대구 룸식당 있는 소고기맛집 길섶한우 범어점 채끝숙성, 갈비살, 서비스까지 주소 : 대구광역시 수성구 범어동 805-296 전화번호 : 053-767-9962 영업시간 : 11:30~23:00 ​길섶한돈은 가봤는데 길섶한우는 달서구 꽤 먼 거리에 위치해있어서 가보고 싶었는데 못갔었는데요. ​이번에 수성구 범어동에 대구 소고기 맛집 길섶한우 직영점이 생겼더라고요. ​ 허락 맡고 가지고 왔어요! ​마침 필라테스 하는 곳 근처라 마치고 방문해봤어요. ​들어갈 때 큰 상하차가 막고 있어서 나오면서 찍어야지 했었는데, 깜박해서..ㅠ 이놀자데뷰 소개에 있는 사진 가져왔습니다. ​ 길섶한우 범어점 대구광역시 수성구 청솔로20길 42 ​대구 한우 맛집 길섶한우 범어점 범어복개도로에 있었는데요. 자세한 위치는 위의 네이버지도 참고하세요. ​가장 가까운 지상철역 : 3호선 수성구민운동장역 가장 가까운 버스정류장 : 라온제나 호텔(쌍용예가앞) ​ ​미리 예약한 터라 안쪽 룸으로 안내 받았는데요. ​대구 룸식당 이용가능한 범어동 맛집 4인룸 두 개와 ​ ​가족끼리 오순도순 즐길 수 있는 8인룸 준비돼있었어요. 여닫이 문도 있고, 에어컨도 룸에 따로 설치돼있더라고요. ​ 공간활용을 잘한 범어동 한우집이라서 막 널찍하다는 느낌보다는 프라이빗하면서 아담하게 즐길 수 있는 대구 룸식당이었습니다. ​ ​점심도 운영하는 대구 소고기 맛집이다보니 식사메뉴도 여럿 있었는데요. ​그 중에 한우곰탕이 단연 눈에 띄더라고요. 따로 포장도 되던데, 나중에 이용해봐야겠어요. ​저희는 한우 숙성채끝 2인분과 갈비살 2인분, 그리고 된장찌개와 밥 한 공기 주문했습니다. 100g 기준 16,000원/18,000원이었어요. ​ ​먼저 나온 파절임과 간장소스, 소금 파절임 매장에서 직접 만든 것 같던데 진짜 맛있더라고요. ​살짝 기름진 갈비살과 찰떡궁합 ​ ​양파장과 생와사비, 마늘, 쌈장과 고기로 쌈 싸먹을 상추까지. ​전 소고기 먹을 때 풍미를 놓치지 아까워서 평소 쌈은 잘 안 싸먹는 편인데요. ​ ​길섶한우 범어점은 한우 전문임에도 불구하고 서비스 접시까지 아주 배 부르게 먹을 수 있어 쌈으로 즐겨도 괜찮더라고요. ​ ​가장 먼저 나온 육류는 바로 이 고추장 육회! 따로 판매도 하고 있는 메뉴인데, 고기를 시키시면 에피타이저 느낌으로 서비스돼요. ​국내산 한우임은 물론이고, 얼리지 않은 생고기임이 느껴지더라고요. 엄마가 육회를 안 드셔서 제가 다 먹었답니다 ㅎㅎ ​ ​그리고 나온 이 날의 메인 접시~! 숙성채끝과 갈비살 2인분 ​달서구에 본점을 둔 길섶한우는 한우전문점 사장과 대학교수라는 두 가지 타이틀을 가지신 이종관 대표님이 직접 고기를 눈으로 보고 선별한 도축하지 얼마 되지 않은 신선한 암소를 사용한다고 해요. ​한우 알못인 제가 봐도 때깔부터 신선함이 느껴지더라고요. ​ ​숙성채끝 먼저 올리고, 갈비살을 올릴까 하다가 둘 다 궁금해서 같이 올려봤어요. ​ ​좀 더 넙적하던 숙성채끝은 소고기 특유의 육향이 가장 좋은 채끝살을 4도의 저온에서 15일 이상 진공과정 숙성을 하여 ​한우의 진한 풍미를 좋아하시는 분들께 적합하다고 해요. ​ ​믿을 수 있는 검증된 한우기에 너무 익히지 않고 적당한 굽기에서 소금부터 찍어먹어봤는데요. ​ ​어떻게 먹어도 훌륭하더라고요. 숙성 채끝은 저희가 함께 시킨 갈비살과 비교해 좀 더 담백하면서 육향이 짙은 부위여서 ​식단관리하시거나 너무 기름진 걸 비호하시는 분들이 드시면 더 좋을 것 같았어요. ​ ​제가 구웠는데, 뭔가 옛날보다 잘 굽는 것 같은 느낌?! ​확실히 너무 오래 굽는 것보다 이 정도로 익혔을 때 먹는 것이 식감이 이상적이더라고요. ​ ​엄마가 좋아하시는 갈비살도 구웠는데요. 소고기 갈비살 좋아하시는 분들 많으시죠? 