​​​우리동네맛집을소개합니다​​​ ​​​Photo : Daegu, South Korea (2023)​Camera : Fujifilm X-S10 / XF 18~55mm F2.8~4 LM OISGalaxy Z Flip 3​위 게시물 사진의 저작권은 '사진 촬영자(주얍)'와 '용지봉'에게 있습니다​​​ ​​​<결론>​이 정도의 정성이 들어간 한식집은​용지봉 제외하고 대구에 없음​너무 맛있다​​​ 수성구 한정식 상견례 장소 추천 대구 들안길 룸식당, 용지봉 용지봉​ 영업시간_ 매일 11:00 - 22:00 15:00 - 17:00 브레이크타임 20:30 라스트오더 * 구정 전날, 당일 / 추석 전날, 당일 휴무​전화번호_ 0507-1322-8558 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ​​​안녕하세요!​오늘 소개해드릴 집은​맛있는 집 중에 찐 맛있는 집​수성구 한정식 집으로 유명한​상견례하기 좋은 장소인 대구 룸식당​'용지봉'입니다​​​ ​​​대형 주차장이 완비되어 있어​주차 걱정할 필요없는 이 곳은​수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 고 조리서 연구로​500년 역사의 한국 전통 반가음식을 재해석한 식당입니다​각양각색 경북의 500년 역사 양반가 내림 요리를 맛 볼 수 있고​tvN '한식대첩4' 프로그램에서 최종 우승하신 변미자 대표님의 손맛을 느낄 수 있어요​​​ ​​​가게 입구 앞은​개화하기 시작한 수국을 볼 수 있었어요​지구온난화로 인해 개화시기가 앞당겨진 모습이었습니당​​​ ​​​꽃을 좋아하시는 부모님, 조부모님들이 보면​너무 예뻐서 정신을 못 체리실 것 같아요​​​ ​​​수성구 한정식​'용지봉'의 내부입니다​화이트보드엔 온통 예약 손님들로 꽉 차 있었고​직원분께서​대다수가 상견례하시는 손님들이라고 하셨어요​​​ ​​​주방 이모들은​오랫동안 같이 일해온 모습이었습니다​맛이 없을 수가 없겠죠?​​​ ​​​크으 낭만을 아는 아저씨가​보시면 무릎을 탁 치고 갈 만한 구절이네유​​​ ​​​대구 룸식당 '용지봉'은​룸 외에도 홀을 운영하고 있습니다​​​ ​​​자리가 굉장히 많은데도​룸은 물론이고​홀까지 꽉꽉 차는 모습이었어요​위아래 사진은 브레이크타임 직전에 찍어서​자리가 비어있습니다​​​ ​​​특히, 주말 경우​룸 예약은 빨리 차니​무조건 미리 예약해서 가셔야 합니다​​​ ​​​수성구 한정식 '용지봉'은​30년 이상 명맥을 유지하면서도 ​오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, ​중소벤처기업부에서 ​그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가 받아 ​공식 인증을 한 점포인 '백년가게'입니다​​​ ​​​출입구 쪽엔​그간 대표님과 가게의 행보를 알 수 있는​​​ ​​​수많은 상패와 상장이 있었습니다​​​ ​​​저도 몰랐는데​들안길에 있는​'한식다이닝 륜'과 '따뜻한한그릇'이란 식당도​같은 대표님 가게더라구요​​​ ​​​수성구 한정식 '용지봉'은​1998년 개점한 이래 오늘까지 지역의 한정식 명소로 인정받고 있는 집으로​대구경북지역의 양반가 내림음식을 근간으로 한​한식요리들을 만날 수 있어요​대구 최초, 구이와 한정식을 ​한자리에서 즐길 수 있는 구이 한정식 전문점으로 ​현재 들안길의 랜드마크로 자리 잡고 있습니다​​​ ​​​'한식대첩4' 방송 경연 당시​최현석셰프, 심영순 심사위원이 극찬한,​높은 평가를 받았던 