대구 반가 요리의 정통을 이어오고 있는대구 수성못 맛집 상견례 장소 추천대구 용지봉 참 이곳은 변함없이 어머니의 손맛~ 한식대첩4 최종우승을 거머진 변미자 대표님500년 양반가 내림음식으로 그 맛을 만나면없던 입맛도 살아올 정도로 제대로 된 대구 한정식 맛집 이라고 할수 있습니다. 각양각색 경북의 500년 역사 양반가 내림요리를 그대로 만날수 있는우리 전통 반가음식대구 수성못 맛집 여기가 바로 그 유명한 진짜 대구의 대표맛집 입니다.​​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 용지봉대구시 수성구 들안로 9053-783-8558오전10시~22시까지 영업주차장: 50대 ​ 그동안 코로나19 바이러스로 모든 식당업을 하는 분들 맘고생 많이 하셨는데요대구는 진짜 힘내라 대구경북 이라고 외칠만큼대구시민분들 마스크 착용 잘하고 잘 실천하고 있는것 같아요.친구들과 오랫만에 한정식 먹으러 용지봉 오니까입구부터 자동체온기를 갖추고 있고 명부작성 하고 입장합니다. 두번의 체온을 재고 들어가는데요어지간하면 이곳은 룸으로 되어 있어서 미리 예약을 하면인원수에 맞도록 룸으로 안내해주셔셔 정말 예약의 중요성을 깨닫게 했습니다. 대구 수성못 맛집 용지봉방마다 이름이 부착되어 있구요. 저도 예약된 방으로 안내받고 들어갔는데4인이 식사할수 있는 조용한 룸이였어요.대구 가족외식장소, 대구상견례장소. 대구 한정식맛집 으로 많이 알려진 이곳 용지봉은음식의 퀄리티도 높지만. 변미자 대표님의 손맛과 직원들이 얼마나 친절하시고상냥하신지 감동이였습니다. 저도 요즘은 식당가면 룸으로 된곳을 선호합니다가족외식을 하던 친구들 모임을 하던 조용하게 식사하고 싶고대면접촉이 덜한 룸으로 미리 예약을 하는데요대구 용지봉 식당은 이렇게 전체적으로 안전하게 식사할수 있도록 배려하고 있습니다. 간단하게 점심특선 드시는분들도 계시고우리처럼 코스로 미리 예약해서 먹을 경우 네이버예약으로 간단하게 예약하면편리하게 이용하실수 있어요. 마스크 보관할수 있는 1회용 봉투도 함께 전달해주셔셔밥먹는 동안 안심하고 마스크를 지켜줄수 있어서 손님입장에서 아주 반가웠어요 대구 상견례 장소 하면 용지봉 아니겠어요그외에도 접대식사나 부모님 생일 맞으면 요런데서 식사하기 너무 좋은것 같아요오늘은 정다운한정식 35,000원 3인분 주문했어요 전복내장죽으로 에피타이저 시작합니다.따끈하게 내놓기 떄문에 정말 게눈감추듯 먹었답니다. 해파리냉채 일반 다른곳에 비해서 바다에서 귀하게 채취한 톳도 넣어주시고아삭아삭 오돌오돌 씹히는 해파리의 맛이 정말 엄지척 가을에 먹음 딱 좋은 늙은 호박전도 나와주시구요사이좋게 하나씩 나눠먹었네요 그새 뭔가 달라졌다 싶더니명태껍질포 튀김과 양파물김치도 나왔어요그전에는 배숙물김치가 나왔는데.. 아마도 햇배가 많이 나오게 되면배숙물김치가 나올것 같아요양파물김치도 정말 특이하고 시원한 맛이였어요. 용지봉에서는 특이하게도 물김치를 1인1그릇을 주십니다칼칼하면서도 시원한 물김치가 참 좋죠 전복찜 요건 1인당 1개씩개인그릇에 담아주시는데정말 말해뭐하겟어요~ 정말 겸손한 마음으로 접하는데질기지 않고 담백한 전복의 맛이 입안 가득 풍미가 가득합니다. 