​ ​ ​드디어~!!! 그토록 가보고 싶었던 대구 들안길 한식 맛집 '소풍가' 다녀왔어요!한식대첩 시즌4 우승자이신 변미자 대표님이 운영하시는 가게 중 하나입니다~!! 유후!한식대첩 보고 반해서 너무나 가보고 싶었거든요. ​ ​​한식대첩 시즌4 우승에 빛나는 변미자 대표님이 만들어내는 전국 최고 수준의 차별화된 맛을 보실 수 있는 '소풍가'에요!​ 변미자 ‘용지봉’ 대표 “이제, 음식하면 ‘경북’ 입니다!” ​​ ​​전화번호 : 053-767-0088주소 : 대구 수성구 들안로 20 / 지하철 3호선 수성못역 1번 출구에서 738m영업시간 : 매일 11:30 - 22:00 /21:00 라스트오더​ 소풍가 대구광역시 수성구 들안로 20 ​​​ ​넓은 전용 주차장이 있어서, 주차 걱정은 안 하셔도 됩니다. 가족들과 같이 가기 좋은 곳이에요~!! ​​​ ​ [수성못 들안길 맛집 소풍가 - 홈] 대구 들안길 맛집. 수성구 보쌈 · 불고기 솥밥 전문점 0537670088.modoo.at ​​ ​'소풍가'는 들안길에 위치한 한식 맛집이에요~!! 특히, 보쌈과 만두전골이 유명해요. ​메밀요리도 순수 100% 메밀로 만든 메밀소바와 냉면, 60일 이상 숙성시킨 쯔유 사용하시다고 하는데, 여름에는 국물이 진한 메밀 요리 먹으러 올거에요.​ ​​​​주차를 하고, 소풍가로 들어가봅니다.​ ​​​들안길맛집 소풍가는 농림축산식품부가 인증하는 안심식당이에요~!역시 명성에 걸맞게 위생적으로 깨끗하게 관리되고 있는 맛집이에요.​ ​​​​ 나의 10대손이 이 좋은 외식사업에 종사하는 모습을 간절히 희망하며..... 십대손희원 ​소풍가 사장님께서는 한식 명장으로서 자부심이 대단하시더라구요.외식사업에 대한 사명감과 철학을 가지고 최고의 음식을 내기 위해 고민하시는 모습이 멋지세요!!​ ​​​​​ 넓고 쾌적한 매장50명이 동시에 즐길 수 있는 단체석까지 ​소풍가는 큰 규모의 한식맛집이에요. 넓고 쾌적한 매장에 많은 수의 좌석, 테이블석과 좌식 등 다양한 좌석, 그리고 동시에 50명 모임까지 가능한 단체석까지 갖추어져 있어요. 단체모임을 위한 빔프로젝트와 스크린까지 준비되어 있어요.​ ​ ​ ​​​ ​​한 켠에 반찬도 판매하고 계셨어요. 김치찌개, 곰탕, 육개장, 장아찌 등 정성가득한 반찬들이 있어요.특히, 용지봉 갈비탕! 유명하죠~!!1 12,000원에 포장제품으로 판매하고 계셨어요.​ ​​​식후 커피를 위한 머신도 있네요. ​​​​저희 가족은 2번 사랑방으로 들어갔어요. ​ ​​​​물은 생수로 주시더라구요.​ ​ ​​​​ ​​보쌈솥밥정식 (1인) 15,000원보쌈만두전골세트 (3-4인, 야채죽 포함) 59,000원보쌈만두전골세트 (2인, 야채죽 포함) 35,000원100% 순메밀 보쌈냉면 10,000원​ ​​​저희 가족은 보쌈 만두전골 세트 3-4인 (59,000원) 시켰어요.​ ​​​​ ​기본찬이 나왔어요. 다시마, 통들깨가 들어간 나물 샐러드, 콩나물 무침, 시원한 물김치​ ​​​그리고, 향긋한 산나물전이 나왔어요!!! 밀가루도 과하지 않고, 산나물의 식감도 좋고, 가족들이 다 맛있게 먹었어요.​ ​​ ​매일 먼저, 보쌈 세트가 나왔어요. 커다란 접시에 정갈한 차림으로 나왔어요~!!보쌈, 명태회무침, 김치, 젓갈장, 장아찌, 단무지로 구성되어 있어요. ​​ ​​ ​​ ​​ ​​​​​ ​​보쌈이 야들야들 촉촉해요! 보쌈 한 입 먹어보고 모두 맛있어서 감탄했어요!! 잡내 전혀 없어요. 이게 바로 한식대가의 솜씨인가~!!! ​수육은 비계를 제거하고 하루 동안 핏기를 쏙 빼서, 13가지 비법재료를 넣고 매일 아침 삶아내신다고 해요.