요리가 포함된​한식대첩코스를 비롯,​최고급 한우와 3년 이상 발효한 어육장을 사용한​다채로운 코스를 준비하여 식사의 상황과 품격에 맞는 차림을 선택할 수 있어요​​​ ​​​또 귀한 분들의 접대 장소로, ​새로운 가정을 만나는 특별한 접견 장소로 ​많은 손님이 찾는 곳이랍니다​대다수의 손님들이​풀메이크업은 기본으로 한복을 차려입고 왔다리갔다리 하셨을 정도로​상견례가 대부분 이루어지는 장소입니다​​​ ​​​용지봉의 품격있는 음식들을​직접 포장해서 가거나​현장주문 또는 네이버 스마트스토어를 통해​전국 어디서든 편리하게 택배 배송으로 받아볼 수 있습니다​특히, 프리미엄 갈비탕은 온오프라인에서 손쉽게 만나볼 수 있어요​​​ ​​​저희 가족은​오후 1시에 방문했습니다​​​ ​​​별채방으로 안내받았어요​​​ ​​​옷걸이며​환풍기, 에어컨, 선풍기 등​식사를 하는데 방해가 되지 않게​가전제품이 갖춰져있었습니다​​​ ​​​쌀, 배추, 고춧가루, 소고기를 모두 국내산으로 쓰고 있는​수성구 한정식 집에서​저희 가족은​1인 \50,000​'반가한정식'을 주문했습니다​​​ ​​​첫 번째 음식은​호박죽으로 준비되었습니다​​​ ​​​다음 음식에 영향이 없게​너무 달지 않게끔​내어주셔서 맛있게 먹었어요​​​ ​​​첫 번째 상차림입니다!​나오는 음식은 하나도 빼놓지 않고​모조리 찍었습니다​​​ ​​​찹쌀을 묻혀 부쳐낸​머위이파리전으로​부치는데 너무 정성이 많이 들어간다고 하시더라구요​이파리전인데 식감은 찹쌀을 묻혀 튀겨내어​쩐득쩐득한 얇은 떡케이크를 먹는 느낌이었습니다​머리털 나고 처음 먹어보는 음식에​식사를 하는 동안 가슴이 두근두근거렸네유​​​ ​​​해파리냉채!​다른 집은 어떻게든 재료비 아낀다고​얇게 손질한 해파리를 사용하는데​여긴 덩어리채로 내어주십니다​덩어리로 되어있는 게​훨씬 비싸고 고급진 거라고 하셨어요​​​ ​​​명태껍질입니다​비릿한 맛은 없었고​오로지 씹으면 씹을수록 고소함만 올라오는 맛이었어요​​​ ​​​가장 베스트였던​표고버섯탕수!​들깨를 가득 뿌려주셔서​고소함이 장난 아닌 음식이었습니다​진짜 먹어본 사람만이 알거예요​이건 너무 맛있어서 미쳤어요​​​ ​​​브로콜리니, 방풍나물, 미나리무침, 얇게 썬 문어구요​자극적이지 않으면서도​너무 맛있는 음식이었습니다​옆에 초장도 같이 주셔서​브로콜리니 살짝 찍어 먹었어요​​​ ​​​무 피클​맛이 없을 수가 없는 맛이었습니다​​​ ​​​머위이파리전은​피자처럼 먹기 좋게​애교가 많아보이는 굉장히 쾌활하신​중년 직원분이 썰어주셨어요​먹는 방법도 친절하게 세세하게​설명해주셔서 너무 좋았습니다​​ ​​​중간중간에​추가된 음식이 보이죠?​두 번째 상차림으로는​​​ ​​​물김치와​​​ ​​​콩소스에 찍어먹으면 되는​깻잎 올린 전복을 놓아주셨습니다​​​ ​​​해파리냉채를 먹고 있는 중에​​​ ​​​다진 가리비살을 관자모양으로 만든 거랑​새우, 토마토, 마늘, 브로콜리를​오븐에서 구워낸​해물 모듬 구이를​추가로 넣어주셨어요​​​ ​​​다른 블로거들 대충 설명 듣고​가리비 관자라고 썼던데😫​어묵처럼 보이는 저건​가리비살을 다져서 관자 모양으로 만든 겁니당​​​ ​​​이어서 잡채와​​​ ​​​묵은지 명태찜도 함께 준비해주셨습니다​​​ ​​​국물을 쪼옥 빨아들인​명태찜은​한 번 베어 물 때마다​진한 감칠맛의 국물이 쫘아악 나오면서​입 안을 흥건하게 했습니다​맛있었어요​​​ ​​​잡채, 묵은지 명태찜에 이어​섭산삼을 준비해주셨어요​섭산삼은 오로지 이 곳에서만 맛 볼 수 있고​최초 한글 조리서인 음식디미방에 쓰여진,​조선시대 