안그래도 친구들하고 맛있는 점심 한상 먹으러 가자고 했는데용지봉에서 식사를 하면서친구들이 엄마 생신때 와야겠다. 아빠 생신때 와야겠다.연말모임은 여기서 해야겠다. 라는 말들을 쏟아내는거 보면정말 용지봉의 음식들은 #대구맛집 #대구수성못맛집 으로 나무랄데 없는 최고의 식당이 아닌가 싶네요 절대 미친듯이 먹지말자 라고 하면서천천히 식사를 하다보니궁중음식으로 알려진 잡채와 명태회무침. 코다리조림 등등쉴새없이 한정식의 맛을 보여줍니다. 씹는식감은 최고라죠~~ 어르신들이 너무 좋아할 만한 음식들로 대부분 나오는데요늙은호박전은 진짜 너무 맛있어서 추가 할뻔 했어요 ㅋ 우리가 흔히 해파리 냉채라 함은 기존에 많이 보던 흰색의 해파리냉채가 익숙한데이집은 노란 해파리의 본연의 색상을 유지하고 있고겨자소스를 덜 넣어서 코가 맵지도 않고아주 오돌오돌한 맛이 좋았답니다. 용지봉의 가장 핫한 메뉴바로 표고버섯 탕수육 한정식 집에서 많이 본 그 표고버섯탕수육변미자 대표님이 대구에서 가장 먼저 선보였다고 저는 생각하는데요담백한 가을의 맛 표고버섯향이 정말 진하고 좋습니다. 조갯살을 다져 모양을 만들고새우와 연어를 조금 더 세련되게 만든해산물요리 대구 수성못 맛집 용지봉에서 만나는 특별한 코스 정다운한정식의 하이라이트~~바로 이것 입니다. 연어스테이크로 불리우는데요어쩜 이렇게 풍요롭고 색깔도 곱고이것만 해도 여느 레스토랑 가면 3만원은 받을만한 연어스테이크 해산물 요리가나왓습니다 맛과 멋을 한꺼번에 겸비하였고이 많은 코스요리가 35000원으로 가능하다니한정식을 만드는 분들의 수고에 비한다면 정말 저렴하다고 생각합니다. 명태포회 무침은 질기지 않고촉촉한것이 정말 입맛 저격합니다. 코다리찜은 속안까지 양념이 베여셔밥반찬으로 엄지척 올렸구요 역시나 갈비찜은 이렇게 만들어야지라고 외쳐봅니다.사태살처럼 찢기는 그 맛이 달지도 맵지도 짜지도 않고딱 궁중에서 만나는 별미 중에 별미 갈비찜숟가락으로 국물을 퍼먹어도 짜지 않아서 완전 강추 강추 했어요 중국풍 가지요리라고 합니다.라이스페이퍼를 튀겨서 다 먹을수 있다고 해서빵 터졌는데요요리의 꽃이 피었다고 생각했네요 다리가 긴 브로콜리를 통째로 튀겨서아.. 톡톡 터지는 브로콜리의 머리부분과 바삭바삭 튀김소리가정말 환상의 콜라보였어요. 여자셋 또 만나서 이렇게 즐거운 식사를 하다보니다들 가족들이랑 또 와야겠다면서그만큼 만족도가 높은 대구 한정식 맛집이였네요. 갈비는 정말 내가 먹어본 갈비찜 중에서단연코 최고라고 자부할만큼 고기질도 좋고 맛도 최고였어요! 서울분들 대구오면 짜고 맵고 자극적이다. 라는 평가를 많이 하시는데절대 그렇지 않습니다그동안은 그랬는지 모르겠지만대구의 음식도 많이 달라졌고. 건강한 음식.저염식단으로 건강과 맛을 챙기고 있습니다. 사실 너무 많은 요리들이 나와서 35000원 이라는 한상이 싸게 느껴질 만큼우리가 쉽게 먹지 못햇던 음식의 신세계를 맛본것 같네요. 하나 하나 일일이 그 맛을 평가하기 힘들만큼음식마다 그 신선한 맛과 고유의 향이 그대로살아있어서 더욱 좋았구요 용지봉의 하이라이트 연어구이는 진짜친구들이 바닥을 긁을만큼 애정하는 양식메뉴였어요!! 2시간 정도 넉넉하게 시간을 두면서 먹으면서이야기도 나누고무엇보다 직원분이 너무 친절해서진짜 그 서비스 정신을 배워야한다고 우리끼리 칭찬을 했을 정도였어요. 