대구 율하 맛집 연요리전문점 다중헌 대구 동구 밥집 안녕하세요^^ Sue쌤이에요. 날씨 좋은 요즘 바깥 활동하기 좋죠? 전 9월달에 다니던 일을 마무리하고 아쉬워 같이 일하던 선생님들과 최후의만찬을 즐기러 대구 혁신도시 맛집으로 학원 근처에 다녀왔어요. ​​​ ​​선생님들과 같이 방문한 곳은 대구 율하 맛집으로 유명한 “다중헌”이예요. 몇년동안 일하면서 대구 연요리전문점으로 익히 들어본 곳이라 믿고 방문 할 수 있는 곳이예요. 연으로 만든 다양한 요리와 연밥, 그리고 전통차를 동시에 맛 볼 수 있어요. 특히나 대구 동구 반야월, 안심역 주변엔 연꽃단지가 조성되어있는만큼 연꽃과 연관이 깊은동네에 대구 동구 밥집 다중헌에서연요리를 맛 볼 수 있지요. ​​ ​​ 연향을 품다 연으로 만들어진 다양한 요리 종류예요. 연근떡갈비, 연든탕수등 연근으로 만들 수 있는무궁무진한 음식의 종류들 보고 놀랐어요. 다양한 요리에 이렇게 활용할 수 있다니 말이죠. ​​ ​​전통차를 다루는 만큼 차를 마실 수 있는 식기들을 전시 해두었어요. 보는것만으로도 조심스레 다뤄야할거 같아요. 늘 카페에서 마시는 커피에만 익숙한 저에겐 전통차는 생소하고 어려운 느낌이기도 해요. ​​ Previous image Next image ​​대구 율하 맛집 다중헌 내부예요. 홀에도 앉을 수 있고 룸으로도 있어요. 요즘 바닥에 앉는거 보다 의자에 앉는거 선호 많이 하자나요? 의자테이블 있는곳도 마련되어있으니 무릎 안좋은 어르신들이 가도 걱정 없지요. 저희가 방문했을땐 대부분 예약을 미리 해놓고 오셔서 평일 점심시간에 땡하고 먹을 수 있게 해주시더라고요! 주변 직장인들에겐 빨리 먹을 수 있으니 좋겠다 싶어요. 소중한 점심시간이자나요.당연 저희도 예약했답니다. ​​ ​​다중헌 메뉴예요. 비빔밥, 정식, 단품요리 즐길 수 있어요. 저는 건강상으로 미리 예약해서 갔지요. 오랜만에 제 입에 고급칠 해보는 날이였네요. ​ 건강상(예약) 월과채, 대구찜, 오리냉채, 샐러드, 초무침, 전, 떡갈비, 연근탕수, 잡채, 연잎밥,기본찬 ​행복상 샐러드, 초무침, 전, 떡갈비, 연근탕수, 잡채, 연잎밥,기본찬 ​기쁨상 샐러드, 초무침, 전, 떡갈비, 연근탕수, 쌀밥, 기본찬 ​​ ​​점심시간에 맞춰 예약을 해서 갔더니 딱 맞춰 1차로 음식이 한 꺼번에 세팅되요. 하나씩 등장하는 한식코스보다 한꺼번에 훅~ 나오니 좋아요. 처음에 나오는 음식 종류로는 연근초무침, 잣소스새우무침, 연근떡갈비, 잡채, 연근전, 월과채, 오리냉채, 연근탕수예요. 하나하나 정갈하게 음식이 담겨져 나와 좋아요. ​​ ​​잣소스새우무침이예요. 잣소스는 생각해보지 못했는데 이걸보고 다음에 유아식에 활용해보면 좋겠단 생각이 들어요. 새우도 꼬리까지 다 까서 요리되어 먹기 너무 편해요. ​​ ​​연근초무침이예요. 오징어, 연근, 사과, 다슬기(?) 매콤달달하게 잘 무쳐져 입맛 돋우는데 좋아요. ​​ ​​연근떡갈비예요. 고기 종류다 보니 사실 제일 먼저 손이갔어요. 연근으로 만든 떡갈비에 치자, 비트에 절인 연근까지 같이 나와요. 