궁중음식입니당​​​ ​​​더덕을 다져서 찹쌀가루에 묻혀 튀긴 거랑​대추와 수삼을 찹쌀가루에 묻혀 튀긴 걸로 나누어​꿀을 뿌려 준비해주셨습니다​걸음마 이후로 처음 먹어보는 음식이었는데​너무 맛있었어요​대추와 수삼, 더덕으로 몸에 열이 한껏 느껴졌어요​​​ ​​​세 번째 상차림은​아몬드가루를 뿌린​1++ 한우 갈비살 구이를 준비해주셨습니다​​​ ​​​적당히 씹는 느낌도 있고​입안에서 살살 녹는 느낌도 있어​맛있었어요​​​ ​​​같이 준비해주신​나물과​​​ ​​​명이나물과 함께 먹으면​더욱 맛있습니다!​​​ ​​​명이나물과 함께 맑은 탕도 함께 준비해주셨어요​​​ ​​​17가지 재료를 넣어 끓인 육수에​해물과 야채를 다시 넣어 끓여낸​해물맑은탕입니다​​​ ​​​정말 맛있었습니다​​​ ​​​네 번째 상차림은​누룽지​​​ ​​​된장찌개​​​ ​​​고들빼기​​​ ​​​어수리나물​​​ ​​​쥐어채로 준비해주셨어요​​​ ​​​누룽지 한 입에​칼칼한 된장찌개 한 입​어수리나물 한 입하고 누룽지에 고들빼기 올리는 루틴으로​반복하시면 됩니다​고소한 누룽지에 칼칼한 된장찌개 국물 한 입 들어가면​24시 찜질방에서 냉탕과 온탕을 왔다갔다하며​으어 하시는 아조씨마냥​속이 뻥 뚫리는 느낌을 받으실 수 있어요​​​ ​​​디저트로는​멜론과 오렌지​​​ ​​​가게에서 만든​해바리기씨를 올린 수제 요거트가 준비되었습니다​​​ ​​​요거트는​디저트답게 약간 달달한 맛이었어요​부담스럽지 않은 느낌이라​좋았습니다​​​ ​​​꽃은​부바르디아 생화로 준비해주셨습니다​직접 여쭤보고 쓰는 거니​혹시나 다른 블로거들​제 블로그 따라 쓴 거 보이면 혼나요^^​마지막 디저트까지​먹기 좋게 손질이 되어 있고​보기 좋게 생화를 두는 등​정성을 많이 쏟은 코스였습니다​​​ ​​​식사를 마치고 나가는 길까지​어머니들 좋아하실 만한​꽃으로 되어 있어서​한 번 더 발걸음을 멈추게 만드는​수성구 한식 집이었습니다​​​ ​​​전국에서 가장 자영업자들이 살아남기 힘든​미식의 도시 대구에서​들안길 안에서도 랜드마크를 담당하고 있는​상견례하기 좋은 장소​대구 룸식당 '용지봉'​​​ ​​​여긴 찐 맛있는 집입니다​요새 맛house 라고 쓰면​네이버 인공지능이 블로그 글을 누락으로 보내버리는 경우가 있어​저렇게 작성함​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​#용지봉 #수성구한정식 #대구룸식당 #들안길한식집 #대구상견례장소 #대구한식코스요리 #한식대첩4식당 {"title":"수성구 한정식 상견례 장소 추천 대구 들안길 룸식당, 용지봉","source":"https://blog.naver.com/salchisal_/223119569155","blogName":"무엇을쓰는..","domainIdOrBlogId":"salchisal_","nicknameOrBlogId":"주얍","logNo":223119569155,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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flag ON 이면 FE(MoreMenu)가 이 값으로 레이어를 // 구성한다. 조건식은 PostViewAsyncTpl.jsp 레거시 c:if 를 그대로 옮긴 것이고, 메뉴 마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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