​헬로 여러분 모래에요:3​9월의 첫 주말대구 신천역 맛집풍미향이라는 식당에서오랜만에 삼총사 모임을가졌습니다​풍미향은대구에서 갈비탕과 찜으로널리 알려진 브랜드황장군 본점의 창업주가 오픈한갈비찜 전문점이라고 해서한치의 의심도 없이모임 장소로 결정했던 것 같아요​​​​ ​​신천역과 신천시장 사이쯤우즈 베이커리 카페 건너편에위치하고 있어요​신천동 이 동네잘 아는 분들은 감이 오실 텐데구) 공주네 속초 생선찜 자리에요​전용 주차장은 없지만12시부터 14시에는도로가에 주차 가능해요​​​​ ​​그 외 시간에는식당 건너편 대각선에 있는유료 주차장을 이용하시는 게최선일 거예요​XX 참고로 주차비 지원은 안됩니다 XX​저녁에소주 한잔하실 분들은주차비 + 대리비이중으로 쓰지 마시고기 냥 대중교통 이용하세요​저희도 술 마실 작정하고대중교통 타고 이동했는데1호선 신천역에서도보 5분 밖에 안 걸리더라고요​​​​ ​​문을 열고 들어가 보니포장 및 배달 전문대구 신천동 맛집 치고매장이 넓고 깔끔했어요​테이블 간격이 널찍널찍하고안쪽으로 분리된 공간이 있어서각종 모임 장소로도부족함이 없을 것 같아요​한 번에최대 수용할 수 있는인원은 30명 이래요​​​​ ​​메뉴는갈비찜과 갈비탕그리고 수육, 냉면이준비되어 있었는데요​전 메뉴홀 식사뿐만 아니라배달의민족, 요기요 앱을 통해포장 및 배달 가능해요​방문포장은 2천 원 할인됩니다​​​​ ​​저희는 셋이서양지 갈비찜 중자+ 갈비탕 + 비빔냉면+ 대구 신천시장 술집에서빼놓을 수 없는 소주를주문했어요​밑반찬은깍두기, 된장 고추장아찌,간장게장, 강낭콩 조림 이렇게4가지로 단출하게 나옵니다​저는 메인에 집중하느라반찬에 딱히 손이 안 갔는데친구들은 간장게장 잘 먹더라고요​​​​ ​​주문하고 딱20분 만에 등장한우리들의 메인 요리!!!!​찜 메뉴에공깃밥은 미포함이고갈비탕 육수가 인당 한 그릇씩서비스로 제공됩니다​​​​ ​​대구 신천역 맛집 갈비찜은대중적인 달콤 간장 양념과매콤한 빨간 양념 두 가지 있고요​빨간 양념은 맵기를 순한 맛 / 중간 맛 / 매운맛3단계 중 선택할 수 있었는데요​불 맛도 리 삼총사는당근 매운맛으로 선택했더니매콤 달콤한 향이 솔솔 올라와침샘을 자극하더라고요​​​​ ​​향만 맡아도이미 맛있는 느낌다들 알잖아요?!!!!!!​울퉁불퉁커다란 뼈에 양지 고기와비계가 적절히 붙어 있어요​집게와 가위를같이 챙겨 주셨지만양지 갈비찜은 부위 특성상가위를 사용해서손질하기는 힘들더라고요​​​​ ​​족발로 따지면일반 족발이 아닌미니족 같은 느낌이랄까요​옆 테이블에 앉은4명의 아재들이 모두비닐장갑 끼고 뼈대를 뜯고 있는이유가 있더라고요​그래서 저희도아저씨들 따라서왼손에 비닐장갑 착용하고전투에 나섰습니다​​​​ ​​대구에서갈비탕과 갈비찜으로유명한 황장군의 창업주이자현 풍미 항의 사장님이20여 년의 노하우를 담아맛을 더 업그레이드해 완성한검증된 찜 요리인데무슨 말이 더 필요하겠어요​기대 이상이더라고요​친구들과한 입 먹자마자 띠용서로 눈 마주치고 맛있다며감탄했어요.. ㅋㅋㅋ​​​​ ​​찜 장인이 터득한황금 비율로올리브유를 비롯한3가지 기름을 사용하여고추씨 파 기름을 낸 후마늘, 양파 등 갖은 재료를 넣고168시간 숙성한 특제 양념을사용한다고 강조하셨어요​알고 먹어서 그런가화학조미료 범벅 갈비찜과는뭔가 다른 깊은 감칠맛이 느껴졌고뒷맛이 깔끔하더라고요​​​​ ​​매운맛의 정도도저희 입맛에 딱 맞았어요!!!