대구 룸식당 살맛나는 집 대구 한정식 맛집으로 좋아​​ 살맛나는 집주소 : 대구시 수성구 희망로 137-1예약전화 :053) 766-9592, 761-0008영업시간 : 11:30~22:00브레이크 타임 : 15:00~17:00 ​ ​​어제는 대구 한정식 맛집인 살맛나는 집에 다녀왔다.여행에서 돌아와서저녁 하기도 귀찮고 해서편하게 우리끼리 앉아 먹을 수 있는대구 룸있는 식당에서 맛있는 한정식을 먹고 기분전환을 하고 왔다.​​살맛나는 집 홈페이지 https://enolja.com/t/053-761-0008 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​ ​​대구 상견례 하기 좋은 한정식 맛집 살맛나는 집은점심 특선으로 한정식 코스요리와 한우 떡갈비 정식도저렴한 가격에 판매를 하고 있어서맛있는 점심을 먹으러 많이 찾는 대구 룸식당이다.​​ ​​식당 앞에 넓은 주차공간도 있어서주차 걱정 없이 방문할 수 있는 수성구 맛집 살맛나는 집이다.신랑과 한정식 혹은 맛있는 소고기를 먹고 싶을 때한 번씩 찾는 곳인데이날은 오래간만에 저녁식사를 하러 갔다.​우리처럼 6시 이후 한정식을 먹으려면미리 예약을 하고 방문을 해야 하고또 소고기 부위도 꽃등심과 새우살, 생갈비 같은 부위는 예약제로만 판매를 하고 있어서이 부위의 소고기를 드시려면 필히 예약을 하고 방문을 하셔야 한다.​​​ ​​우린 대구 한정식 맛집답게한정식 코스요리를 먹기 위해 방문을 했기에미리 예약을 하고 살맛나는 집을 방문했다.​살맛나는 집은 한옥의 고즈넉한 아름다움을 그대로 간직한 따뜻하고 쾌적한 식당으로20년간 한우만을 연구한, 베테랑 육부장도 울고 갈만한 한우 외길 인생 문성준 대표의 자부심을 함께 먹을 수 있는 대구 한우 맛집이다.​​​ ​입구에 들어가니 유명인들의 사인이 가득하네.역시 소고기 맛집은 맛집인가 보다.운동선수부터 연예인들도 대구 오면 찾는대구 소고기 맛집이었다.​​ ​저녁 시간에 한정식을 먹기 위해 방문한 살맛나는 집!!!미리 예약을 하고 방문을 했더니이미 자리에 세팅이 되어 있었다.​​ ​​대구 룸식당 살맛나는 집은 국내산 참나무를 무려 1300도 가마에서전통방식으로 두 번 구워 만든 더 깨끗한 백탄 참숯을 이용해서석쇠구이를 하고 있다고 한다.우린 한정식을 먹으러 왔지만한우 마니아들은 백탄참숯과 연기가 나지 않는 특수 제작 불판으로 고기를 구워 먹을 수 있어한우가 먹고 싶을 때는대구 수성구 맛집 살맛나는 집을 자주 찾을 것 같더라.​​​ ​​메뉴판을 살펴본다.한정식 코스요리도 3가지가 있었고평일 점심특선도 판매를 하고 있네.​​ ​​고기류는 최고 중에 최고, 빛깔조차 영롱한 소 한 마리에서 단 1kg만 나오는 한우새우살도 판매를 하고 있다.​​​ ​​많은 맛집을 다니고 있지만 메뉴판을 이렇게 다국어로 볼 수 있는 곳은 처음이었다.​​​ ​​예약시간에 맞춰 갔더니 바로 음식이 나오기 시작했다.살맛나는 집의 한정식 코스 음식은강원도 동해 된장, 울릉도에서 온 명이나물 등전국 각지에서 엄선한 산해진미로 만든 맛있는 한정식을 먹을 수 있다.​​​ ​​고소함이 좋았던 전복죽은 식사 전 위를 데우기 딱 좋았다.​​ ​​시원 상큼했던 물김치 ^^​​ ​과일의 단맛과 당귀의 맛이 좋았던 약선냉채이다.