대구 진천동 맛집 대복식당 두루치기와 코다리가 맛있는 월배 맛집.자그마한 함바집에서 소문이 자자한 대박 맛집이 되기까지 16년 한식 노하우를 걸고 정직과 맛으로 승부했다는 대복식당.식사부터 술 한잔 곁들이기 좋은 공간이었어요. 부담 없는 가격대에 알차게 즐기기 좋았어요. 대구 진천동 맛집 '대복식당' 두루치기와 코다리가 맛있는 월배 맛집 주소 : 대구광역시 달서구 진천로 46 1층 대복식당지번) 대구 달서구 진천동 503 1층건물 뒷편 주차장 보유.053-641-5683 영업시간 17:00-02:00매주 일요일 정기 휴무 대복식당 대구광역시 달서구 진천로 46 대복식당 1층 대구 진천동 맛집 대복식당, 두루치기와 코다리가 맛있는 월배 맛집을 찾았어요.강한 불에 볶아내 불향이 가득한 두루치기와 코다리가 진짜 맛있다는 진천동 대복식당.16년 한식 전문가의 이름을 걸고 요리를 선보이신다고 하더니 그 맛이 제대로네요.대구 대복식당 위치는 진천사거리 청구아파트, 혹은 고기마트 건너편 도로변에 자리하고 있어요. 주차는 가게 뒷편 주차장이 마련되어 있네요. 도로변에 위치하고 있던 진천동 대복식당.주변에 주차가 불편한 곳이 많던데 주차장이 마련되어 있어 편하게 이용하기 좋았어요. 입구에서부터 메뉴 확인이 가능하네요. 영업시간 참고해주세요. 코로나19로 인한 온도 측정 및 손 소독, QR 체크도 하고 입장했어요. 평일 저녁 시간에 방문했는데 이미 이용 중인 분들이 많으시네요.이국적이면서도 아늑하게 꾸며진 100명 이상의 넓고 깔끔한 매장으로 운영되고 있던 대복식당. 안쪽에는 요리하는 모습도 볼 수 있었어요. 계속해서 찾아오는 손님들로 분주하던 주방.달서구에서는 이미 입소문 난 맛집으로 유명하다는 대복식당. 조그마한 함바집으로 시작해 많은 사람들에게 사랑받고 있는 검증된 맛집이라고 해요. 우리나라 포장마차 같기도, 일본의 어느 주점 같기도 한 이국적인 분위기의 매장.홀 테이블석은 파티션이 있어 독립된 느낌마저 들었어요. 앞치마도 준비되어 있구요. 반대편에는 프라이빗 한 룸 자리가 마련되어 있던 대구 달서구 맛집.각종 모임이나 단체, 회식으로도 좋겠다며. 크고 작은 다양한 크기의 전용룸으로 편하게 자리하시면 될 거 같아요. 매운 중화 두루치기(돼지 두루치기/18,000), 땡초 코다리찜(2마리- 소/19,000), 우동사리(2,000), 공기밥(1,000)밥도 먹고 술도 먹는 대복식당. 즉석요리 전문점으로 다양하면서도 맛있는 요리가 준비되어 있네요.진천동 대복식당 대표 메뉴인 매운 중화 두루치기와 땡초 코다리찜 하나씩 주문했어요. 곁들이기 좋았던 기본 찬들. 특히 무재래기와 미역무침은 별미네요. 매운맛은 잡아주고 풍미는 살려주는 시원한 홍합탕.매콤하면서도 시원해서 입맛 돋우기 좋았어요. 기본으로 나오는 메뉴인데 알차네요. 매운 중화 두루치기(돼지 두루치기/18,000) 중간맛.불향 가득, 야채 쌈 또는 밥 or 사리와 같이 먹어도 맛있다고 해요. 한국인이 가장 사랑하는 두루치기 맛에 강한 화력의 중화식 웍 맛을 더해 불향 가득 기분 좋은 매운 감칠맛.매운 중화 두루치기는 입맛에 따라 돼지고기, 오징어, 쭈꾸미 선택이 가능한데 방문했던 날은 돼지고기와 오징어 두가지 중 선택 가능했어요. 흔히 알고 있는 두루치기 맛이 아니네요. 불향 가득, 중독성 있는 맛으로 매력 가득했던 메뉴.강한 불에 볶아내 불향이 가득한데다, 중화풍 조리 방식이 더해져 감칠맛이 장난 아니었어요. 우동사리(2,000)매콤한 양념에 우동사리 더해 먹으면 잘 어울릴 거 같아 주문해봤어요. 와 진짜 제대로라며, 오동통한 우동사리와 양념의 조화가 일품이네요. 탱글한 우동사리의 식감과 맛이 정말 맛있어요.방문했던 날 석쇠불고기가 안된다고 해서 차선책으로 주문했던 메뉴인데 안 먹어봤으면 아쉬울 뻔했겠다며. 곧이어 코다리찜도 준비되었어요.먹음직스럽게 차려진 한상. 식사부터 술 한잔 곁들이기에도 제격인 진천동 대복식당. 땡초 코다리찜(2마리- 소/19,000) 중간맛.청양고추 다대기 올라가는 코다리찜. 맵기가 낮으면 청양고추가 줄어든다고 해요. 밥 or 사리 곁들여도 맛있어요. 다진 청양초에 진한 명태 육수를 넣어 만든 특제 양념 땡초 코다리찜.비주얼부터 장난 아니라며, 쫄깃한 식감과 풍미가 근사했어요. 탱탱하고 쫄깃한 식감이 일품인 반건조 코다리에 인공적인 매운맛이 아닌 청양초를 다져 만든 특제 땡초 양념이 일품이네요.매콤하면서도 질리지 않는 신선한 맛, 진한 풍미와 감칠맛이 제대로였어요. 공기밥(1,000)밥이 맛있어야 진짜 맛있는 밥집. 신동진 햅쌀로 지어 윤기가 자르르 흐르는 밥. 고슬고슬 잘 지어진 밥 위에 코다리찜 한 점 올려 맛보니 밥도둑이 따로 없어요. 밥맛부터도 제대로, 양념 듬뿍 얹어 크게 한 입. 감칠맛 돋는 간장소스에 숙성시켜 더 부드러운 식감, 강하지 않는 절묘한 간장 맛이 매력적인 연탄구이 석쇠 불고기.국내산 김치에 고소한 삼겹살과 두부, 채소를 푸짐하게 둘러 야채 육수에 끓여낸 삼겹 김치 전골.가쓰오부시로 우려낸 국물에 사누키면과 고소한 소고기를 듬뿍 올려낸 소고기 우동, 정통 덴뿌라 방식으로 튀겨내 바삭함이 일품 눈꽃 모듬 튀김까지.다음에는 다른 메뉴도 먹어볼까 봐요. 남은 음식은 셀프 포장 용기로 담아올 수 있기에 부담 없이 다양하게 즐기셔도 좋을 거 같네요. {"title":"대구 진천동 맛집 대복식당 두루치기와 코다리가 맛있는 월배 맛집","source":"https://blog.naver.com/eunbi2894/222636393425","blogName":"EunB B..","domainIdOrBlogId":"eunbi2894","nicknameOrBlogId":"EUNB","logNo":222636393425,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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