도 먹어줬어요​저는 개인적으로 초밥이 너무 맛나더라구요 ㅠㅠ​ ​그리고 연어 먹다 보니 나온 치킨 가라아게!!​플레이팅이 너무 예쁘죠?!​치킨가라아게 안에 감자튀김, 토마토도 있더라구요​ ​치킨 가라아게도 비쥬얼 감상!​금방 튀겨서 냄새부터 너무 좋더라구요​ ​치킨가라아게랑 같이 나온 소스입니다!​왼쪽은 돈까스소스 비슷한 맛이나고, 오른쪽은 칠리소스 같았어요!!​ ​​요 금방튀긴 치킨가라아게는 칠리소스 듬뿍찍어서​한-----------입​바삭하니 너무 맛있습니다​ ​특히나 요 칠리소스랑 너무 잘 어울렸어요 ㅠ.ㅠ​진짜 맥주가 너무 생각나는 하루입니다....간절​(대리 불러서 갈까 심각하게 고민했어요)​ ​항상 나랑 맛있는거 같이 먹으러 다녀주는 우리 혁님​혁님의 연어사시미 맛있게 먹기 비법동영상도 첨부할게요 ㅎㅎㅎㅎ​ ​ ​대구 월성동 맛집, 대구 진천동 맛집 으로 분위기 좋고 맛도좋은 이자카야 '소노히' 추천드립니다!!​ ​소노히 홈페이지 바로가기​https://sonohi.modoo.at [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at 소노히 대구광역시 달서구 진천로 120 주소 : 대구광역시 달서구 진천로 120​전화 : 053-632-2220​​​ ​#소노히 #대구월성동맛집 #대구신월성맛집 #대구월성동술집 #신월성술집 #대구유천동맛집 #대구대천동맛집 #대구월배맛집 #월배역맛집 #월배이마트맛집 #대구연어맛집 #대구진천동맛집 #진천역맛집 #대구진천동술집 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #월성CGV #이놀자데뷰 #서이추 #서이추환영 {"title":"[대구 월성동 맛집] 대구 진천동 맛집, 대구에서 제일 신선한 연어 맛집 이자카야 '소노히'","source":"https://blog.naver.com/nurse_6321/222006887198","blogName":"지수의 맛..","domainIdOrBlogId":"nurse_6321","nicknameOrBlogId":"지수","logNo":222006887198,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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