젓가락을 멈출수가 없다~~ 제몫은 요것만 해도 충분하더라구요 ㅋ 이제 음식의 끝이 보입니다시원한 탕으로 내놓는데요게와 새우살을 넣고 맑게 끓여낸 맑은탕 어쩌면 본연의 맛을 그대로 다 우러낼수 있을까요군더더기 없는 맑은탕와.. .진심 국물맛에 반하다 누룽지는 별미 중에 별미 밥대신 누룽지를 선택했어요 대구 수성못 맛집 용지봉의 가장 마무리 누룽지는 뭉글하게 끓여서속이 부대끼는 내가 먹기에 너무 좋아서한그릇을 다 먹었습니다. 정말 씹을것도 없이 넘어가도록 누룽지 역시 다른집과 차별성 있게 끓이시는것 같아요. 맛과 멋을 다 갖춘 용지봉마무리 디저트까지 고급화에 앞장서다!!! 붉은깻잎차라고 하시던데요 원래는 정다운한정식에 요거트가 나오지만 우리가 너무 맛있게 잘먹어서직원분이 시원한 자소엽차를 내주셧어요감동입니다!! 매일 시장에 가셔셔 과일도 직접 골라오실 정도로변미자 대표님의 열정이 대단하신대요.오늘은 디저트로 귤과 메론.포도가 나왔슴다 생화를 곁들이고제철 과일로 신선함을 더한 디저트 코스까지이정도면 대구 수성못 맛집 무조건 여기로 가야겟죠 정말 2시간 동안 맛있고 건강한 음식을 만났던 자리였구요친구들은 꼭 부모님을 모시고 오겠다고 하는걸 보니정말 만족한 음식이였네요~~ 대구 용지봉 매장에 가면 반찬과 갈비탕 메뉴들을 포장판매하고 있습니다. 갈비탕 도시락 포장 및 배달도 하고 있다니까요매장서 못드시는분들 집에서 주문해서 드셔도 되용~ 우엉김치.제피장아찌. 명이장아찌 어육장. 식혜. 전복장 등포장판매를 하고 있구요~정말 죽과 함께 나온 된장찌개와 가죽장아찌는 정말 잊을수 없는 맛이였어요 대구에서 내놓을수 있는 대구맛집용지봉 전국에서 오실 만큼 그 맛은 인정된 곳이니믿고 가실만해요~ 매장 곳곳에 대표님이 방송 출연하신거 걸어놓으셨는데저는 한번도 안빼고 다 봤을 정도로정말 대구의 자랑인 분이시죠 30여년 이상 향토발효음식을 연구하고손맛을 보여주는 대구맛집 용지봉의 대모변미자 대표님의 음식맛 보러가세용~~~​http://pf.kakao.com/_fVdKxb 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장판매 개시 ㅡ 갈비탕 & 반찬류 아래에 있는 채널추가 버튼을 눌러주세요 상담은 채팅하기 눌러주세요 pf.kakao.com https://enolja.com/t/yongjibong 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com #대구용지봉 #대구한정식맛집 #대구수성못맛집 #대구들안길맛집 ​ {"title":"대구 수성못 맛집 상견례 장소 나무랄데 없는 용지봉","source":"https://blog.naver.com/ljo9943/222086463717","blogName":"짱구좋아","domainIdOrBlogId":"ljo9943","nicknameOrBlogId":"짱구좋아","logNo":222086463717,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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