2022. 09. 01​안녕하세요! 태풍으로 맞이하는 9월의 첫 포스팅입니다.저 곧 제주도 가려고 했는데 태풍 오기 있긔 없긔..여름휴가도 못가서 이제야 좀 쉬어보자! 했는데도와줘요 날씨요정!!!!​여튼 오늘은 제가 어제 휴가였는데 휴가 내고 다녀온대구 신천동 맛집 풍미향 신천동 본점에 대해 이야기 해볼까 합니다 :)​ 신천동맛집, 대구갈비찜맛집풍미향​- 연락처 : 0504-2015-4454- 영업시간 : 10:00 - 22:00* 매주 화요일 휴무 ​풍미향은 별도로 주차장은 없어요.그렇지만 12~2시 사이에는 도로가에 무료로 주차가 가능하고,매장 건너편 대각선에 신창 유료 주차장이 있어서 그 쪽 유료 주차장 이용도 가능해요.다만 주차요금은 매장에서 지원하고 있지는 않으니, 이용에 참고하시면 될 것 같습니다. 풍미향 신천동 본점 대구광역시 동구 송라로 51 풍미향의 대표 메뉴는양지갈비 전골갈비찜갈비탕​요렇게 적혀있는데“여러분이 보시는 여기가 맛집입니다” 라고 써있는 문구부터가 너무 자신감 넘치지 않나요!ㅎㅎ원래 이 전에는 생선찜 가게 였다고 하셨는데 그래서인지 주변에 참가자미, 세꼬시와 같은이전 가게의 흔적이 조금 남아있긴 했어요~ 제가 방문한 풍미향은 이따 설명드리겠지만 내부 시설도 넓긴 한데 포장/배달도 전문적으로 하고 있었어요!그래서 배달 어플로 당연히 주문이 가능하고, 방문 포장 시 2천원을 할인해 주고 있었답니다.​포장판매는 아무래도 현장에서 먹는 것 보다는 조금 할인해서 판매하고 계셨어요! 풍미향의 메뉴판입니다.아까 위에서 잠깐 말씀드렸는데 옛날 갈비탕의 경우 매장에서 이용하면 12,000원이고 (1인분)포장으로 주문하면 2인분에 22,000원이라서 포장할 경우에 매장 식사보다 2,000원이 더 저렴해요 ㅎㅎ​여튼, 저희는 갈비찜을 먹을지 갈비 수육을 먹을지 고민하다가양지 갈비찜으로 하나 주문하고, 갈비찜이 살짝 매울 수도 있으니까그 매운 맛을 중화시킬 수 있는 물냉면을 하나 주문했어요! 주문하고 나서 매장을 조금 둘러봤는데요, 양지갈비찜이나 갈비수육전골이 꽤 인기가 있는 것 같긴 하더라고요.​제가 수육과 끝까지 고민을 하다가 주문한 양지갈비찜의 경우에는황장군 창업주가 20여년 노하우를 담은 찜요리 명가라는 이야기를 들어서 못먹어도 찜 고!!를 외쳤답니다 ㅎㅎㅎ​특히 양념같은 경우에 고추씨, 올리브유 등 3가지 기름을 넣어 168시간 특제 숙성 양념을 쓴다고 하니기대가 더 되더라고요 ㅎㅎ(양념이 듬북 발려있는 갈비찜 이따가 보여드릴게요^^) 매장은 아까 말씀드린대로 꽤 넓었는데요저는 사진으로 입식만 찍었는데 좌식 자리도 따로 한 쪽에 있었어요.최대 300명가지도 수용이 가능할 만큼 식당이 넓더라고요~그래서 들어보니까 짝꿍도 예전에 여기서 대학원 신입생 환영회 교수님들이랑 같이 왔었다고 ㅎㅎㅎ(개인적으로 교수님이 오는 식당은 맛집이라고 생각해요!) 그렇게 주문하고 나니 기본적으로 챙겨주시는 반찬들.밥도둑인 게장부터 삭힌 고추, 김치와 깍두기, 그리고 콩까지 뭔가 가지수 자체가 많지는 않지만골고루 나온다는 생각이 들었어요.그리고 센스있게 찜을 시켰는데도 갈비탕 육수를 챙겨주셔서 너무 좋았어요.음식 기다리는데 이 육수(국물)냄새가 너무 좋더라고요(그래서 다음엔 갈비탕 먹어봐야겠다 싶었어요) 조금 기다리니 바로 나온 양지갈비찜!!대구 신천동 맛집 풍미향의 경우 청정지역 캐나다에서 직접 골라 산지 직송으로 받아온엄선된 청정우를 쓰는 곳이라고 해요.