이곳은 장기동에서 소문이 엄청 자자한대구 달서구 맛집 중에서도 대구 장기동 맛집!!친한 언니도 이곳이 대구 대방어 맛집 리스트에 있어서방문하고자했는데재료소진으로 못먹었다고ㅠㅠㅠ그래서 미리 예약을 후다닥 하고세니와 방문했다!! 자연산회일 정기휴무매일 16:00-01:00053-551-2590 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 대구 장기동 술집이 즐비한 거리에 위한자연산회!!대구 장기동 먹자골목에 위치해 있다. 식당의 이름은 진짜 심플ㅋㅋㅋㅋ그이름 자연산회!!!우리나라 1등 자연산 활어의 성지 동해에서수심이 깊고 차가운 동해의 자연산 활어만을 고집하신다는 이곳!!​ 입구에 이렇게 대방어가 인사를 해주더라 ㅎㅎ매일 아침 동해에서 산지 직송되어어종에 맞는 해수 최적 온도 관리는 물론 수조 청소로 청결히 하신다고 하셔서 믿음이 갔다!!​사진의 방어도 꽤나 커보였는데 11kg 이상의 큰 방어의 지느러미, 등살, 뱃살, 배꼽살을 숙성과정을 통해참치 보다 더 맛있는 맛 제공해주신다고 한다👍​개인적으로 참치보다 대방어라고 생각하는 일인 ㅎㅎ 우리는 평일 4시 오픈하자마자 16:10에 들어갔나?근데 이미 세테이블에 손님이 착석해 있어서 놀랬닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ평일인데 심지어 오픈시간엨ㅋㅋㅋ​그리고 이미 다른 좌석들도 예약석👍이곳 정말 소문자자한 자연산 회 맛집인정이다퇴근 시간도 전에 벌써 기본찬으로 술을 거나하게 드시고 계시더라!!​연령층도 다양하게 아주 젊은 층부터나중에는 어르신들까지 맛집 소문 제대로 났나보다! 현재는 대방어만 방문포장, 배달이 가능하다니 참고하세용 메뉴판.우리는 대방어 소 70,000원소주 5,000원공기밥 1,000웡이렇게 주문!​동해 자연산회인데 이정도의 가격이면 진짜양식회 수준의 부담없는 합리적인 가격!!​우럭, 게르치, 놀래미, 참가자미, 뱅에돔, 홍치 등 10여 종의 먹는 재미가 가득한 자연산 잡어도 취급하고 계신다!!​한번 사용한 도마는 매일 소독, 생선 손질과 횟감을 뜨는 도마 분리로 청결 유지에도 엄청 신경쓰신다고!!​화장실위치 물으러 주방쪽에 한번 쓱 갔었는데사장님이 엄청 청결에 신경써서 주방관리하시는것이 딱봐도 한눈에 알겠더라!!​ 주문후 화장실다녀왔더니 바로 셋팅된 친구들!!일단 기본찬들부터 아주아주 놀라웠는데15가지 이상의 스끼다시❤️회 먹는 중간중간 이모님께서 시크하게하나씩 계속 툭툭 주심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먼저 게장, 표고버섯, 김, 땅콩, 백김치, 의문의 맛있는 장아찌, 다시마쌈!! 배추쌈, 미역국, 물회저 미역국 황태가 들어가고 들깨도 들어가서 진짜 존맛 ㅠㅠㅠ물회도 회가 총총 있어서 식전에 먹기👍👍 가리비찜!! 요 가리비찜 진짜 타이밍 좋게 딱 쪄서입에 넣으면 녹아버림…진짜 입에서 녹는 이런 가리비찜 첨 먹어봐서 세니랑 나랑 둘다 놀램ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그리고 가자미와 꽁치구이 무려 두종류!!과메기!!!❤️ 생미역에 싸먹으면 그냥 사랑♥️ 그리고 중간중간 나오는 찬들!!멍게!! 완전 싱싱함 ㅠㅠㅠ초밥, 김치그리고 마지막 튀김인데요 튀김들 바로 뜨끈하게 튀겨주셔서 엄청엄청 맛있음 ㅠㅠㅠㅠㅠ회도 회지만 이런 기본찬들만 보아도정말 20년 내공의 일식, 활어 전문가다운 홍완기 대표님의 솜씨를 충분히 느낄 수 있었다👏👏​ 그리고 곧이어 바로 우리의 사랑 🧡대방어도 나왔다!!