더 담은 샤브 대구광역시 달서구 월배로46길 65 더 담은 샤브 샤브샤브 매일 10:30 - 21:00주차장👌🏻0507-1372-8884 ​아주 일찍 퇴근을해서 기분이 날아갈듯 좋았던 날이였다그런날은 제일 좋아하는 음식을 먹어야지!!아니 뭐 좋아하기도 하지만 많이 먹을 수 있는 음식그래 샤브샤브 너로 정했다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대구 상인동 맛집으로 선택한 곳이 더 담은 샤브였다동죽이 들어간 샤브샤브집이 있다고 해서 상인동으로 가자고 친구에게 통보를 했다내가 사실 대구 샤브샤브 맛집은 많이 가봤지만 동죽육수를 낸 샤브샤브 첨이라 기대가 되었다무엇이든 처음 먹는 음식 새롭고 짜릿하다ㅋㅋㅋㅋㅋ최근에 동죽칼국수 먹은뒤에 동죽에 빠졌음ㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​조금 늦게 마친 친구와 상인역 맛집 더 담은 샤브로 왔다 가게앞에는 세대정도 주차가 가능했었고우리가 도착했을때 한자리가 비어서 재빠르게 주차하고 가게안으로 들어갔다첨에 더 담은 샤브를 봤을때 너무 예쁘단 생각을 했지주택을 개조한것 같았고 카페같단 생각이 들었다눈이 즐거우면 입도 즐거운법인데 외관부터 맘에든다​ ​동죽조개 샤브 전문점인 더 담은 샤브더 담았다고 더 담은 샤브인건가?이름도 예쁘네!!​ ​체온측정과 방문자명단 작성 후에 입장방역수칙 잘 지키고 있었던 더 담은 샤브칭찬합니다!!​ ​열테이블 남짓했고 외관과 마찬가지로 내관도 카페분위기 나면서 예쁘고 깔끔했다여기서 뭘 먹어도 맛있겠는데?​ 메뉴판 ​점심때는 점심특선 메뉴가 있어서 조금 더 저렴하네?근처에 직장인들이 점심시간때 많이 이용할것 같았다우리는 배도 고프고 버섯도 좋아하니깐 동죽한우 버섯샤브로 결정했다!!소고기는 20년 고기 전문가가 고르는 1등급이라는데 얼마나 맛있을지 기대가 되었다!!​계산서 동죽한우 버섯샤브 23.0 X 2소고기 5.0 X 2샤브야채추가 3.0맥주 4.0 ​ 기본찬 ​주문을 하고나면 바로 기본찬이 차려진다세트메뉴에는 쌀국수랑 죽이 포함되어서 나온다나는 샤브샤브 먹을때 칼국수 보다 쌀국수를 더 좋아하는 편인데 쌀국수가 포만감이 덜 해서 더 좋아한다왜냐면 죽도 먹어야하니까ㅋㅋㅋㅋㅋ​ 기본소스 ​기본 소스로는 상큼한 폰즈소스와 샤브샤브소스가 나온다저 소스가 진짜 요물이다ㅋㅋㅋㅋㅋ샤브샤브에 찍어먹으니 진짜 맛있다나는 상큼하고 깔끔한 간장소스인 폰즈가 더 맛있게 느껴져서 젤 많이 찍어 먹었고 친구는 매콤한 샤브샤브 소스인 핫수키 소스가 더 입맛에 맞아서 더 많이 먹었다 취향에 맞게 찍어 먹으면 될것 같다​ ​그리고 첨에 봤을때 신기해서 물어봤는데 사진에 보이는것이 스마트 언더 레인지라고 한다열이나 불이 눈에 보이지 않아서 너모 신기했고 저 버튼만으로 온도를 조절 가능했다눈으로 불이 보이는것도 안니여서 안전하고 선이 없어 편리함이 참으로 좋구나신문물을 접한 나는 너무 신기해서 계속 눈길이 갔다이래서 사람은 다양하게 많이 먹어야해ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​그냥 신기한거 봐서 너모 떠들었더니 목이 말라서 보리차 하나 주문했다ㅋㅋㅋㅋㅋ친구는 보리차를 못먹는대서 내가 다 마셨....분위기가 좋아서 보리차도 꿀떡꿀떡 잘 넘어가는거 보니 여기가 증말 상인동 맛집이구나ㅋㅋㅋㅋ​ 동죽샤브육수 ​샤브샤브 육수가 나왔는데 동죽이 엄청 많이 들어있었다저아이의 출처를 물어봤더니 서해 갯벌에서 잡은 신선한 동죽을 이틀에 한번씩 현지에서 직접 공수 받는거라며 직원분이 엄청 자부심 있게 말씀해주셔서 믿음이 갔다사실 동죽을 처음 접한건 앞산근처에 있는 유명한 삼국지 칼국수에서 먹고 최근에 죽전동에서 먹었지샤브샤브 육수로 나오다니 얼마나 맛있을까?육수도 색깔이 살짝 있길래 무슨 육수냐고 궁금해서 직원분께 물어봤더니 멸치육수란다나 너모 질문충이였나?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ암튼 시원한 멸치육수에 담백한 동죽이라니 아 이거 증말 화학주라도 시켜야하나 말아야하나 고민고민ㅋㅋㅋㅋ아 그리고 육수는 선택할 수 있다고 했는데시원하고 담백한 순한맛이랑 얼싸하고 매운맛인 마라맛우리는 담백한 순한맛으로 주문!!​ ​그리고 채소 버섯 그리고 한우 200g이 나왔다한우 너는 오늘 왜이렇게 꽃단장하고 나왔니?곱기도 곱구나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​언더 레인지에서 보글 보글 끓고있는 동죽육수다시봐도 정말 맛있겠구나​ ​야채랑 버섯 모두 넣고 한번더 끓여주고 한우를 넣었다사실 육수가 부족해보여도 시간이 지나면서 야채에 육수가 많이 나오고 야채들이랑 버섯들이 숨이 죽으면 또 작아지기때문에 신경쓰지 않고 마구 넣었다​ ​보글보글 정말 맛있게 끓고 있는 샤브샤브한우는 살짝만 담궈도 금방 익기때문에 바로바로 먹으면 된다예전에 태국에 살때 집에서 샤브샤브 많이 먹었었는데 역시 안치워도 되고 밖에서 먹는게 최고야ㅋㅋㅋㅋ다 끓었을때 육수를 떠서 먹었는데 둘이 동시에 한 말이 맛있다!! 