​​​ ​드레싱을 파인애플과 사과 등으로 자연의 단맛을 낸 약선 냉채는당귀, 목이버섯 등과 궁합이 좋았다.​​ ​​노르웨이 통 생연어를 가져와직접 해체해서 손님상에 내는 생연어는 ​​ ​손질된 연어가 아닌 통 생연어의 고소함과 신선함을 그대로 느낄 수가 있었다.​​ ​한정식에 빠질 수 없는 잡채!!​​ ​​중국산 당면이 아닌 우리나라에서 만든 당면을 사용해당면의 굵기가 일반 당면에 비해 얇아서식감이 훨씬 쫄깃하고 간이 잘 배어들어맛있게 먹을 수 있었다.​​ ​나오는 음식 하나하나가 정갈하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있는대구 수성구 한정식 맛집 살맛나는 집의 음식들이었다.​​​ ​​살짝 매콤함이 느껴졌던 표고 탕수!!​​ ​​이 표고 탕수는 표고버섯을 튀겨서 탕수육 소스로 버무렸는데일반적인 탕수육 소스가 아니라 계피와 고추씨를 넣어 만든 특제 마요소스를 사용해서먹을 때 매콤함을 느낄 수 있었던 것이다.​​ ​​대구 칠순잔치 장소로 좋은 살맛나는 집의독특하면서도 맛있었던 두부튀김!!!​​​ ​​두부를 바삭하게 튀겨서명란 마요 소스를 올려 먹는 두부 튀김인데​​ ​겉은 바삭 속은 촉촉 그 자체였다.두부의 고소함이 더 진했던 두부튀김이었다.​​​ ​​대구 한정식 맛집 살맛나는 집의 한정식 코스요리에 있었던 전가복 !!살맛나는집의 코스요리는동, 서양을 아우르는 품격있는 요리로 가득 채워진 것 같더라.중식인 전가복까지 맛볼 수 있다니 ^^​​​ ​​진한 불향이 좋았고 중식당에서 먹어본 전가복보다 더 맛있게 먹었던 전가복이었다.​​ ​​이렇게 두 번째 코스까지 완벽하게 먹었다 ^^먹으면서도 맛있다~~한우전문점인데한정식 맛집이네 하면서 먹었다는 ^^​​​ ​​한정식에 빠질 수 없는 갈비찜이 나왔다.​​​ ​가장 부드럽다는 1~8번 사이의 갈비를 사용해서 만든 갈비찜은 부드러움은 물론이고 깔끔한 맛을 느낄 수 있었다.​​​ ​새콤달콤하면서도 매콤함이 좋았던 회무침 !!살맛나는 집의 코스요리는음식을 내어주면서 직원분이 음식에 대한 간단한 설명을 곁들여 좋았다.​​ ​소라 오징어 등의 해산물과 오이 등 야채를 넣고새콤달콤하게 무쳐낸 회 무침은매콤한 맛까지 있어서한정식에 빠질 수 없는 요리인 것 같더라.​​​ ​​수수를 갈아 만든 수수부꾸미!!​​ ​​쫄깃한 수수부꾸미 안의 달콤한 팥앙금이 좋았다.팥앙금이라 엄청 달줄 알았는데많이 달지는 않았고 부드러움이 최고였다.​​ ​한정식에 또 빠질 수 없는 고급 식재료 전복!!!이 전복으로 만든 전복버터구이 !!!​​ ​전복의 쫄깃함과에스카르고 특유의 깊은 풍미를 동시에 느낄 수 있었던 전복 버터구이였다.​​ ​연이어서 고급 식재료로 만든 요리들이 나왔다.​​​ ​대하구이가 나왔는데 이 메뉴도 다른 곳과는 차이가 나는 것 같았다.​​ ​살맛나는 집의 대하구이를 한입 베어 물면새우의 고소함과바질의 풍미사우전드 아일랜드 소스의 고소함이 더 해저더욱 풍미가 깊어지는 것 같았다.​​ ​또 다른 영양만점의 음식 장어구이가 나왔다.​​​ ​​장어구이는 장어의 비린 맛 때문에 못 먹는 사람들도 있는데대구 중동 맛집인 살맛나는 집의 장어구이는구운 것도 적당하게 잘 구웠고 특제소스 덕분인지비린내가 느껴지지 않았다.