떡갈비 속이 촉촉하게 잘 넘어가요~ ​​ ​​연근탕수예요~ 중국집 탕수육과는 다른 느낌의 새콤달콤 소스예요. 연근탕수도 맛있지만 파인애플도 맛있어제가 다 골라 먹은거 같아요. ​​ ​​부추새우전이예요. 기름에 구운 전 맛 없을 수 없는데 새우까지 올라 가 있으니 한 입에 쏙 넣어 제일 먼저 없어졌어요. 음식 하나씩 다 맛 보면서 너무 깔끔하고 정갈하단 느낌 받아 먹는내내 기분이 좋아요. ​​ ​​월과채예요. 사실 메뉴에 보면서 월과채가 멀까 했는데 고기, 떡, 애호박, 표고버섯 볶은요리였어요. 떡이 쫄깃하고 애호박은 속이 없어 무른느낌 없이아삭하고 깔끔하게 볶은 느낌이 팍팍! ​​ ​​제가 제일 좋아하는 잡채예요. 한정식집가면 전 늘 잡채를 좋아해요. 기름지지 않은 깔끔한 잡채라 제입맛에 완전 딱이였죠. ​​ ​​식사를 중반쯤 하자 나온 대구찜! 와 이거 진짜 너무 제 스타일이예요완전 완전 요즘 막달이라 소화가 질 안돼 배부른 가운데 약간 매운게 저의 입맛을 확돋게 만들어줘요. 단품으로 이 메뉴만 팔아도 좋겠단 생각할 정도로 넘 맛있더라구요~ ​​ ​​대구찜과 같이 나온 연잎밥, 된장국, 기본찬 같이 나와요.연잎에 쌓여 뜨근뜨근한 밥이 나왔죠 와 배부른데 다시 전투을 불태워야합니다. ​​ ​​잘 싸여진 연잎을 하나 하나 열어보는데 뜨거워 연기가 올라와요~ 딱보기에도 찰져보이는 밥!!든든하게 점심식사로 먹기 좋아요. 양이 많아 다 못 먹는 경우엔 포장도 가능하다해요! ​​ ​​하지만 저희는 완밥을 합니다. 대구찜이랑 같이 먹으니 완전 꿀맛이지요! 식사를 다 마칠때쯤 직원분이 오셔서 후식으로 전통차를 주신다 하셨어요. 대구 율하 맛집 다중헌에서 제공할 후식은 어떤 느낌일지 궁금! ​​ ​​사실 저는 차만 나올줄 알았는데 국화차와 함께 나온 전통간식! 밥 먹은 후 커피 + 빵 또는 케이크에 익숙해진 저에게 새로운 느낌을 제공해줘요. 삶은 고구마, 생강절편, 대추구운거(?) ​​ ​​배부른 와중에도 들어가게 되는 마법 쌀쌀한 가을날씨에 따뜻한 국화차에 전통스러운 간식으로 입가심하니 오후에 힘내서 육아할 수 있는 기분이였어요. ​음식부터 후식까지 하나하나 정성들여 정갈하게 만들어내고 대접하는 느낌이였던 대구 동구 밥집 다중헌 동료 쌤들과 최후의 만찬을 즐기는 곳으로 하기에 너무 괜찮았어요. ​​​​ 다중헌 대구광역시 동구 각산동 1078-7 ​​​​ ​​​​​​​ {"title":"대구 율하 맛집 연요리전문점 다중헌 대구 동구 밥집으로 인정","source":"https://blog.naver.com/goddhk88/222118670502","blogName":"Sue쌤","domainIdOrBlogId":"goddhk88","nicknameOrBlogId":"Sue쌤","logNo":222118670502,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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