동촌유원지 맛집 푸른바다일출 대구 대방어 맛집으로 인정​ 푸른바다일출주소 : 대구시 동구 동촌로 42길 49예약전화 : 053) 982-1478영업시간 : 월~금 : 16:00~22:50 토~일 : 13:00~22:50휴무일 : 매달 첫째, 셋째 월요일 ​ ​​겨울이면 생각나는 회!!!올해 첫 대방어를 드디어 먹고 왔다. ^^​오늘 우리가 다녀온 대방어가 맛있는 횟집은동촌유원지 맛집으로 일식 분야에서 15년간 경력을 쌓은 최고의 일식 전문가 김원일 대표께서 직접 활어를 손질하고 있어서방촌동 찐 맛집으로 소문이 난푸른바다일출이다. ​​홈페이지 바로가기 https://0539821478.modoo.at [대구 동구 횟집 푸른바다일출 - 홈] 동구 활어 맛집 0539821478.modoo.at ​ ​​대구 동구 횟집 푸른바다일출에서는 최고 신선한 회를 손님상에 내기 위해서1일 배송, 1일 휴식, 1일 손질총 3일 이내 소진을 원칙으로 하고 있다.​​​ ​​경매를 통해서 횟감을 구매하고 있는 대구 효목동 맛집 푸른바다일출에서는3일 전~일주일 전에 예약을 하면전국 각지의 모든 활어회를 맛볼 수가 있다고 한다.​​ ​​어종에 따라 2가지 수조를 사용하고 있으며신선한 횟감을 위해서 2일에 한 번씩 수조 청소를 하고 있는해안역 맛집 푸른바다일출이다.​​​ ​​ㅋㅋㅋㅋ식당 안에 들어가자마자 우리를 맞이하는 생선 슬리퍼 ^^​그리고 카운트에 손소독제가 놓여있어서꼭 사용 후 매장이용을 권하고 있었다.이런부분만 봐도 매장에서 코로나 확산을 막기위해방문객을 철저하게 관리 하고 있구나 하는것을 느낄 수가 있었다.​ ​6시쯤 방문을 했는데 식당 안에는 손님들로 꽉 차있었다.가까이 방촌동에 이런 맛집이 있었다니 ~~~맛집을 많이 다니고 있지만아직 우리가 못 가 본 곳이 너무 많은 것 같다.집 근처 대구 동구 술집을 많이 다녔는데도이곳은 처음이었으니 ~~~​​​ ​​메인 홀 이외에도 안쪽에도 테이블이 있었다.이곳에도 벌써 안쪽에는 손님이 계셨고 보이는 테이블에도 예약이 된 자리라고 ^^집 가까이 대구 방어 맛집이 있었는데 왜 몰랐을까??​​​ ​그리고 좌식의 단체룸도 있었는데우리가 방문했던 때 이미 단체 모임을 하고 계셨다.사진은 손님이 나간 후 청소 끝내고 찍어봤다.​동촌유원지 맛집 푸른바다일출은총 30평 규모의 최대 50명까지 이용이 가능하며20명 이상 이용이 가능한 2개의 독립된 룸이 있었다.​​​ ​​메뉴판을 살펴본다.겨울 대방어 철을 맞이해서특대방어를 먹어봐야지 ^^​​​ ​참치전문점에서처럼 대구 방어 맛집에서는방어 부위별 살을 사진으로 잘 설명해 두었다.​​​ ​​손님이 엄청 많이 계셔서 우린 천천히 음식이 나올 줄 알았다.하지만 주문 후 잠시 후에 바로 따끈한 음식들이 나왔다.​​​ ​​쌈 싸 먹을 수 있는 야채​ ​​짜지 않고 비린내가 전혀 나지 않았던 간장게장​​ ​누구나 다 좋아하는 콘 샐러드​​​ ​뚝배기에서 팔팔 끓으며 나온 계란찜 ^^​​​ ​​동촌유원지 맛집인 푸른바다일출에서는횟집임에도 이렇게 석쇠불고기가 나왔다.칠성시장 석쇠불고기 보다 맛있다면 얘기 다했지 ^^​이 석쇠불고기는 추가 주문 시 5천 원의 금액이 발생한다.​​​ ​신선한 꽁치구이​​ ​요즘 같은 날씨에 너무나 좋았던따끈따끈 오뎅탕​​​ ​동촌유원지 맛집 푸른바다일출에서는이 쌈장도 직접 만들어 사용을 하는데 1인 1 쌈장이 나왔다. ​​​ ​​대방어 나올 때까지 기다리자고 해놓고는기본 안주만으로도 충분히 먹을 수 있을 것 같아급하게 술부터 따르게 되더라.ㅎㅎㅎㅎ​​​ ​​와우 ~~~드디어 대방어가 나왔다.기름기 좔좔 흐르는 대방어는이곳이 대구 대방어 맛집임을 알 수 있게 하더라.​​​ ​​석쇠불고기로 소주 몇 잔 마셨는데대방어가 금방 나와서 바로 우리의 주말 저녁이 시작되었다. ​​ ​우리는 두 사람 모두 회를 너무 좋아하기 때문에대구 방촌동 횟집에서 대방어 중자를 주문했다.