​참고로..영상에 소리 뮤트하려고 했는데대화 자세히 들어보면 신입생 환영회 때 여기 왔었다!!이런 얘기가 있어서 그냥 뮤트 안했어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서인지 살이 가득 붙어있는 23cm 이상의 폭립에 사용되는 진짜 통갈비를 사용하는데요.그래서인지 딱 봐도 뼈대가 굵은 아이들이 많더라고요~ 이렇게 굵은 아이들 처음봐서 신기했어요 ㅎㅎ ​갈빗대 보이시나요..?이게 그 중에 제일 작은 편에 속하는 갈빗대답니다 허허​ 갈빗대 자체가 커서 고기가 좀 질기면 어쩌지? 라는 생각을 사실 아주 잠깐 했는데요.이 곳 대구 신천동 맛집 풍미향의 양지 갈비찜의 경우끓는 물에 한번, 압력 솥에 두번, 총 세번의 작업을 통해 남녀노소, 부담없이 부드럽게 갈비살을 뜯어먹을 수 가 있어요!!​(뜯어먹다가 너무 뜨거워서 한번 쉬어간건 비밀) 그리고 두툼한 살코기 + 비계의 조화로움 뿐만 아니라부드러운 식감으로 인해 엄청 맛있게 먹기 좋더라고요!양념도 완전 굿.. 양념 남기고 온 것이 너무 속상합니다(지금 운동 끝나고 집에 와서 너무 배고프거든요..) ​그리고 이 매콤한 맛을 잡아줄 수 있는 풍미향의 진주 육전 냉면!아니 왜 면을 그냥 휘적휘적 하는 것 뿐인데면의 탱글탱글함이 영상 소리로 느껴지는거죠??ㅋㅋ 저는 육수 자체로도 새콤해서 저는 겨자나 식초는 따로 넣지 않고 먹었는데요.진짜 냉면도 너무 맛있더라고요~ 저는 요렇게 갈비찜이랑 같이 마치 육쌈냉면처럼냉면과 갈비찜의 갈비살을 같이 싸서 호로록 먹었답니다 ㅎㅎ 그렇게 미친듯이 먹고 나니..갈비찜 어디갔어요..? 흔적도 없이 사라진 갈비찜과그 옆에 뼈통에 수북하게 쌓인 잔여물..허허 사실 식당 들어갔을 때 가슴에서 우러나오는 정성으로 라고 써 있는 플랜카드가 참 인상깊었는데정말 정성 가득하게 만든 음식이구나 싶더라고요!!​조미료는 덜어내고 건강을 담아 만들어서인지 너무 맛있었던 풍미향 갈비찜! 사진과 영상에는 못담았는데 나중 되면 같이 간 짝꿍이 양손으로 비닐장갑 껴서정말 미친듯이 먹거든요..ㅋㅋㅋ (초상권과 사생활 보호를 위해 그건 차마 담을 수가 없었어요ㅎㅎ)너무 맛있게 저녁 한상 잘 먹고 하루를 마무리 할 수 있었어요.혹시 궁금하신 분들은 꼭 매장 방문 아니더라도 식사 가능하시니포장/배달로 이용해 보세요!!​그럼 오늘의 포스팅 이만 여기서 마칠게요~안녕!​​​​#풍미향신천동본점 #대구포장맛집 #대구신천시장맛집 #대구신천동맛집 #대구신천역맛집 #대구동구맛집 #대구동구밥집 #대구동구술집 #대구동인동맛집 #대구갈비찜맛집 #대구동구갈비 #대구송라시장맛집 #동대구역맛집 #동대구역밥집 #대구소갈비찜맛집 #대구돼지갈비찜맛집 #대구찜닭맛집 ​ {"title":"대구 신천동 맛집, 풍미향에서 먹은 양지 갈비찜과 냉면, 대구 갈비찜 맛집으로 인정!","source":"https://blog.naver.com/event64/222864318052","blogName":"모든 요일..","domainIdOrBlogId":"event64","nicknameOrBlogId":"코쨩","logNo":222864318052,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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