치즈보다 더 고소하고 쫀득한 겨울철 생선계의 끝판왕 대구 대방어 맛집 푸른바다일출 동촌유원지 맛집 💙푸른바다일출💙​ 주소 : 대구광역시 동구 방촌동 1072-2전화 : 053-982-1478휴무 : 첫째, 셋째 월요일 휴무주차 : 대로변 주차 가능영업시간 : 16:00 ~ 23:00(평일) / 11:00 - 23:00 (주말) ​ ​ 오늘은 대구 동구에서대방어 맛집으로 핫하다는 푸른바다일출에다녀온 후기를 써볼까 해요​일식 분야에서 15년간 경력을 쌓은 베테랑 일식 전문가 김원일 대표가 직접 활어 손질하기 때문에회맛을 아시는 분들이라면한번 맛보면 진또배기라는말이 떠오를 만큼 회에 있어서는동구에서 따라올곳이 없지 않을까생각이 드는 맛집중 한곳이랍니다. 푸른바다일출 대구광역시 동구 동촌로42길 49 1층 푸른바다일출을자세한위치는 지도를 참고해주세요 우리 나라 최고 청정 바다인 통영에서 산지 직배송 받은 광어와 우럭이수족관에 가득 ~​​횟집은 특히 청결이 무엇보다제일 우선이잖아요​수조도 정말 깨끗하게관리되어 있었어요 ​ 추운 겨울은 싫지만대방어의 지방과 살이 올라맛이 최고인 이 계절~~​덕분에 겨울은 싫지만기다려지는 계절이기도 하네요​푸른바다일출에서는 최고의 신선함을 유지하기 위해 활어 입고후 1일 배송, 1일 휴식, 1일 손질 총 3일이내 소진 원칙을 지키기 때문에언제나 변함없는 신선한 맛을 즐길 수 있어오랜 단골들이 많은 맛집이더라구요 가게 안쪽에는 홀안으로좌식룸, 테이블 룸이있어서 단체손님이나 외식장소로도프라이빗하게 식사를 즐길 수 있었어요 ​총 30평 규모로 최대 50명 이용 가놓하더라구요​가게 가장 안쪽으로는20명 이상 이용 가능한 2개의 독립룸에테이블이 길게 놓여져 있어서미리 예약하시면회식이나 모임장소로도이만한 곳이 없겠더라구요 ​어종에 따라 잡는 방법, 먹는 타이밍과 숙성 과정을 달리한 섬세한 활어 손질로 참돔 줄돔삼성돔 도다리 농어 등 다른 횟감들도일품이라고 하니 다음에는자연산 횟감을 먹으로 다시 방문해야겟어요 ​광어회를 좋아하는데푸른바다일출에서는살이 두껍고 식감과 고소함이 월등히 뛰어난 2kg 이상의 광어 사용한다고 해요 ! 하나하나 찬에도신경을 많이쓴 푸른바다일출의스끼다시들을 소개해드릴게요 우선 식재료들의 신선도가정말 좋았어요아낌없이 듬뿍~ 양도많이 주시는건 안비밀!사장님 대박나세요 연탄불고기 횟집에서 정말 연탄불향솔솔 나는 제대로된불고기를 맛볼수있다니ㅣ 쌈싸먹으니기가막히는 예술이네요​안주류가 끊임없이나오니술한잔하러푸른바다일출만한곳이없네요 어묵탕 ​ 원래는 얼큰하게나오는 어묵탕이지만아이들이 있어서 매운건다빼고 내어주셨어요​깊고 감칠맛나는국물에 추운 기운 훨훨 날리고스타트 시작합니다 ! 계란탕 계란탕이 보글보글 나오니아이들 밥먹이기도좋고~~가족들과 외식하기도 좋은푸른바다일출이네요 ​ 콘치즈 단짠하면서 치즈가쭉쭉 늘어나는 콘치즈는언제먹어도 사랑입니다 ㅎㅎ ​ 꽁치구이 바삭하게 오븐에 구워나오는일식 꽁치는 아이들이 좋아하는반찬이라 횟집오면 아이들이 제일 기다리는 반찬 중 하나에요​집에서 구워내는 생선과는다른 고소하고 촉촉한 맛~~ 통가자미튀김 ​ 대박 ! 