남녀노소 가장 인기있는 부위! ​ ​살코기와 지방이 여러 겹으로 겹쳐져있어 입에 넣으면 특유의 쫀득한 식감과 함께 마블링이 사르르~ 녹아내려요. ​ ​갈비살은 아무래도 기름기가 많다보니 수제 파절임과 함께 먹으니 좋더라고요. ​사실 이렇게 총 4인분만 먹어도 배가 부를 정도로 든든했는데, 길섶한우 범어점에서는 서비스로 5가지 한우 부위가 제공되어요. ​ ​크으 영롱하다 영롱해! ​서비스 5가지는 큐브스테이크를 포함한 다양한 한우 부위가 나오는데요. 안 그래도 스테이크 시킬까 말까 고민했는데, 이렇게 나와주니 시켰으면 다 못 먹었겠다 싶더라고요. ​ 맑으면서 고기육수라 깊은 맛 ​그리고 주문한 한우된장찌개(2,000원)와 공기밥(1,000원)이 나왔어요. 센스있게 김치도 함께 나옵니다. ​ ​이렇게 야무지게 밥 위에 서비스 고기와 생와사비 얹어서 초밥해 먹고, 음미하면서 한우 넣고 끓인 된찌 한 입 세상 피로 다 풀리는 맛이예요. 역시 한국인은 밥을 먹어야한다며! ​ ​갈비살 먹다보니 같은 갈비살 메뉴임에도 살짝 마블링이 달라보였는데요. ​개인적으로 바로 위에 저 마블링 갈비살 넘넘 맛있었어요. 살짝 쫄깃한 식감이 더 잘 느껴진다고 할까나 ㅎㅎ ​ ​먹다보니 또 시키지 않은 메뉴가..! 된장찌개 베이스로 만들어진 된장라면인데, 이건 인당 3만원 이상 주문하시는 분들께 드리는 길섶한우 범어점 특별 섭스라고 해요❤️ ​탄수화물 안 먹으려 밥 하나만 주문했는데, 라면이 넘 맛있어 제가 다 먹었다는..ㅎ ​ ​나올 때 보니까 룸 안에 콘센트도 센스있게 4개나 있더라고요. ​ ​점심으로 드실만한 식사메뉴도 있다보니 고기 드시는 손님 뿐 아니라 가성비 좋은 육회비빔밥(9,000)과 한우곰탕(9,000원) 등 식사를 드시고 가신 흔적이 있었어요. ​ 꺄르르 떼리미님 폿팅보고 구매한 폰케이스~ ​화장실은 남녀구분 내부에 있고, 깔끔하게 잘 관리돼있더라고요. ​ ​흰색 옷 입고 오신 분들은 구비된 일회용 앞치마 이용하실 수 있고요. ​ ​들어올 때 손소독 및 열체크하고, 번거롭게 큐알 키거나 수기 작성 없이 출입관리 번호로 전화 한 통 했었어요. ​ ​소정의 추가금 결제 후 나가려는데, 잘생긴 사장님이 한우 국거리를 챙겨주시더라고요! ​저번에 길섶한돈에서도 국거리를 챙겨주셨는데, 길섶에서는 블로거 뿐아니라 일반손님도 나갈 때 이렇게 서비스 고기를 주신답니다. ​매장 내 식사는 물론 매장에서 판매하는 가격보다 더 저렴하게 질 좋은 한우를 포장하실 수도 있으니 맛있게 식사하시고, 집에 있는 가족들을 위해 고기 사 가시는 것도 화기애애 넘 좋을 것 같아요~! ​ 1. 식품학 박사, 교수가 직접 운영하는 대구 소고기 맛집 ​2. 전국에서 선발한 최상급 우리 한우, 암소 ​3. 육회부터 시작하는 5접시 서비스. 한우를 배부르게 먹을 수 있음. (반찬보다 고기많이파가 가심 좋을 듯!) ​4. 나무 인테리어의 따뜻한 감성. 가족과 오기도 좋은 대구 룸식당 ​5. 주차는 매장 바로 옆 복개로 노상주차장 편하게 이용가능 ​​ ​​ ​​​​ {"title":"대구 룸식당 있는 소고기맛집 길섶한우 범어점","source":"https://blog.naver.com/mylovefosel/222539413921","blogName":"쿡림이 푸..","domainIdOrBlogId":"mylovefosel","nicknameOrBlogId":"쿡림이","logNo":222539413921,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; if (typeof sTargetClassName != "undefined") sClassName = sTargetClassName; 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