며칠 전 간만에 진천동 맛집으로 유명한 화진회초밥을 다녀왔어요 화진은 대곡역에서 아주 가까운 곳에 위치하고 있으며,주차는 매장 앞쪽과 조금 떨어진 곳에 주차공간이마련되어 있어 편하게 이용이 가능합니다 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 [화진회초밥]​영업시간: 11:30 - 23:30라스트오더: 21:30일요일 휴무주차가능포장, 예약 가능​<화진회초밥 홈페이지>⬇️⬇️⬇️ 화진 회 초밥 화려함 보다 진심이 담긴 화진 회 초밥 | 053-641-7071 | 대구 달서구 명천로 6 enolja.com ⬆️⬆️⬆️화진회초밥의 위치 및 주소 연락처는 위의 사진을 통해서도 확인이 가능합니다 내부는 언제나 그렇듯 깔끔하고 깨끗합니다​감염병 예방을 위해 매장 안에 손 소독제, 입구의 방문자 체온 체크 기계, 그리고 방문명부작성지 등이 비치되어 있습니다​또 직원분들 모두 코로나 확산을 막기 위해 방문객들을 철저하게 관리하고 있기도 해 위생 및 방역이 만점이에요 내부는 총 70평 규모의 넓은 매장이라 답답하지 않아요게다가 파티션으로 둘러싸인듯한 독립적인 홀과 단체모임 하기 좋은 대형룸이 완비된 매장이기도 합니다 곧 다가올 연말 모임 장소로도 딱인듯~~~​사실 저희가 방문했을 때도 이미 여기저기 모임을 하시는 분들이 많이 보이셨어요​뭔가 일상으로 돌아오는 느낌이라 좋은듯❤ 저흰 미리 예약을 해서 이날은 룸으로 안내를 받을 수 있었는데요​테이블에 가을느낌 물씬 풍기는 화분까지 배치해둬들어가는 순간부터 기분이 좋았습니다 룸 안에는 옷걸이를 비롯 술잔, 앞치마 등 각종 여러 편의물품들이 비치되어 있어 편하게 이용이 가능합니다 화진회초밥의 메뉴는 다음과 같아요원산지도 함께 확인이 가능해서 좋습니다​⭐ 주문시 참고⭐네이버 영수증 후기 등록 시 음료 1병 무료라고 하오니혜택 받으시기 바래요 ​​저희는 스페셜 모듬 2인과 회덮밥을 주문했어요 ⬆️⬆️⬆️화진의 포장 메뉴 가격은 위의 사진에서 참고가 가능합니다 미리 방문예약을 했기에 자리는 세팅되어 있었습니다​앞접시와 수저 등을 비롯해 쌈채소와 회진의비법양념, 그리고 쌈장, 고추, 마늘까지 회먹을 때 절대로 빠져선 안될 것들이지요?? 잠시 후 에피타이저인 미역국을 시작으로각종 음식들이 들어오기 시작합니다 광주리에 담겨오는 비쥬얼은 언제봐도 아름답지 뭐야??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 광주리 안에는 9가지의 요리와 밑반찬이 준비되는데 하나같이 맛깔나는 것들입니다​특히 직접 기른 청정 식재료를 사용하기에 더욱 신선하고 믿을 수 있는 음식들이죠 요리를 하나씩 맛보고 있다보면 저희가 주문한 회가 준비됩니다 항상 레몬 소독된 소나무 원목에 무와 함께 담아내는화진의 활어회는 참 위생적인거 같습니다​비쥬얼은 덤이구요👋 왼쪽부터 도다리, 참돔, 광어구요​회진의 활어회는 잡은 지 2일내 소진을 원칙으로 하는 곳이라 항상 최고의 신선함을 자랑합니다​이번에도 굿👍 가장 끝쪽에 보이는 이건 초대리가 된 밥으로셀프초밥을 만들어 먹을 수 있어요 벽면의 회진 더욱 맛있게 먹는 법을 참고해먹어보도록 하겠습니다​참고로 저희는 이미 다 알고 있지만요 😉ㅋㅋㅋㅋㅋ 20년 경력의 베테랑 일식 전문가님께서 직접 손질하시기에언제나 남다른 회의 클라스를 보여주지 말입니다 그럼 먼저 참돔 한 점을 집어서 간장에 콕!!! 찍은 후 입으로 냠🎵 광어도 한 점 들어서냠냠🎵 초장과 와사비도 놓칠 수 없죠?? 화진의 특제 마늘 다대기도 필수입니다마늘의 매콤 알싸한 맛이 아주 깔끔해요 다대기는 쌈을 싸서 먹을 때도 필수템​안에 해초와 백김치 등을 넣으면 식감도 좋고풍미도 좋아지는거 잊지마셔요😆 위에서 보셨던 초대리 밥을 이용해 셀프초밥도만들어 먹어봅니다​화진은 이렇듯 다양한 방법으로 회를 즐길 수 있어 넘 좋아요 활어회를 한창 즐기고 있는데 또 요리들이 준비되기 시작했습니다​아구찜, 홍합술찜, 콘철판구이 그리고 메인 메뉴같은 비쥬얼의 물회​별도 주문 메뉴의 물회와는 들어가는 생선의 종류의 차이만 있을뿐 맛은 둘 다좋습니다 요래 요래 살얼음 육수와 회, 그리고 야채를잘 섞어주면 먹을 준비완료 씨원하게 한 입!!!!