​매운 거 좋아하는 사람들은분명 매운맛으로 주문했는데시시한 매운맛이면실망 그 잡채 자나 효???​틈새라면까지는 아니고열 라면 이상으로 꽤 매운데은은한 단맛도 있어서흰쌀밥에 쓱쓱비벼 먹으면 맛있습니다​​​​ ​​발골이 쉽지 않았던고깃 덩어리 .....성치 않은 앞니로열심히 작업하고요 .....​단호박, 버섯, 떡 등의 재료를이것저것 집어먹다 보니갈비탕도 금세 나왔어요​​​​ ​​뚝배기에 보글보글끓으면서 나온 갈비탕은한눈에 봐도 갈빗대가푸짐했고요​고기뿐만 아니라파, 팽이버섯, 당면도적지 않게 들어있었습니다​​​​ ​​후추 한번 탕탕 쳐서갈비탕에 같이 달려 나오는밥 한 공기 사악 말아주세요 ....​대구 신천동 맛집으로인정할 수밖에 없는 게국물이 리얼 진국이었어요​저희는 발굴 난이도가조금 높았던 고기 보다국물에 손이 계속 가더라고요​​​​ ​​고기는찜과 마찬가지로가위 사용 보다 손에 쥐고발라먹는 게 더 쉬웠습니다​청정 지역 캐나다를직접 방문하여 엄선한 산지 직송소고기를 사용하는 만큼누린내는 전혀 없었고요​쫄깃한 식감과진한 육향이 느껴졌어요​​​​ ​​그리고 물이랑비빔 중에 고민하고 있으니사모님이 자신 있게 추천해 주시던비빔냉면도 모습을 드러냈어요​​​​ ​​비빔냉면이라기엔다소 국물이 많은 물비빔 냉면같은 스타일이었는데이거 진짜 맛있더라고요​대구 신천역 맛집여기 가시면 마무리는꼭 비빔냉면으로 하세요​​​​ ​​매콤, 달콤, 새콤, 짭조름한빈틈없는 양념이 너무 맛있었고요​면발도 흔한 냉면처럼질깃 질깃하지 않아서 좋았고톳인지 꼬시래기인지무슨 해초류가 들어있어서면과 함께 씹히는 식감이인상적이었습니다​​​​ ​​갈비찜 양념 훌륭하고갈비탕 국물 대박이고냉면은 그 자체로 예술이라재방문의 사 있어요​그때는 양지 갈비찜 말고꼭 소갈비찜으로 주문하려고요​저녁 장사뿐만 아니라점심 장사도 하는대구 신천시장 술집이라낮술 하기도 좋을 것 같아요​​​​ ​​2차는신천시장 통파이브에서고르곤졸라 피자 하나 시키고각자 자신 있는 주종으로달렸습니다​이외에도제가 가보고 진심 괜찮았던대구 신천시장 술집 3군데 아래에링크 걸어뒀으니 참고하세요▼​ 대구족발맛집, 신천시장 정족발 맛있어서 또왔다! ▲ 대구족발맛집 정족발 포장 후기 ▲ 대구은행역 4번출구에서 도보 5분 지난번에 가족들이랑 먹고 반해버... blog.naver.com 대구 신천동 맛집 아나고 불막창 맛있는 마시불 헬로 여러분 모래에요:3 신나는 토요일 저녁 아나고에 소주 한잔 하려고 마시불 본점을 방문했어요 2대에 ... blog.naver.com 대구 신천시장 술집 쪽쪽갈비, 이정도면 맛집 인정 대구은행역에서 도보 10분 금오산 둘레길 걷고 대구로 돌아와 소주 한잔 하면서 주말을 마무리 하려고 신천... blog.naver.com 풍미향 신천동 본점 대구광역시 동구 송라로 51 매주 화요일 휴무 {"title":"대구 신천시장 술집 신천동 맛집 신천역 근처 풍미향","source":"https://blog.naver.com/jaejung0299/222874248944","blogName":"모래로그","domainIdOrBlogId":"jaejung0299","nicknameOrBlogId":"모래","logNo":222874248944,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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