​​​ ​다음으로 소고기 스테이크가 나왔다.아무래도 살맛나는 집은 대구 한우 맛집이다 보니이 스테이크가 가장 기대가 되었다.​​​ ​적당하게 잘 구워진 등심에 특제 소스까지 오려진소고기 스테이크였다.​​ ​굽기 정도도 적당하고 입안에 넣으면 녹아 없어진다는 표현이 적당했던살맛나는 집의 소고기 스테이크였다.이 메뉴를 먹어보고는 이곳을 왜 대구 한우 맛집이라고 하는지 알겠더라는^^​​ ​​살맛나는 집의 한우는 영주, 예천 봉화 등 고산지에서 자란투플러스 한우 중에서도 고르고 고른 한우만을 사용한다고 했는데확실히 그 맛이 남달랐다.​​​ ​마지막 코스로 식사가 나왔다.​​ ​​양념맛 뿐마 아니라 대구 뽈의 쫄깃함까지 좋았던 대구뽈찜 !!​​ ​대구 턱살과 쫄깃하면서도 탱탱한 대구 뽈살의 식감이 참 매력적이었다.양념은 밥에 비벼 먹고 싶을 정도로 감칠맛이 좋았다.​​​ ​​나머지 한식 반찬들도 간이 세지 않고 정갈하게 나왔다.​ ​강원도 동해에서 공수해온 전통 재래식 된장으로 만든 된장찌개도 맛있었다.​​​ ​한정식 코스요리를 먹다 보면 마지막에 배가 불러 밥을 잘 못 먹는 경우도 있는데살맛나는 집에서는 밥 양이 적어서 오히려 좋았다.​​​ ​​대구뽈찜과 된장찌개까지 해서 맛있는 저녁을 마무리했다.건강하고 감칠맛나는 음식들을 먹고 나니 기분까지 좋아지는 것 같더라는 ^^모든 음식들이 건강한 식재료를 사용해서 만든데다가고급음식들이여서대접받는 느낌이 들었던 식당이다.​​​ ​​마무리는 식혜로 ~~~​살맛나는 집은 음식들이 정갈하고 고급 져서 대구 상견례 맛집으로도 좋을것 같았다.​​​ ​식사를 마치고 나오는데 밖에서 고기 작업을 하고 계셨다.이런 작업 처음 봐서 신기해서 양해를 구하고 사진 한 컷 ~~~살치살이라고 했던 것 같던데아무튼 소고기 해체작업하는 것 처음 봤다는 ^^​​​ ​모든 테이블이 개별 룸으로 이뤄진 식당이라조용하게 식사를 할 수 있었고또 단체룸도 따로 있어서 단체 모임에도 좋은 대구 한우 맛집, 대구 한정식 맛집 살맛나는 집이었다.​​​​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 ​​#대구한정식맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구중동맛집 #대구황금동맛집 #대구봉덕동맛집 #대구대봉동맛집 #대구수성동맛집 #대구한우맛집 #대구한우 #대구소고기맛집 #대구소고기 #수성구한정식맛집 #수성구한정식 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구칠순잔치 #대구상견례맛집 #대구상견례 #살맛나는집 #대구살맛나는집 #이놀자데뷰체험단​​​​ ​​​​ {"title":"대구 룸식당 살맛나는 집 대구 한정식 맛집으로 좋아","source":"https://blog.naver.com/baby9800/222944439125","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":222944439125,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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