​여름에 먹어도 겨울에 먹어도 별미에요 큼지막한 삼치 구이도 준비되었습니다 헐!!!이 삼치는 구매가 아니라 직접 낚시해 잡아온삼치라고 하셔서 깜놀했네요 이렇게 통통한 삼치는 간만인듯크기는 또 어찌나 큰지 살이 부드러워서 그냥 넘어가요​뼈도 크게 없어 큼지막한 생선살을 그대로즐기실 수 있습니다 생선살은 기본 간이 살짝 되어 있긴 하지만 부족하신 분들이 있으실 수 있어 양념장이 함께 제공됩니다​함께 제공되는 간장양념장이 무척 맛있어 살짝 살짝 찍어드시는 것도 좋은 방법이에요 으억!!!​코다리 탕수육과 왕새우 튀김이 또 등장​아...안...돼...넘 배불러 그래도 튀김은 못참지ㅋㅋㅋㅋㅋ​달콤한 탕수소스의 코다리 탕수는 진짜 제 입맛에 딱이었어요​넘 맛있썽❤ 왕새우튀김도 마찬가지~~~따끈따끈 바삭바삭​아기입맛인 제 입에 맛있었으니 어린 아이들이 먹기에도 딱이지 않나 싶습니다 이제 식사 타임​앞전에 주문한 회덮밥과 매운탕이 준비됩니다 현재 물회와 회덮밥에는 도다리가 들어간다고 해요요즘 도다리가 물이 좋은가 봅니다👏(회코스에서 제공되는 물회는 제외) 밥을 넣고 쉐킷쉐킷 잘 비벼주세요​*참고로 밥양이 적은건 저희가 반공기만 요청을 했기 때문입니다* 비비는데 안에 든 도다리회가 장난 아니에요그냥 야채만 많은 그런 회덮밥과는 차원이 다른듯 재료가 푸짐하니 당연히 맛도 엄지 척!!!👍👍👍👍​신선한 야채와 회, 그리고 특제 양념장이 잘 어우러진 한 그릇입니다한끼식사로 그만이에요 얼큰하고 깔끔한 맛의 매운탕은회코스의 마지막을 장식하는데 손색없는 메뉴죠 이미 다 끓여진 상태로 제공되기 때문에한 번만 팔팔 끓여서 먹으면 됩니다 역시 매운탕의 백미는 이 무우지~~크으~~~ 매운탕과 함께 제공되는 식사는 밥과 우동 중선택이 가능한데 이미 회덮밥이 있기에 우동으로부탁드렸습니다 진한 국물과 탱클한 면발그리고 입가심하기 딱 좋은 양까지~~~ 우동까지 완벽한 화진이었습니다ㅋㅋㅋㅋ 이제 끝인줄 알았는데 후식으로 과일까지 제공​후하 후하...배부르다!!! 여기까지 싱싱한 활어회와 눈과 입이 즐거운 약 22가지의 일식 메뉴로 구성된 풍성한 화진의 코스 메뉴를 보여드렸는데요​저희는 이걸 다 먹는 것만으로도 배가 불러 리필을 할 수 없었지만 필요의 경우 모든 요리가 리필 가능하오니 부담 없이 리필하시면 될 것 같습니다(그렇다고 회 리필...하시는 분은... 없으시죠??)​​항상 직원분들께서 친절로 무장하고 물어봐주시거든요그래서 언제와도 기분 좋은 화진인거 같아요​많은 분들께서 다가오는 연말, 그리고 새로운 신년까지 다양한 모임들을 계획하고 계실거 같은데요달서구 거주분들 특히 진천, 월배, 대곡에 거주하신다면하나의 선택지로써 아주 탁월할듯 싶습니다​이번에도 글이 참 길어졌는데이만 마무리할께요👋​​ 대구 월배 맛집, 대구 진천동 맛집, 대구 수목원 맛집, 대구 화원 맛집, 대구 화원 술집, 대구 달서구 맛집, 대구 달서구 횟집, 대구 달서구 술집, 대구 대곡 맛집, 대곡 술집, 대구 대곡동 맛집, 대곡역 맛집, 대구 화원유원지 맛집, 대구 진천동 술집, 대구 회 포장 맛집 ​ {"title":"[ 대구 진천동 맛집 ] 화진 회 초밥: 연말 모임장소로 딱 좋은 대곡 횟집","source":"https://blog.naver.com/applend/222567102485","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":222567102485,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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