안녕하세요! 오늘은 화니랑 너무 푸짐하고 맛있게 먹었던 대구 해안역맛집 푸른바다일출에 다녀온 후기를 써보려고 해요.푸른바다일출은 최고의 신선함을 유지하기 위해 활어 입고후 1일 배송, 1일 휴식, 1일 손질 총 3일이내 소진을 원칙으로 하신다더라구요!그래서 그런지 회 신선도가 남달랐어요ㅋㅋㅋ🤣👍게다가 스끼가 15가지나 나왔는데, 사장님께서 매일 아침 재래시장에서 직접 엄선한 식자재를 사용하셔서 만드신다니 정말 정성이 가득 느껴졌어요.그럼 사진들 보면서 리뷰 시작해볼께요😆​​ 푸른바다일출은 대구 1호선 해안역에서 그리 멀지 않아 금방 걸어올 수 있었다.근처에 동촌유원지도 가까히 있으니 다 먹고 산책가시는 것도 강추😉​​ 내부는 생각보다 넓은 편이었다.총 30평 규모로 최대 50명 이용 가능하다고 한다.오른쪽 사진같은 룸이 2개가 있는데, 20명 이상 이용 가능하다고 한다.우리는 안쪽 룸자리로 안내받아 안쪽에서 식사할 수 있었다😊​​ 메뉴판은 이런 모습!우리는 특대방어 중짜로 주문했다 3인기준이지만 화니가 2인분 이상은 족히 먹는 대식가이기 때문에 전~혀 무리 없었다는거😉​​ 메뉴판 아래를 자세히 보면 방어 부위별 명칭을 친절히 사진으로 붙여두셨다.늘 부위는 잘 몰라 그저 먹기만 했었는데, 이번 기회로 부위마다 맛과 식감이 어떻게 다른지 알 수 있어서 좋았다☺​​ 그리고 화니에겐 한 몸과도 같은 진로 한 병까지!회먹는데 소주는 빠질 수 없지😉​​ 주문을 마치고 기다리니 금방 밑반찬을 준비해주셨다.내가 너무너무 좋아하는 간장게장 무슨 일이냐구😳거기다 회가 살짝쿵 느끼해질 때 곁들여먹기 좋은 백김치까지~💛​​ 그리고 쌈도 푸짐하게 싸먹을 수 있도록 쌈야채와 고추, 마늘까지 가득 주셨다.​​ 이건 기본으로 제공되는 어묵탕인데, 뜨끈하고 진해서 계속 "으허~"거리면서 떠먹었다ㅋㅋㅋ🤣밖이 정말 추웠던 날이라 따뜻한 어묵탕으로 몸과 속을 따뜻하게 녹여주었다😚​​ 그리고 진정한 회 덕후는 쌈장에 먹는다는거😉쌈장은 인당 하나씩 제공해주시는데, 화니는 자기 쌈장을 다 먹고 내꺼까지 가지고가서 먹었다😐​​ 딱 보기에도 게는 한 입 크기로 작지만 안에 살이 통통하게 가득 차 있었다.바로 한 입 넣고 쪽쪽 빨아먹었는데, 짭쪼롬한게 당장이라도 공기밥을 주문하고 싶었다😂​​ 그리고 횟집 단골 밑반찬! 콘치즈도 지글지글 끓으면서 등장🙊💛톡톡 터지는 달달한 옥수수와 마요네즈, 치즈의 고소함까지 너무 맛났다.내가 거의 다 먹은 듯🤭​​ 그리고 푸른바다일출에서는 기본 밑반찬으로 불고기를 내어주신다.아니 여기에 공기밥 하나만 있어도 불고기백반 한 그릇 뚝딱인디🙄기본제공되는 불고기라 해서 퀄리티가 낮은 것도 아니었다.짭쪼롬하고 질기지 않아서 공기밥을 하나 주문해야하나 진지하게 고민했다는거😂​​ 그리고 보글보글 끓으며 등장하는 폭신하고 부드러운 계란찜도 내어주셨다.​​ 이제 밑반찬은 끝이겠지~ 했는데, 갑자기 등장한 꽁치 한 마리😳통으로 구워내서 더욱 먹음직스러웠다.​​ 그리고 딱 봐도 깨끗한 기름으로 튀기신 것 같은 가자미구이!구이인지 튀김인지 살짝 애매하지만, 가자미가 맞나 싶을 정도로 안에 살이 가득 했다😍화니는 나중에 거의 손으로 잡고 먹었다는거😙​​ 밑반찬들이 워낙 잘 나와서 하나씩 먹고있으니 금방 무슨 케이크같은 비주얼의 방어회가 등장했다.마치 해바라기 모양 같기도 하고 완전 가득 주셔서 나오자마자 육성으로 "미쳤다...😦"라는 말이 절로 나왔다.​​ 때깔만 봐도 윤기가 촤르르 흐르는게 진짜 신선 그 자체였다👍회라면 늘 감동의 쓰나미를 느끼는 화니는 입이 귀까지 걸렸다는거😰​​ 전체적 한 상 차림은 이런 모습!밑반찬 가짓수도 많고 전체적으로 양이 푸짐해서 한 상이 가득 채워졌다.음식들 가득 앞에 두고 먹을 때가 제일 황홀해🥺💕​​ 확실친 않지만 이 부위는 가마살인 것 같았다.자세히 보면 결마다 느껴지는 마블링이랄까ㅋㅋㅋ마치 하얀색 소고기같은 고~급진 느낌이 제대로였다🙉​​ 방어 부위별 명칭을 참고하면서 가장 먼저 집어든 뱃살!한 입 넣자마자 와! 하는 감동이 몰려왔다.신선해서 그런지 식감이 정말 대박👍​​ 그리고 이 독특한 마블링(?) 모양은 배꼽살!확실히 부위를 알고 먹으니 부위마다 어떻게 식감과 맛이 다른지 알 수 있어서 좋았다.특히나 우리처럼 음식에 진심인 커플은 진지하게 음식을 공부하면서 먹는 것을 좋아하기 때문에🤭부위도 앞으로 외워보자고~!🧐​​ 그리고 큐브모양의 독특한 이 부위는 사잇살이다.보통 얇게 썰어주는 회와는 달리 사각형의 큐브모양이라 처음부터 시선이 갔던 부위였다😙​​ 사잇살은 소중하니까 소금장에 살짝쿵 콕 찍어서!사잇살은 생긴거 만큼이나 식감도 독특하고 왠지 귀한 부위같아서 한 점씩 먹을 때마다 신중하게(?) 