​여러분!!! 소풍가 가셔서 꼭 보쌈은 맛 보고 오세요! 강추강추​ ​​ 명태회무침이랑 나물장아찌에 싸먹으면 감칠맛이 더 샘솟구요~!특히, 명태는 깨끗한 바다 바람으로 정성스럽게 말린 해풍태를 쓰신다고 하시더라구요.명태회무침에서 바다 바람이 느껴지는 맛~ ​​​깨끗하고 신선한 쌈채소랑도 먹으면 천국의 맛~!!!​ ​ ​​​​ ​​보쌈을 다 먹을 때쯤, 만두전골과 야채죽 재료를 준비해주셨어요.​ ​​​​만두전골과 야채죽 끊이는 법은 자세히 적혀 있어서, 참고하시면 되어요.​ ​​​ 만두전골 ​1. 육수를 끓인다.이 육수는 10여가지 재료를 넣고 1시간 가량 진하게 끓여낸 육수로 정성이 엄청 들어갔어요. ​​​2. 먼저, 채소를 잘라서 넣어준다. 채소가 보기만 해도 신선하고 좋았어요.채소는 알배추, 청경채, 양파, 느타리, 표고버섯으로 푸짐하게 구성되어 있어요. ​​​3. 이제 만두를 넣습니다. 소풍가 만두전골은 만두명가 화요옥의 만두를 사용해요. 건강한 식재료로 만든 소를 가득 채워서 직접 빚으신다고 해요.​ ​​​​4. 보글보글 만두전골을 끓인다. ​​ ​​​ ​맛있는 냄새가 솔솔나면서 얼른 먹고 싶었어요~!!다 끓으면, 불을 끄고 드시면 되어요.​ ​ ​​​소풍가 만두는 꽃만두로 비주얼 시선강탈이에요.천연 강황가루와 백년초 가루로 고운 색을 내는 만두에요.​ ​​​ ​​​만두전골 국물도 엄청 깔끔하고 시원해요~!!!! 역시 한식대가의 맛집입니다. 천연의 생생한 맛~!!!​ ​​​​ 야채죽 ​​보쌈과 만두전골에 엄청 배불렀지만, 야채죽도 포기할 수 없죠~!!이 때, 육수는 냄비 육수선에 맞춰서 남겨주셔야 야채죽을 만들 수 가있어요!만두전골 국물 맛있다고 다 드시진 마세요`!!!​ ​​​1. 밥을 육수에 넣고 골고루 펴서 잘 으깬다. ​​​​골고루 펴서 으깨으깨~!!​ ​​​​​​2. 채소를 넣는다. ​ ​​​​3. 계란을 넣는다. ​ ​​ ​​ ​​​​4. 김을 넣는다. ​ ​​​​5. 다 끊으면 불을 끄고, 맛있게 먹는다. ​ ​​​ ​여러분! 여기 소풍가 도대체 뭐죠???? 아무것도 아닌거 같은 이 야채죽까지 최상의 맛을 보여줘요. 죽을 별로 좋아하지도 않고, 배가 불러서 그냥 맛만 보려고 했는데................한 입 먹어보고 너무 맛있어서 결국 싹싹 다 긁어 먹었어요. ​야채죽의 부드러움과 풍미, 감칠맛까지 넘 맛있게 먹었어요.야채죽이 이렇게 맛있을 있다는 사실을 소풍가에서 깨달았어요.​ ​​​#소풍가 #대구들안길맛집 #들안길밥집 #대구들안길한식 #들안길한식 #대구수성구한식 #수성구한식 #대구수성구맛집 #수성구밥집 #대구두산동맛집 #두산동맛집 #대구지산동맛집 #지산동맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못밥집 #대구보쌈맛집 #수성구만두 #대구메밀면 #대구만두맛집 #대구만두전골 #이놀자데뷰체험단​​​​​​​​​​​ ​ {"title":"[대구 두산동 수성못 맛집] 한식대첩 우승 맛집 '소풍가' 보쌈만두전골 후기 (부모님이 엄청 좋아하셨어요!)","source":"https://blog.naver.com/skaals1/222693737708","blogName":"전국 맛집,..","domainIdOrBlogId":"skaals1","nicknameOrBlogId":"은바라기","logNo":222693737708,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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