두 사람 충분히 다 먹을 수 있을 것 같았는데받고 보니 양이 엄청 많네. ^^​​ ​​참치를 좋아하는 신랑은 대방어를 보고는 참치와 비슷한 식감에 오늘 또 술을 달려볼 생각인듯했다. ^^​​​ ​​푸른바다일출의 대방어는 기름기가 좔좔 눈으로 확인을 할 수 있었고횟감이 얼마나 신선한지도 눈으로 확인이 가능했다.​​​ ​메인인 특대방어가 나왔기에스끼가 다 나왔는 줄 알았는데또 가자미 튀김이 나왔다.엄청 두툼한 가자미 튀김이었다.​매일 아침 재래시장에서 직접 엄선한 식자재로 만든15가지 고품격 스끼가 고급 일식집에 온듯한 느낌을 가지게 하더라.​​​ ​​한상 가득 차려졌으니이제 본격적으로 먹어봐야지 ^^주말 마무리를 대구 방어 맛집 푸른바다일출에서대방어로 하고 있었다.​​​ ​​참치 먹듯이 생김위에 무순을 올려주고대방어 한 점 참기름장에 찍어 올리고생와사비 듬뿍 올려 먹으니꿀맛이라는 표현이 절로 나오더라. ^^​​​ ​동촌유원지 맛집인 이곳에서는생와사비가 나와서 좋았다.간혹 횟집에서 생와사비가 아닐 때 진짜 실망을 하는데푸른바다일출에서는 생와사비를 처음.부터 듬뿍 주셔서너무 맛있게 잘 먹었다.​​​ ​이번에는 향긋한 깻잎에 싸서 먹어본다.대방어의 고소함과 깻잎의 향긋함이 조화로웠다.​​​ ​​벽에 붙어있는 대방어 부위별 살을 봐가면서한 점 한 점 먹어본다.각 부위마다 쫄깃함이 차이가 있어서골라 먹는 재미도 있었던푸른바다일출의 대방어였다.​두사람 먹으면서 너무 맛있다고^^애들과 다 같이 먹음 좋았을텐데~~ 라는 말을 했지만이제는 애들도 다 성인인지라 함께 시간을 갖기 힘이 드네...​​​​ ​특히 이 사잇살은 대방어를 잡고 시간이 지나면 비려지는데전혀 비린맛없이 참기름장에 찍어 먹으니고소함이 최고였다.​​​ ​올해 첫 방어 회!!!쫄깃한 식감과 고소한 맛이 대방어를 즐겨 찾는 분들은 왜 이 철만을 기다리는지 알 것 같았다.​​​ ​옆 테이블 젊은 친구들은 세 명이서 이 대방어 중자를 순식간에 다 먹고는광어회를 추가 주문해서 먹더라.역시 젊음이 좋다 ㅎㅎㅎㅎ푸른바다일출에서는 살이 두껍고 식감과 고소함이 뛰어난 2kg 이상의 광어를 사용하고 있다고 한다.​어종에 따라 잡는 방법과 먹는 타이밍, 그리고 숙성 과정을 달리해서 활어를 손질하고 있기 때문에광어, 우럭 등 모듬회도 여러 가지 맛과 식감을 느낄 수 있어 좋을 것 같네.​​​ ​한참 맛있게 먹고 있는데 전복과 멍게를 가져다주시네..알고 봤더니 방어 중자 이상 주문을 하면 나오는 스끼라고 하셨다.와 ~~진짜 이 정도면 고급 일식집 아닌가 ^^​​​ ​겨울이 제철이 대방어!!!집 근처에 이런 대방어 맛집이 있었다니 ㅎㅎ동촌유원지 맛집대구 대방어 맛집인 푸른바다일출에서 맛있는 대방어로 일주일을 마무리해본다.​​ ​​​ 푸른바다일출 대구광역시 동구 동촌로42길 49 1층 ​​#푸른바다일출 #대구동촌유원지맛집 #동촌유원지맛집 #대구동촌유원지술집 #동촌유원지술집 #대구대방어맛집 #대구대방어 #대구방촌동맛집 #방촌동맛집 #대구방촌동술집 #대구방촌동횟집 #방촌동횟집 #대구동촌동맛집 #대구동촌맛집 #방촌대방어맛집 #방촌대방어 #방촌동대방어 #동촌대방어맛집 #동촌대방어 #동촌유원지대방어 #동촌대방어 #대구동촌대방어 #대구동구대방어 #대구아양교맛집 #아양교맛집 #해안역맛집 #대구해안역맛집 #이놀자데뷰체험단​​​​​​ ​​​​ {"title":"동촌유원지 맛집 푸른바다일출 대구 대방어 맛집으로 인정","source":"https://blog.naver.com/baby9800/222985293202","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":222985293202,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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