였ㄷㅏ국물이 진짜 시원하니 맛있었다난 이제서야 알았다 왜 무엇때문에 옆옆 테이블에선 소주를 5병이나드셨는지!! 대구달서구밥집 그리고 대구달서구술집으로 내가 인정하는 바다 땅땅땅ㅋㅋㅋ전날 과음한 친구는 너무 좋아했다​ ​너모 맛있었던 간장소스에 살짝 찍어서 먹었는데 맛있다!!일단 고기가 좋았고 동죽을 넣은 샤브 육수는 진하고 깔끔한 맛이 나는데 고기에 베여서 더 맛있어졌고 간장 소스까지 쓰리콤보였기에 맛이 없을 수가 없다​ ​청경채랑 각종 버섯을 올려서 먹고 배추에도 버섯이랑 고기를 올려서 먹었는데 뭐든 야채랑 함께 소스에 찍어서 먹으니 맛있네 아삭한 숙주랑 한우랑 함께도 좋다​ ​버섯을 좋아하는 나는 식감 좋은 버섯을 많이 골라먹는 양아치짓을 하면서 열심히 먹었다ㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​모야 왠 전복이야? 할 수 있겠지만 메뉴판을 보니 전복도 넣어서 많이 먹는듯하다하나는 드셔보시라고 서비스로 주신듯!!내장류를 잘 못먹는 친구는 인심쓰듯이 살 부위로 주고젤 맛있는 내장부분은 내가 맛있게 먹었다​ ​동죽이 크기도 크고 너모 맛있어서 이렇게 따로 떠서 동죽만꺼내 먹었는데 쫄깃한 동죽 식감이 그대로 느껴진다그리고 해감을 아주 잘했기 때문인지 동죽도 아주 깔끔했다​ 소고기 200g 10,000원 ​그리고 좀 모자란것 같아서 소고기로 2개 추가했다한우에 비하면 예쁘진 않지만 괜찮았다 왜냐면 맛있었으니깐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​추가로 주문한 야채랑 고기 함께 넣어서 처음 먹는 사람처럼 아무렇지 않게 흡입했다ㅋㅋㅋㅋㅋ다들 샤브샤브집 가면 이렇게 먹는거 맞죠?​ ​표고버섯까지 올려서 다시한번 한입 가득 먹었는데 버섯과 고기의 조화는 진짜 환상적이다​ 샤브샤브 쌀국수 ​어느정도 먹다가 쌀국수를 우리가 만들어 먹었다잘 못할것 같으면 직원을 부르면 직원이 알아서 척척척저날은 내가 알아서 척척척ㅋㅋㅋㅋ​ ​보들보들한 쌀국수를 버섯이랑도 함께 먹고 국내산 김치랑함께 먹으니 더 맛있다후루룩하면 그냥 목구멍타고 미끄러져 갈까봐 음미하며 꼭꼭 씹어서 먹었다​ ​마지막으로 알아서 척척 박사 둘이서 합동작품인 죽!!단호박 으깬것과 함께 넣어서 죽을 만들어 먹는다단호박은 첨인데??​ ​한숟깔 떠서 입안 가득 넣었는데정말정말 뜨겁다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜로 D지는줄 알았다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 맛있다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ죽만들기전에 동죽껍질을 다 벗겨서 동죽 살만 넣어서 만들었는데 씹히는 식감도 좋고 맛난다김치랑 함께 먹으면 더 맛있는거 알죠?우리는 김치의 민족이니까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​국물이 끝내주는 동죽 샤브샤브 한번 방문해서 드셔보시길 추천드려요!!​​​​​​​​​​​​​​​​일정부분 식사권을 제공받고 일정부분은 내돈내산 찐 후기에오!!!​​ ​​​ https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=4545 더 담은 샤브 enolja.com ​​#더담은샤브 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #상인동맛집 #대구상인동맛집 #대구월성동맛집 #월성동맛집 #대구송현동맛집 #송현동맛집 #대구상인역맛집 #상인역맛집 #대구샤브샤브맛집 #대구샤브샤브 #달서구샤브샤브맛집 #달서구샤브샤브 #대구달서구밥집 #대구달서구술집​​​ {"title":"<송현동 맛집: 더 담은 샤브> 국물이 끝내주는 동죽샤브샤브가 맛있는 대구 달서구 맛집","source":"https://blog.naver.com/polaris8310/222356983130","blogName":"Moon in t..","domainIdOrBlogId":"polaris8310","nicknameOrBlogId":"Moon","logNo":222356983130,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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