대구 한정식 맛집 살맛나는 집 대구 룸식당 편하게 식사할수 있는곳 ​ ​​살맛나는집 홈페이지https://enolja.com/t/053-761-0008 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​​​오늘 부모님을 모시고 대구 한정식 맛집중에 한곳인대구 중동 맛집 살맛나는 집을 방문했답니다.한정식을 즐기시려면100% 전날 사전 예약으로 운영되고 있는곳.그래서 우리도 미리 예약하고 방문했답니다.​이곳은 영주, 예천, 봉화 등 고산지에서 자란 투플러스 한우 중에서도 최고 품질의 한우를 판매하는 대구 한우 맛집으로 베테랑 육부장도 울고 갈 20년 경력의 한우만 보고 달려오신 문준성 대표가 운영하는 이미 대구 소고기 맛집으로 유명한 곳이고 아시는 분들은 다 아실만한 수성구 한정식 맛집 살맛나는 집 입니다.​​ ​대구 룸있는 식당 살맛나는 집은 도로변에 위치해 있어서 찾기도 쉬웠고 가게 앞마당으로 주차장이 넓게 있어서 주차도 편하게 하고 입장할수 있었답니다.​ ​외관에서부터 느껴지는 한옥의 멋스러움기와에 청사초롱 풍경이 달려있는 모습이네요.고즈넉한 한옥의 아름다움을 그대로 담은 따뜻하고 쾌적한 살맛나는 집입니다.주차를 하고 있으니 나오셔서 맞아주시는데 넘 기분 좋더라구요~~꼭 기다린사람 맞아주는것 같은 느낌이 들어서 첫인상부터 기분이 좋은곳이네요.​​ ​입구 들어서니 뭐 유명인사들의 사인들이수도없이 걸려 있는걸 보니 대구 수성구 맛집을 제대로 찾아온듯 합니다.​ ​아늑한 조명에 한옥의 미가 입구부터 느껴집니다.살맛나는 집은 홀은 없고 다 룸으로 이루어져 있는 대구 룸식당이랍니다.프라이빗하게 대접하기 좋은 곳.요즘같은 시국에 더없이 좋은 곳.대구 수성구에 룸있는 식당 살맛나는 집!!!​ ​저자리에서 고기손질은 사장님께서 직접 다하신데요.한우업계 종사자들 사이에서도 품질에 대한 꼼꼼함은 자자할 정도로 아무리 품질 좋은 투플러스 등급의 한우라도직접 보지 않고서는 차라리 장사를 안할 정도로품질에 까다로운 선별작업을 하시는 사장님이시래요.​ ​이렇게 다 룸으로 되어 있다보니손님들과 얼굴 부딪힐 일 1도 없었고직원분들만 뵈었네요 ㅎㅎ​​ ​룸마다 입식, 좌식 준비되어 있어서조용하게 가족들끼리 대구 칠순잔치하기도 좋고 코시국 이다보니 가족들끼리만 상견례하기 좋은대구 상견례 맛집이기도 하네요.수성구 소고기 맛집에 명품한우만 있는게 아니라​동, 서양을 아우르는 품격있는 요리로 임금님 수라상 부럽지 않은 정성 가득한 살맛나는 한정식도 준비되어 있어서소규모 모임장소로 딱인곳 같아요.​ ​다양한 메뉴를 즐기실수 있지만한정식을 이용하시려면​ 미리 예약하고 방문하시면 더 편하게 이용하실수 있으실꺼예요.요즘은 예약제가 익숙해집니다.한정식은 100% 사전예약 기억하세요^^미리 세팅 딱 해놓으시고 기다림 없이 바로 음식도 준비되어집니다.​ ​전본죽을 시작으로 전국 각지에서 산해진미로 만든 음식들로수성구 한정식 맛집 살맛나는 집 한정식스타트해봅니다.​전복죽도 남해에서 직접 공수한살아있는 신선한 전복을 사용해서 만들어식전 먹고나면 속이 편안해지는 기분^^​ ​전복죽이 나오고 바로 뒤이어 약선냉채와 생연어회가 나왔답니다.​ ​약선냉채는 자연에서 나는 파인애플, 사과등 각종 과일과한방재료를 넣어서 만든 생과일 드레싱으로 새콤달콤함이 당귀의 향긋함과 목이버섯들의 씹는 식감과 넘 잘어울려 식전 입맛 돋구기에 딱인 약선냉채였네요.​ ​연어의 싱싱함이 느껴지시나요~~~이 연어는 손질된 연어가 아닌노르웨이에서 공수한 통 생연어를 가지고와서직접 해채해서 손님상에 내어지니신선함과 고소함은 말로 표현이 안되네요~~~연어회 더먹고 싶다~~~^^ ​와시비간장에 톡찍어서 먹으니입에서 사르륵 녹아버리네요~~~​ ​전복죽과 샐러드, 연어회로빈속을 달래고 있을때쯤 등장해준두번째 한정식 요리들입니다.