통가자미가치킨처럼 한마리 통으로튀겨나오는 횟집은 처음이네요 바삭바삭 후라이드 치킨의튀김을 입혀 생선을 튀겨내니별미더라구요​겉바속초 ! ​참 맛있는 요리를먹는 맛이였어요 대방어 중 드디어 메인 방어회가 등장했에요 대방어는 부위마다 맛이 다다르기 때문에부위마다 음미하면서 먹어보시는걸추천해요 기름 흐르듯 줄줄 흐르는윤기기 대박이지요​이래서 다들 대방어 대방어하나봅니다 참치처럼 부위마다 맛이다른 신기한 대방어​기름지고 찰진 고소한맛이그 어떤 횟감보다도 으뜸이죠 대방어 뱃살 부위 제일 좋아하는 부위인데딱 3점 ㅜㅜㅎㅎㅎ초밥으로 만들어먹었습니다​살살 녹으면서도고소하면서도 오묘한 맛이 매력적입니다 방어는 클 수록 맛있는거 아시죠​푸른바다일출에서는 대방어 이상의 큰 방어만쓴다고 해요지느러미, 등살, 뱃살, 배꼽살 숙성과정을 통해 참치 보다 더 맛있는 활어계의 팔방미인 대방어! 방어회는 어떻게먹어도 다 맛있당💜 약간은 기름질 수 있는대방어 그 맛에먹지만 계속 그대로먹으면살짝 물릴 수도..? 있지만​푸른바다일출에서는 스끼다시가너무 잘나와서회랑 찰떡 😃 전복과 멍게... 하...이건 말해뭐해​진짜 늠 마싯댜ㅜ 바다향이 물신~~~ 이런게사는낙인가 ㅎㅎ 특별하고 다른게 힐링인가요​사랑하는 가족들과맛있는거 먹고하루를 편안하게무탈히 마무리하니이런게 찐행복이지생각들었어요 전복회 ! 오들오들한 식감의 매력에푹 빠져버렸네요​ 싱싱해서 비리지 않아해산물 좋아하지 않는분들도맛있게 잘드실수 있을거같아요 그냥 먹어도 맛있지만김에 돌돌 쌈무와 묵은지를쌈싸먹으면 말해뭐해ㅜㅜ 매운탕 역시 마무리는 얼큰한매운탕​​매운탕까지도 그냥 훌륭해요맛있다를 넘어선 맛이네요 우동사리가 들어간매운탕은 처음인데정말 넘 맛있더라구요​아무리 배불러도횟집오면 얼큰한 매운탕은꼭 먹어야 개운하게잘먹었다는 느낌이 드는한국인..ㅋ ​푸른바다일출은마무리 매운탕까지 완벽 그자체네요 우동 아이들이 먹고 싶다고시킨 우동 ! 포차에서 시킨 얇은 우동면발이네요​연탄구이와 북성로우동이 생각나는사이드 메뉴 하나하나도찐 맛있었어요 메인같은 요리, 스끼다시가계속 계속 계속 나오는푸른바다일출 제철따라 다양한 안주류찬들이 나오니한잔하러 오기에 딱 좋은 푸른바다일출이랍니다!왜 이렇게 인기 많은지알거같아요 ㅎㅎ 스끼다시부터 회 매운탕까지모든것이 완벽했던푸른바다일출 자연산회집대구 방어 맛집으로 추천드려요 푸른바다일출 대구광역시 동구 동촌로42길 49 1층 [대구 동구 횟집 푸른바다일출 - 홈] 동구 활어 맛집 0539821478.modoo.at ​ #푸른바다일출 #대구동촌유원지맛집 #동촌유원지맛집 #대구동촌유원지술집 #동촌유원지술집 #대구대방어맛집 #대구대방어 #대구방촌동맛집 #방촌동맛집 #대구방촌동술집 #대구방촌동횟집 #방촌동횟집 #대구동촌동맛집 #대구동촌맛집 #방촌대방어맛집 #방촌대방어 #방촌동대방어 #동촌대방어맛집 #동촌대방어 #동촌유원지대방어 #동촌대방어 #대구동촌대방어 #대구동구대방어 #대구아양교맛집 #아양교맛집 #해안역맛집 #대구해안역맛집 #이놀자데뷰체험단​ {"title":"[동촌유원지 맛집] 치즈보다 더 고소하고 쫀득한 겨울철 생선계의 끝판왕 대구 대방어 맛집 푸른바다일출","source":"https://blog.naver.com/y_291291/222995520069","blogName":"♡행복한 ..","domainIdOrBlogId":"y_291291","nicknameOrBlogId":"행복한하루","logNo":222995520069,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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