심지어 쌈도 다시 같이 주심ㅋㅋㅋㅋ​딱봐도 너무 신선해보여서 박수가 절로 나왔음👏신경시메로 활어의 사후 경직을 막아 신선도 유지하고배송된지 3일내 소진 원칙으로 하신다고 하시니그래서 그런지 신선함이 남달랐다 정말!!! 와 진짜 부위별로 너무 이쁘게도 담아주신 모습ㅠㅠ 짜란♥️ 너무 이뻐서 손도 못대고계속 사진을 찍게 되더랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먼저 기름기 촤르르한 부위에고추냉이를 얹어 간장 콕 한입와 진짜 기름이 제대로 올라서입에서 녹아버렸음❤️‍🔥 간장에도 콕콕 찍어 먹는데역시 회가 신선하니 간장이 제일 맛있었음!! 하지만 이렇게 저렇게 다 즐겨줘야대방어를 먹은 재미가 있다 ㅎㅎㅎㅎ백김치와 김에 싸서 쌈장을 얹어먹으면❤️그냥 사랑 난 개인적으로 김에 싸서이렇게 기름장에 콕콕 찍어 먹는게간장 다음으로 기름맛이 잘올라와서너무 맛있었음 ㅜㅜㅠㅠ 초장에도 찍어먹기ㅎㅎㅎ 배추쌈과 먹어도 찰떡이고 깻잎과 먹어도 진짜 잘어울렸음 ㅠㅠㅠ 세니는 술이 진짜 절로 들어간다면서신나게 마셨음…난… 물만 마심 ㅠㅠㅠ애기 낳고 여기 또 와야지 무조건 ㅠㅠ그땐 나도 소주😭😭😭 쌈장만 척 올려 먹어도 고소한 맛이 제대로 올라오니 너무 꿀맛👍​회와 기본 찬들을 계속 먹다보니배가 너무 빵빵했음!​근데 또 이모님이 매운탕도 제공된다고 하시는 것 두둥!!원래는 매운탕을 세니와 나 둘다 잘 안먹지만진짜 진짜 사장님의 솜씨덕분에 매운탕도 너무 궁금해졌음그래서 매운탕도 요청해보았다!! 와👍 다시봐도 또먹고 싶은맛!! 안에 생선살이 가득가득 들었고콩나물과 배추 그리고 밑에 사진처럼 무우도크게크게 들어 있었다!!​사실 매운탕 횟집에서 잘 안먹는 이유가그냥 양념이 너무 자극적이라 먹고 난후입안에서 너무 텁텁함이 남아 잘 안먹었는데이곳은 엄청 개운하고 비린맛 하나 없어서 너무 놀랬음 무도 진짜 큼지막하게 들어있어서개운한맛 더해진듯 ㅠㅠ여기 매운탕 안먹었으면 완전 후회할뻔 ㅠㅠㅠ 밥까지 말아 김치와 먹으니까진짜 인생 매운탕👍 회밥 좋아하시나요?ㅋㅋㅋ저희는 좋아해서남은 대방어회에 밥과 김치 ㅎㅎㅎㅎ 김에 밥 대방어 조합으로 마지막 마무리까지갓벽하게 완성이시키고 왔다👍​자연산회 이곳 정말 맛집으로 소문이자자해서 궁금했는데 정말 소문대로 기본찬부터 자연산 대방어회는 물론 마지막 매운탕까지 너무 깔끔하고 맛있어서 무조건 다시 방문 예정!!!!!​대구 용산동 맛집, 대구 달서구 맛집, 대구 달서구 횟집, 죽전네거리 맛집, 본리네거리 맛집을 찾으신다면 무조건 이곳으로!!​참고로 이곳 예약은 필수인듯👍예약안하면 자리가 없어영 ㅎㅎㅎ​오늘리뷰 끝.​ [대구 회 맛집 자연산회 - 홈] 대구 회 맛집, 자연산회, 장기동 맛집, 성서 맛집, naturalsashimi.modoo.at 자연산 회 20년 경력의 오너 쉐프가 직접 횟감별로 숙성, 손질, 수온까지 달리해 더 탱글하고 고소한 맛이 일품 enolja.com {"title":"대구 장기동 맛집 용산역 대방어로 소문 자자한 자연산 회(대방어 소)","source":"https://blog.naver.com/gkdms1856/222989688393","blogName":"달재의 먹..","domainIdOrBlogId":"gkdms1856","nicknameOrBlogId":"달재","logNo":222989688393,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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