​ ​수수부꾸미와 두부튀김입니다.​ ​이 수수부꾸미는 수수를 직접 갈고팥앙금 만드는 법을 전수받아서 사용하는데많이 달지 않고 부드럽게 팥의 풍미가 매력적이였던수수부꾸미였네요.​ ​두부를 일본 덴뿌라 스타일로 튀겨서 명란을 이용해서 만든 특제 마요네즈와파마산치즈를 뿌려내어언뜻 새우가 들어갔나 생각이 들었답니다.새우는 없었지만 소스로 인해서마치 해산물을 먹는 느낌이 들었네요^^​ ​제가 좋아하는 표고탕수표고버섯 튀겨서 매콤한 소스에 버무려 나오는데이게 은근 중독성 있는 맛있는 매콤함이라서계속 손이가는 표고탕수였네요.​ ​잡채와 무침회.따끈따끈하게 만들어서 나온 잡채넘 맛있게 먹었답니다.새콤달콤매콤의 환상적인 조화였던 무침회.​ ​먹는데 넘 정신 팔려 있다가 한템포 쉬어갈때 바깥을 봤더니비오는 한옥에서의 바깥뷰가 넘 이뻐요~~​ ​관자구이와 갈비찜등장다음 음식들이 뭐가 나올지 기대만발입니다.​ ​관자구이는 카라멜라이징한 양파와바질과 브로콜리 퓨레를 올려서 만든 정통 이탈리아 관자요리로 관자의 쫄깃함과달콤한 양파맛과 바질향과 상큼한 퓨레가 넘 잘어울렸어요.​ ​지금껏 먹어본 갈비찜중 젤로 부드럽고맛있었던 갈비찜.재료도 가장 부드러운 1~8번 갈비를 사용하고잡내 1도 안나고 깔끔하고 감칠맛 나게 맛있는 갈비찜이였어요. ​갈비뼈도 입속에 딱 넣는순간쏙하고 뼈가 분리되서 나오더라구요~~들고 뜯을 필요도 없더라구요^^​ ​전가복 여느 중화요리집에서 먹는 요리것보다더 맛있게 먹었답니다.살아있는 산 전복과 각종해산물을 사용해서재료들이 어찌나 싱싱한지 식감들이 넘 좋았어요.​ ​이제 마지막으로 차려진 상차림인데요~~~떡갈비와 전복구이 대구뽈찜된장찌게와 밑반찬들지금껏 먹은것도 배부른데마지막까지 젖가락을 놓을수 없네요.​ ​전복버터구이는 프랑스 달팽이 요리를전복을 사용해서 만들어낸 전복버터구이로한마리 통째로 입에 넣고 씹으니 버터의 향과전복의 쫄깃함을 입안가득 즐겼네요.​ ​​떡갈비는 투뿔 한우로만 만든 떡갈비라서 그런지어찌나 부드럽고 육즙도 가득하고입에서 사르륵 녹더라구요.​​ ​강원도 동해 된장으로 만든 된장찌게도 맛있고대구 뽈찜이 이렇게 살이 쫄깃쫄깃한 식감인지 몰랐어요.앞으로 대구뽈찜의 매력에 빠질듯해요.매콤한 양념이 넘 맛있더라구요.​ ​식후 디저트도 이렇게 정겹게 나오더라구요.식혜도 달콤하게 입가심으로 마무리하기 좋았답니다.정갈한 한상차림 먹고 디저트까지완벽했던 식사시간이였답니다.​​​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 ​​​​​ ​​​​​#대구한정식맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구중동맛집 #대구황금동맛집 #대구봉덕동맛집 #대구대봉동맛집 #대구수성동맛집 #대구한우맛집 #대구한우 #대구소고기맛집 #대구소고기 #수성구한정식맛집 #수성구한정식 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구칠순잔치 #대구상견례맛집 #대구상견례 #살맛나는집 #대구살맛나는집 #이놀자데뷰체험단​​ {"title":"대구 한정식 맛집 살맛나는 집 대구 룸식당 편하게 식사할수 있는곳","source":"https://blog.naver.com/young3509/222482124435","blogName":"⭐아름맘의..","domainIdOrBlogId":"young3509","nicknameOrBlogId":"아름맘","logNo":222482124435,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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