먹었다는거😋​​ 그리고 이건 등살! 딱 보기에도 탱글탱글해 보이는게 제대로였다.적당히 살이 두껍고 식감과 고소함이 최고였다는거!😋​​ 나는 초장파, 화니는 간장파ㅋㅋㅋ🤣야무지게 각자 입맛에 맛게 찍어먹었다는거~😉​​ 방어랑은 아무래도 가장 담백하면서 고소한 기름장이 제일 잘 어울렸던 것 같다😊(개인적 취향)사장님께서 직접 만든 간장과 쌈장, 생와사비간장, 초장, 기름장까지 찍어먹을 소스도 다양해서 질릴 틈없이 그냥 쭉쭉 흡입했다는거!​​ 거기다 쌈야채도 푸짐하게 주셨는데, 쌈 안싸먹는건 예의가 아니라며 야무지게 쌈도 싸먹고~​​ 담백하게 김에만 싸먹어도 존맛탱인거 다들 아시겠쥬😝​​ 회가 너무 맛있지만 하나하나 정성으로 만들어주신 밑반찬도 까먹으면 안되니까 야무지게 먹어주었다😁​​ 거기다 꽁치는 화니가 먹기좋게 살과 뼈를 분리해줘서 나는 살만 쏙쏙 골라먹었다😙​​ 사실 회 양도 엄청 푸짐하고 밑반찬들도 먹다보니 배가 너무 불렀지만, 매운탕이 천원밖에 안하는 관계로 주문했다😝커다란 뚝배기에 가득 넣어주시는데 안에는 우동사리까지 들어있어서 진짜 푸짐했다.국물은 비린맛이 전혀 안나고 진하고 얼큰한게 완전 진국!배가 너~무 불러서 아쉽게도 남기긴 했다는거😥​이웃님들도 방어회 좋아하시나요?!저는 이번에 방어에 푸욱 빠져서 완전 방어앓이 중이랍니다😂부위별로 골라서 먹는 맛도 일품인데다, 스끼도 다양하게 내어주셔서 정말 푸짐함 끝판왕이었어요🙉 완전 대구 대방어 맛집 원탑 인정...👍게다가 마무리 매운탕은 진짜 진국이니 꼭 주문하시길😆사장님께서 경매를 통해 직접 횟감 구매하시기 때문에 3일~일주일 전에 미리 예약하시면 방어 뿐만 아니라 전국 각지의 활어를 모두 맛볼 수 있으니 꼭 참고해주세요~​​주소 : 대구광역시 동구 방촌동 1072-2영업시간 : 평일 16:00~23:00/주말 11:00~23:00 (첫째, 셋째 월요일 휴무) 푸른바다일출 대구광역시 동구 동촌로42길 49 1층 ​ ​#푸른바다일출 #대구동촌유원지맛집 #동촌유원지맛집 #대구동촌유원지술집 #동촌유원지술집 #대구대방어맛집 #대구대방어 #대구방촌동맛집 #방촌동맛집 #대구방촌동술집 #대구방촌동횟집 #방촌동횟집 #대구동촌동맛집 #대구동촌맛집 #동촌맛집 #대구효목동맛집 #효목동맛집 #방촌시장맛집 #대구동구횟집 #대구망우공원맛집 #망우공원맛집 #대구아양교맛집 #아양교맛집 #해안역맛집 #대구해안역맛집 #대구방촌역맛집 #방촌역맛집 #이놀자데뷰체험단 태그 취소 확인 공감 이 글에 공감한 블로거 열고 닫기 댓글 64 이 글에 댓글 단 블로거 열고 닫기 인쇄 댓글쓰기 1/1 이전 다음 var gAdPostUnitIdForPC = "pc_blog_bottom"; var gNotAdPostUnitIdForPC = false; var gAdContentUnitIdForPC = "pc_blog_body"; var gAdContentDaUnitIdForPc = "pc_blog_body_2nd"; var gAdContentDaUnitIdForPc2 = "pc_blog_body_3rd"; function ImageLazyLoader(selectors) { this.selectors = selectors; }var imageLazyLoadVisible = new eg.Visible(document, { targetClass : "egjs-visible", expandSize : "100" });var imageLoad = function(el) { var img = $Element(el); // gifmp4인 경우 재생처리 if (img.hasClass("_gifmp4") && img._element.tagName === "VIDEO" && img._element.paused) { img._element.play().catch(function(){ var gifUrl = img.attr("data-gif-url"); if (!gifUrl) { return; } img.attr("poster", gifUrl); }); return; } var realSrc = img.attr("data-lazy-src"); if (!realSrc) { return; } img.attr("src", realSrc); img.attr("data-lazy-src", ""); };ImageLazyLoader.prototype.loadImages = function () { var containers = this.selectors instanceof HTMLElement ? 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